、鸞鳳下蛋、酥燒肉被稱獅子樓的“四大名菜”，在當(dāng)時(shí)名聲很響。
2.最初清蒸白魚(yú)是把白條魚(yú)蒸熟后，再加油、鹽調(diào)味即成。到了清代，此菜傳至東邊黃河?xùn)|岸的東阿鎮(zhèn)，吃法也講究起來(lái)。它不僅選用優(yōu)質(zhì)黃河鯉魚(yú)，而且還要跟上 8個(gè)調(diào)味碟，一起蘸食，使其風(fēng)味大增，流傳至今，現(xiàn)為東阿地方名肴。

白魚(yú)怎么清蒸

日常生活不論是清蒸白魚(yú)

，也有清燉或腌漬白魚(yú)，其飲食療法的作用與功效全是較高的。尤其是腸胃不適、記憶力下降、肥胖癥的人多吃白魚(yú)都是有非常大的協(xié)助。因此，建議您在選購(gòu)魚(yú)的情況下，何不最先選擇白魚(yú)開(kāi)展飲食療法。

白魚(yú)的作用與功效
1.健脾開(kāi)胃助消化，減肥瘦身護(hù)膚
白魚(yú)可以健脾開(kāi)胃溫陽(yáng)化，推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化;其魚(yú)類美味，含有高蛋白食物，能讓人皮膚盈潤(rùn)，塑形減肥減肥，防御力衰退。
2.補(bǔ)腎壯陽(yáng)益腦
白魚(yú)性干，味平，無(wú)毒性，有較高的功效與作用