不得不吃芹菜的理由有哪些

芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會是的一種蔬菜，而且經(jīng)常吃芹菜的話，對于我們的牙齒也有好處的，芹菜作為一種健康的食物，有著防癌的作用，還可以抵抗衰老，那么我們一定要吃芹菜的理由還有哪些呢？下面小編就來給大家具體的介紹一下。

芹菜可以預(yù)防慢性病

當(dāng)身體里面的同型半胱氨酸含量比較多的時候，那么就會威脅到我們的血管，芹菜里面所含的葉酸可以把這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害的分子，所以多吃芹菜的話，會預(yù)防中風(fēng)等心血管的疾病。

可以堅固骨骼

芹菜里面的維生素k含量是很高的，對于骨鈣素，這種堅固骨骼的蛋白質(zhì)合成是不可缺少的物質(zhì)，同時維生素k也可以把房子蓋在動脈壁上的積聚，可以幫助預(yù)防動脈硬化等心血管的疾病。

抗癌和防衰老

研究發(fā)現(xiàn)，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機(jī)化合物能中和香煙煙霧散發(fā)的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌癥形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。芹菜富含木犀草素，能增強(qiáng)人體新陳代謝，經(jīng)常食用可以有效預(yù)防體內(nèi)炎癥，如骨關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。

平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴(kuò)張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

上面給大家介紹的就是不得不吃芹菜的幾大理由，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，吃芹菜的好處有很多，經(jīng)常吃芹菜的話，可以讓我們的身體更加的健康，而且芹菜的做法也有很多，不管是哪種做法，營養(yǎng)都是非常豐富的，大家可以在日常的生活里面經(jīng)常的做一些芹菜來吃。

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