氣候干燥在加上身體火大,這時候需要解決一些身體出現(xiàn)的癥狀,緩解心情和上火的問題,大道家園天然養(yǎng)生專家介紹百合粥就是不二之選,那么,百合粥的做法有很多,今天就為大家介紹一些由百合為原料的百合粥做法,一起來了解下吧。
百合中含有營養(yǎng)成分豐富,主要有維生素、蛋白質、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,比如果膠、淀粉、多糖、生物堿等等。百合煮粥的食用方法很多, 大道家園天然養(yǎng)生專家為您介紹都有哪些粥。
1、銀耳百合粥:干百合、干銀耳、粳米,先將材料銀耳用水泡好,然后將百合、粳米洗凈后一同放入鍋中,在加入適當?shù)乃?,然后就開始煮粥了,一般30分鐘就好,在出鍋之后依個人口味加冰糖少許。銀耳百合粥具有益氣、養(yǎng)陰、潤肺之功效。
2、南瓜百合粥:百合、大米、南瓜少許、糯米,先將百合一片片剝開放入水里,然后將南瓜切小塊、大米、糯米淘洗后備用,最后將電飯鍋拿出來,所有材料放里面,除了百合,煲粥半小時后在加入百合。南瓜百合粥降火、補充營養(yǎng)。
3、杏仁川貝百合粥:杏仁、百合、糯米、川貝。先把杏仁、百合、川貝清洗,然后加入適當?shù)乃?,煮半小時就可以了,杏仁川貝百合粥可降氣,比如胸悶少氣,潤肺,比如咳嗽有痰,止咳,比如,口干舌燥,都能夠一一解決。
含有百合的一些粥類做法相信您都了解了。大道家園天然養(yǎng)生專家為您介紹了生活中比較簡單的含有百合粥的做法,相信這些做法都能夠為您帶來幫助,如果您想要喝粥,不妨按照專家介紹的方法來試一試吧,經(jīng)常喝粥很養(yǎng)胃,而且老年人喝粥也比較合適,多多學習一些吧。
百合洗好了就像平常的大米一樣下鍋就好了 很簡單 不過本人推薦甜百合 因為酸百合的味道怪怪的 我媽媽買的就是酸百合= =給你介紹兩道百合粥吧
百合紅豆排骨粥
這道百合紅豆排骨粥,材料簡單,卻是對身體非常有補益作用的滋補好粥。百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力,百合中含有的礦物質、維生素,能促進機體營養(yǎng)代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,更能清除體內的有害物質,延緩衰老。紅豆是非常適合女性的食物,因為其鐵質含量相當豐富,具有很好的補血功能。紅豆的維生素b1含量豐富,它能使醣分分解燃燒。所以,常喝百合紅豆排骨粥,還具有保持身材的效果。
百合紅豆排骨粥能利水、清熱解毒,對于腎臟、心臟等炎癥形成的水腫具有改善的效果。是不錯的解毒、增強免疫力的家常好粥。
關于百合:
百合性寒味微苦,滋補作用可與人參并立。有寧心安神、提高免疫力的作用。特別對于記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發(fā)黑有很好的改善效果。
百合中的百合甙A、甙B等植物堿,像人參含有人參皂忒一樣,能抑制癌細胞的增生。
百合紅豆排骨粥做法:
1、原料:白粥1鍋、入味的排骨200克、蜜紅豆50克、百合20克、鹽5克、姜絲3克。
2、排骨、蜜紅豆、百合和粥底一起放到蒸鍋,大火蒸20分鐘;
3、排骨、紅豆酥爛,粥軟糯就可以了;
4、喝的時候按個人口味加適量的姜絲、鹽調味。
健康小貼士:
1、紅豆的皂角化合物在紅豆種皮部分的含量特別多,因此,煮粥時,紅豆千萬別去皮。
2、食用紅豆后,常會有脹氣等不適感覺。所以在煮紅豆粥時加少許鹽,可以產(chǎn)生“軟堅消積”的作用,有助于排除脹氣。
3、百合具有益肺養(yǎng)陰的功效,所以這道百合紅豆排骨粥,比較適合有咳嗽痰多、手腳心發(fā)熱、氣陰兩虛的人食用
