香蜂草也叫作薄菏香脂、蜂香脂、蜜蜂花,是一張常見的中藥材,香蜂草是人們在夏季的時候經(jīng)常食用的。香蜂草非常受蜜蜂喜歡,淺綠色的葉子非常漂亮,而且稍微揉一下就可以聞到檸檬的香味。香蜂草有檸檬的香味,可以去除頭疼,還可以增加食欲。
香蜂草治頭痛還可增加食欲
香蜂草是非常耐寒的植物,一年四季都可以看到。香蜂草主要用來去除頭痛、腹痛、牙痛。并有助于治療支氣管炎以及消化系統(tǒng)疾病。香蜂草適合在感冒時及流汗的夏天飲用,可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,飯前飯后皆宜。用來取代檸檬調(diào)味,香蜂草清香的檸檬味最能增進(jìn)食欲,卻沒有檸檬的酸勁,適合佐入各式各樣的菜色及甜點。
香蜂草的食療價值
香蜂草一般用來泡水喝,可以單獨喝,也可以搭配綠茶一起喝。香蜂草的沖泡方式具體是,先準(zhǔn)備一個溫?zé)岬奶沾刹鑹?,放進(jìn)大約七茶匙的葉子,再以燒開的水沖泡,燜一下后,可滴進(jìn)一些檸檬汁;喝的時候,別忘了加點糖或蜂蜜會更加可口。香蜂草在保存的時候,要放在陰涼干燥處,避免兒童自行拿取。
香蜂起司蛋糕
食材明細(xì):奶酪300克、牛奶90克、吉利丁4克、奶油200克、香蜂草10克、赤砂糖100克、白酒100克、檸檬汁10克。
香蜂起司蛋糕的做法詳細(xì)步驟:
1.檸檬擠汁、香蜂草洗凈以研磨機(jī)磨成粉末狀備用;奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化;
2.加入細(xì)砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀;再加入薄荷酒攪拌均勻;
3.吉利丁用冰水泡軟瀝干,倒入奶油起司中一起拌勻;動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發(fā)時,倒入奶油起司中;
4.再加入香蜂草粉一起攪拌均勻;最后把奶油起司倒入圓形小烤模中,以刮刀抹平;
5.最后放入冷凍庫中,以-18℃凍藏約30分鐘即可。
香蜂草的食用價值非常高,我們可以用香蜂草泡茶喝,也可以用來做成香蜂起司蛋糕,是非常美味的。香蜂草在夏季食用,有消暑解熱、治療感冒的功效。如果人們平常有食欲不振、消化不良的情況可以用沖茶喝,香蜂草的檸檬清香味道可以幫助人們調(diào)節(jié)脾胃,增加食欲。
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