百合粥的做法
百合粥的做法1第一步
將小米,糯米,百合,紅棗都洗凈,放入鍋內,加入適量的水
第二步
蓋上蓋子開始蒸。晚上睡覺前插上電,選擇慢燉,到第二天早上剛好,吃的時候加紅糖即可。
第三步
若早上熬,需要把小米、糯米大火煮開后撇去浮沫,然后改小火煮20分鐘左右,加入紅棗繼續(xù)煮,等粥稍微濃稠時加入提前泡好的百合,當小米粥濃稠后關火即可。
百合粥的做法2 。
百合銀耳粥做法
原料:百合30克、銀耳10克、大米50克、冰糖適量。
做法:
1、事先將銀耳泡發(fā)并清洗干凈備用;
2、將大米淘洗干凈備用,再將百合清洗干凈備用;
3、接半鍋水,將大米、百合、銀耳都加入水中,文火煮至粥熟,開火前加入冰糖;
4、大米煮軟后即可?;鸪鲥仭?/p>
百合銀耳粥食材的挑選
在挑選銀耳時主要通過品相、氣味、味道三個方面來選擇。首先是品相方面,最好的銀耳耳片色澤較好呈現(xiàn)出金黃色,質地比較干燥,朵大體輕,而且肉質肥厚堅韌而有彈性,觀察蒂頭沒有雜質,如果銀耳呈白色一般是經(jīng)過硫磺漂白。其次是氣味方面,優(yōu)質的銀耳一定沒有酸、臭、異味等,如果有則謹慎購買。最后是味道方面,大家在選購銀耳時可撕下少許口嘗一下,如果在嘴中有刺激或有辣味,則說明這種銀耳一定經(jīng)過硫磺熏制,如果食用則不利于身體健康。
百合銀耳粥的烹飪技巧
可能有的媽友們在泡發(fā)銀耳的時候遇到過小困難,我就教給大家一些小竅門,幫助大家泡發(fā)出優(yōu)質銀耳。首先將銀耳在涼水中浸泡一到一個半小時,如果是在像現(xiàn)在的秋冬季節(jié),就可以使用溫水浸泡,浸泡好后將附著在銀耳上的污物清洗干凈。特別提示一下,個別銀耳在泡發(fā)后會因為膨脹而變得很多,因此媽友們要格外注意,根據(jù)家庭食用量泡發(fā)適量的銀耳,不要浪費哦。而且銀耳煮完后盡量在當天吃完,否則過夜后的銀耳的口感和品相將明顯變差,但是至于銀耳湯過夜后營養(yǎng)成分減少并且還會產(chǎn)生亞硝酸鹽的說法就是謠傳啦。
百合銀耳粥的食用禁忌
百合銀耳粥在冬天是一道不錯的暖胃的食品,寒冷的冬天有一碗暖暖的粥是再好不過的,然而并不是所有的人都適合食用百合銀耳粥,那么是哪類人不適合食用這種食物呢?下面我們就來具體看一下。在食用百合的時候要注意一下自己的體質是否合適,食用它會對身體有傷害,像風寒咳嗽,虛寒出血,脾胃不好的人群最好不要食用百合,而且還要注意食用的量要適當,大量的食用百合會導致肺腎的損害。
百合粥的做法3 百合銀耳粥的做法
準備材料:粳米、百合、銀耳、枸杞、味精、白糖、白醋
做法:
1、將粳米、銀耳、蓮子洗凈泡發(fā),在鍋中燒開水,放入這些材料;
2、將鍋中的食材煮至軟爛時加入百合和枸杞,繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
除了這款百合銀耳粥,大家還可以給自己制一些小菜,可以將彩椒、金橘切塊,然后拌入沙拉醬、白糖、白醋和食鹽、味精、攪拌均勻即可,這款小菜可以與百合銀耳粥搭配一起食用。
百合銀耳粥適合哪些人吃
百合銀耳粥很適合內火旺盛的人食用,它能夠幫助清熱降火,改善因上火引起的不適?,F(xiàn)代人生活節(jié)奏加快,加上空氣的惡化,上火或者其他呼吸道不適增多,這時候一碗潤肺清熱的百合銀耳粥就是不錯的選擇。
老年人中存在慢性支氣管炎、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳等疾病,這類人群也很適合食用百合銀耳粥,可以緩解疾病的癥狀。
女性也可以多吃百合銀耳粥,因為這款粥品具有美容嫩膚的功效,對于需要保養(yǎng)的女性來說,適當多吃是有療效哦!
脾胃虛寒這要少吃百合銀耳粥,風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者都盡量不要吃百合,而脾胃不好的人吃百合也可能造成肺腎的損害,所以大家在食用的時候一定要根據(jù)自身情況來定。
百合粥的做法4 百合薏米粥的做法
百合薏米粥是一款以薏米為主,百合為輔料的甜粥,其口感清香絲滑,營養(yǎng)豐富,尤為適合女性食用。那么,百合薏米粥的做法是怎樣的?
百合薏米粥
材料:薏米30克,大米20克,干百合15克,冰糖適量。
做法:1、將薏米、大米分別淘洗干凈,薏米用溫水浸泡1小時;干百合洗凈后,用溫水浸泡15分鐘。2、鍋置火上,加入適量的清水,大火燒開,放入薏米,待水煮開后,轉為小火煮10分鐘,加入大米煮開后再煮20分鐘,加入百合,煮至粘稠,加入冰糖調味即可。
百合薏米粥具有清火、美白、潤肺、排毒的功效,但由于二者都有水溶性較差的特點,且口感有微微發(fā)澀之嫌,一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千萬不要加白糖)來調味,也可以加入牛奶,這樣就更能提升該甜湯的美白養(yǎng)顏的功效了,而且味道也會更可口!
值得注意的是,由于該甜粥含有薏米,薏米屬性微寒,因此虛寒體質的人不適宜長期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性,更應要避免食用。另外,薏米所含的醣類黏性較高,因此也不能食用過多,否則會影響消化。
百合薏米粥的功效
百合薏米粥是一款既有清香獨特口感風味,又具有食療功效的甜粥。那么,百合薏米粥的.功效有哪些呢?
從食材方面來說,薏米具有清熱除濕、健脾止瀉的功效,對五臟六腑均有良好的調養(yǎng)作用。而百合有清熱潤燥的作用,中醫(yī)上常用它來治療肺燥或咳嗽等病癥;另外,百合還有寧心安神的作用,對于失眠多夢、心情抑郁等病癥,也有不錯的療效。
將這兩種食材熬制成甜粥,其功效有以下幾點:
1、美容養(yǎng)顏。適當食用百合薏米粥,不僅能使肌膚白皙透亮,還能令肌膚變得光滑又滋潤。
2、淡化斑點。有痤瘡、雀斑等患者,可經(jīng)常服用百合薏米粥,能夠有效淡化斑點。
3、清心、潤肺。百合具有清熱潤燥的作用,因此此甜粥尤為適合在秋季時食用。
4、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效,對于防治肥胖具有良好的療效。
值得注意的是,盡管百合薏米粥功效多多,但也不是所有人都適合食用的。百合薏米粥含有薏米,薏米屬性微寒,因此虛寒體質的人不適宜長期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性,更應要避免食用。
百合薏米粥的營養(yǎng)價值
眾所周知,百合薏米粥既清香可口,營養(yǎng)價值又十分高,是一道大眾都喜歡吃的甜粥。那么,百合薏米粥的營養(yǎng)價值有哪些呢?
百合薏米粥是一款以薏米為主,百合為輔料的一道甜粥。薏米被譽為“世界禾本科植物之王”,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)物質,且其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量,遠遠高于大米。而百合含有淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、秋水仙堿等等。二者搭配熬粥,不僅可以將其中的營養(yǎng)物質融匯在一起,而且還增添了食用風味。
百合薏米粥還具有清火、美白、潤肺、排毒的功效,但由于二者都有水溶性較差的特點,且口感有微微發(fā)澀之嫌,一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千萬不要加白糖)來調味,也可以加入牛奶,這樣就更能提升該甜湯的美白養(yǎng)顏的功效了,而且味道也會更可口!
另外,由于百合薏米粥是一款以薏米為主,百合為輔料的甜粥,而薏米屬性微寒,因此虛寒體質的人不適宜長期食用。
百合粥的做法5 綠豆百合粥做法和步驟
1、準備材料。
2、把綠豆洗凈去雜質浸泡1小時。
3、百合洗凈掰瓣,大米淘洗干凈。
4、把綠豆、大米放入鍋內,加足量的水,大火燒開轉小火煮40分鐘。
5、加入百合,煮至米豆開花,百合軟爛即可。
6、小貼士:1、綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效;2、此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素,適合11個月以上的寶寶食用。
百合粥的做法6以防止消化不良、口角生瘡和口腔潰瘍等不適癥狀,而且很適合上班族食用哦!快讓我們看看它的具體做法吧。
準備材料:小米、百合、銀耳、冰糖
做法:
1、把小米淘洗干凈,鮮百合洗凈剝開,銀耳用水泡發(fā),擇去根部老硬部分,撕成小朵;
2、把小米和銀耳放入砂鍋中,加入適量清水,用大火煮開,轉至小火煮半小時;
3、出鍋前5分鐘把冰糖和百合放進去,燜煮一下就可以食用了。
百合銀耳小米粥還很適合胃部不適的人,因為小米可以改善和緩解胃部病癥,讓身體更加舒適,經(jīng)常處于高壓狀態(tài)下的人群可以經(jīng)常食用一些百合銀耳小米粥。
百合銀耳粥的功效
百合銀耳粥具有清熱解毒的功效,百合能夠溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神,同時還有助于促進腸道蠕動,利尿通腸,而銀耳也是滋補的食材,能夠強精補腎、潤肺生津、止咳清熱、可以滋陰補肺,對胃的保護很有好處。
在炎熱的夏季常喝百合銀耳粥可以達到清熱的效果,夏季身體很容易熱氣,尤其是在南方,上火可是一件十分惱人的人,這時候一碗百合銀耳粥就能緩解癥狀,而且又可口。
而秋冬季節(jié)呢,也可以吃一些百合銀耳粥,干燥的天氣總是讓人感到不適,百合銀耳粥有潤肺去燥的功效,在干燥的季節(jié)食用也是對身體有益的。
百合銀耳粥還能清心安神,現(xiàn)代人處于高壓的生活狀態(tài),對許多人來說,失眠、睡眠質量不好都是常見的問題,這時候可以吃一些百合銀耳粥,可以有助于改善睡眠。
百合粥的做法7秋季干燥的氣候,會導致人體出現(xiàn)口干、咳嗽、皮膚干燥粗糙等現(xiàn)象,這個時候就需要喝些滋陰潤燥的養(yǎng)生粥,百合粥是不二之選,其實,百合粥的做法有很多,今天就為大家介紹以百合為原料的12種百合粥做法。
秋季第一粥:百合粥
秋季由于氣候干燥,空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥,甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。
百合味甘微苦,性平,其營養(yǎng)成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有一定的療效。
最佳吃法:煮粥
百合食用的方法很多,可當菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。
最好搭配:杏仁
杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
百合粥的12種做法
1、銀耳百合粥
銀耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。銀耳用水泡漲,百合、粳米洗凈后同放入鍋中,加水適量煮成粥,再加冰糖少許即可。
功效:此粥有益氣,養(yǎng)陰,潤肺之功效。
2、南瓜百合粥
百合3顆,大米100克,糯米50克,南瓜少許。南瓜切小塊,百合一片片剝開,放清水里漂洗干凈,備用大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入電飯鍋中,按“煲粥一小時”煲至半小時后,加入百合再過半小時,百合南瓜粥就出鍋啦。
功效:此粥不但可以降降火,還能給身體補充營養(yǎng),增添活力!
3、杏仁川貝百合粥
材料:需準備杏仁、百合各50克、川貝25克,糯米50克。
做法:把杏仁、川貝、百合洗凈,加適量水煮約1小時,撈去藥渣,再放入糯米,煮約30分鐘。
功效:可降氣、潤肺,止咳??筛纳瓶人杂刑?,胸悶少氣,口干舌燥。
4、蓮子百合粥
材料:大米150克,百合干25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。鍋中放水,先放入大米、百合干燒開后,再放入蓮子,改用中火繼續(xù)熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神。
5、百合紅棗粥
材料:百合10克、山藥15克、薏仁20克、紅棗10個。
做法:先把百合用開水泡一次,將江米淘凈,與百合、紅棗用文火緩熬成粥,加白糖適量即成。
功效:江米甘平,能益氣止汗;百合甘苦微寒,能滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱,不但富含維生素C,也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼癥效果好,還可明目,而且起到美容養(yǎng)顏的作用。
6、小米百合粥
材料:小米,新鮮百合各適量。
做法:鍋里放水,燒開,百合剝開,清洗干凈,小米洗干凈。把小米放到燒開的水里,熬煮半個小時之后,把洗干凈的百合放進小米粥里熬煮5分鐘即可。
功效:此粥營養(yǎng)豐富,美容養(yǎng)顏,清熱涼血,補虛損,開腸胃。
7、百玉二冬粥
材料:百合25克,玉竹、天冬、麥冬各10克,粳米100克,蜂蜜適量。
做法:百玉二冬洗凈(若是鮮品應加倍),加適量清水,小火煮沸30分鐘(鮮品煮20分鐘)后取汁。藥汁同粳米共入鍋中,再加適量水,旺火5分鐘改用小火,煮至米爛即可。加適量蜂蜜溫熱食用
功效:對肺燥干咳、口干津傷、皮膚粗糙干燥者均有較好的防治作用。
8、綠豆百合粥
材料:綠豆、粳米或糯米適量
做法:加水適量煮熟,再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。
提示:在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調味。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
9、糯米百合粥
材料:百合30克,糯米50克,冰糖適量。
做法:百合剝皮,去須,切碎,再與糯米同入沙鍋內,煮至米爛粥稠,加冰糖即成。
功效:養(yǎng)陰潤肺,寧心安神。適用于肺陰不足之人,每日早、晚食用。
10、蜂蜜百合粥
材料:生百合60克,蜂蜜30克。
做法:百合以水煮熟,投入將熟粥中,數(shù)沸即可。盛入碗中后,等粥稍涼時,加入蜂蜜,空腹時熱食。
功效:此粥補肺止嗽,適用于肺虛咳嗽。
11、粳米百合粥
百合30克,粳米100克,白糖適量。將百合洗凈,將粳米淘洗干凈,都放入鋁鍋內,加適量水,燒沸后改為文火煮成粥,調入白糖即成。
功效:此粥有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經(jīng)衰弱的患者特別適宜。常人食之,可健康少病。
12、薏米百合粥
材料:薏仁30克、百合6克、水適量。
做法:薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘,再加足量水用大火煮開,小火煮至薏米開花,湯稠即成。
功效:此粥既有補益潤澤養(yǎng)顏的美容效果,又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法,南方人尤以其滋潤避暑,加綠豆共煮粥。
上面為大家介紹了秋季養(yǎng)生百合粥的12種做法,百合粥能夠滋陰潤肺,秋季養(yǎng)生喝粥就喝百合粥吧。
百合粥的做法8 一、燕麥百合粥
原料:燕麥片、干百合
做法:
1.百合洗凈,用溫水泡制2個小時。
2.燕麥片閶箋旦專洗凈和百合放鍋里中火燒開,再改小火煮25分鐘就好了。
功效:燕麥含有豐富的膳食纖維,是不可多得的促進腸胃蠕動的谷物,百合老少皆宜,具有很好的營養(yǎng)和滋補功效,能夠潤肺、清心、開胃、安神等。
二、人參百合粥
原料:人參3克,百合15克,粳米30克。
做法:先煎人參與百合,后下粳米同煮為粥。
用法:連服3天,每日l-2次。
功效:補氣養(yǎng)陰。適用于百日咳恢復期。癥見咳嗽次數(shù)和咳嗽時間逐漸變短,咳聲無力,瘀稀而少,氣短聲低,唇色淡白,舌質淡,無苔。
三、蜂蜜百合粥:
生百合60克,蜂蜜30克。百合以水煮熟,投入將熟粥中,數(shù)沸即可。盛入碗中后,等粥稍涼時,加入蜂蜜,空腹時熱食。
功效:此粥補肺止嗽,適用于肺虛咳嗽。
四、薏米百合粥:
薏仁30克、百合6克、水適量。薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘,再加足量水用大火煮開,小火煮至薏米開花,湯稠即成。
功效:此粥既有補益潤澤養(yǎng)顏的美容效果,又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法,南方人尤以其滋潤避暑,加綠豆共煮粥。
五、 蓮子枸杞百合粥:
大米150克,百合干25克,蓮子25克,枸杞些許,冰糖30克。百合干用刀背碾成粉狀;蓮子吹渦皋陜用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷 水浸泡半小時。鍋中放水,先放入大米、百合干燒開后,再放入蓮子,改用中火繼續(xù)熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神。
六、綠豆百合粥:
綠豆100克,百合(干)20克,大米10克,冰糖20克。把綠豆洗凈去雜質;百合洗凈掰瓣;大米淘洗干凈;冰糖打碎;把綠豆、大米放入鍋內,加水500克,用旺火燒沸;加入百合,文火燉1小時,加入冰糖溶解即成。
功效:此粥有消暑、解熱、解毒、利尿等功效。
七、銀耳百合粥:
銀耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。銀耳用水泡漲,百合、粳米洗凈后同放入鍋中,加水適量煮成粥,再加冰糖少許即可。
功效:此粥有益氣,養(yǎng)陰,潤肺之功效。
八、南瓜百合粥:
百合補朱錨卦3顆,大米100克,糯米50克,南瓜少許。南瓜切小塊,百合一片片剝開,放清水里漂閶箋旦專洗干凈,備用大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入電飯鍋中,按“煲粥一小時”煲至半小時后,加入百合再過半小時,百合南瓜粥就出鍋啦。
功效:此粥不但可以降降火,還能給身體補充營養(yǎng),增添活力!
九、小米百合粥:
小米,新鮮百合各適量。鍋里放水,燒開,百合剝開,清洗干凈,小米洗干凈。把小米放到燒開的水里,熬煮半個小時之后,把洗干凈的百合放進小米粥里熬煮5分鐘即可。
功效:此粥營養(yǎng)豐富,美容養(yǎng)顏,清熱涼血,補虛損,開腸胃。
十、糯米百合粥:
百合30克,糯米50克,冰糖適量。百合剝皮,去須,切碎,再與糯米同入沙鍋內,煮至米爛粥稠,加冰糖即成。
功效:養(yǎng)陰潤肺,寧心安神。適用于肺陰不足之人,每日早、晚食用。
百合粥的做法9 百合粥的做法 1.鮮百合(或干百合30克)洗凈、去皮,或是將干百合磨成粉,備用。
2.粳米淘洗干凈,入鍋內,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥將成。
3.加入百合或干百合粉,繼續(xù)煮至粥成,再加入糖調勻,待糖溶化即可。
百合粥功效 1、百合能紅潤肌膚:百合含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、淀粉、鐵等礦物質,能有效的改善貧血,這樣一來肌膚就避免了因貧血引發(fā)的皮膚蒼白,同時也能起到紅潤肌膚的功效。
2、百合能細膩肌膚:百合中B族維生素的含量高,這個營養(yǎng)物質具有減少皺紋、健美皮膚、滋養(yǎng)肌膚、消除斑點的效果。
3、百合能排毒養(yǎng)顏:豐富的果膠,讓百合的功效加大,果膠能加強大腸功能,幫助排便通暢、促進排便,在身體中起到瘦身、排毒、養(yǎng)顏的功效。
4、百合梨粥、麥片百合粥做法以及百合的功效就介紹這么多,相信您了解了,蘋果綠天然養(yǎng)生專家說百合的功效真是不少,不過與不同的食材進行搭配,功效也就有所不一,如果您想要達到哪種功效,可以通過食材的搭配進行達到目的。
延伸閱讀:百合美容的吃法
銀杏蘆筍炒百合
材料:銀杏,輔料:百合,鮮蘆筍,胡蘿卜,調料:鹽,雞精,白糖,水淀粉。
做法
1、將蘆筍切成段,胡蘿卜切成片。
2、坐鍋點火倒入水,水開后依次放入蘆筍、銀杏、胡蘿卜焯熟,撈出備用。
3、坐鍋點火倒入油,放入百合、蘆筍、銀杏、胡蘿卜大火翻炒。
4、加入鹽、雞精、白糖調味,倒少許清水,水淀粉勾芡出鍋即可。
蜂蜜百合花茶
材料:干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法:將干百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時加入蜂蜜即可。
功效:排毒、美容養(yǎng)顏。
百合的藥用價值
百合,中藥名。為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質鱗葉。目前蘭州七里河等地區(qū)廣泛栽種食用百合,在國內外享有很高聲譽。蘭州百合個大、味甜,既可作點心,又可作菜肴;宜興的卷丹制成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可制作成百合干、百合粉,在國際市場上價格很高。到目前為止,百合仍然是中藥中的常用藥材。中醫(yī)認為百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效,其花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。呈長橢圓形,長2~5cm,寬1~2cm,中部厚1.3~4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色,有數(shù)條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖,基部較寬,邊緣薄,微波狀,略向內彎曲。質硬而脆,斷面較平坦,角質樣。氣微,味微苦。
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