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瘦肉粥能補(bǔ)血,推薦三款不同做法(瘦肉粥的做法)

綠色飲食在行動 2023-05-31 21:48:45

瘦肉粥能補(bǔ)血,推薦三款不同做法

粥種類有很多

,現(xiàn)在的人們越來越注重健康方面的問題
,所以在飲食方面也很注意了
,吃一些有營養(yǎng)而且具有保健作用的食物是很重要的選擇
。瘦肉粥是人們首選的一種粥品,來看看幾種不同的做法以及營養(yǎng)效果

香菇瘦肉粥

用料:豬肉100克

,干香菇8朵,大米粥3碗
,黑木耳100克
,生菜3片,食鹽適量
,雞精少許
,姜適量,蔥油

做法:

1.香菇洗凈切絲

,生菜切成細(xì)絲,木耳切絲
,姜切成細(xì)絲

2.提前熬好的大白米粥加熱(本人非常喜歡米粥熬的濃稠之后的米的香味)

3.大火煮沸

,米開花

4.加入香菇絲、瘦肉絲

、姜絲

5.熬出香味

,加入木耳絲

6.放入生菜絲、加入鹽

、雞精
、點入蔥油

功效:減肥排毒,補(bǔ)血健腦

,促發(fā)育
,助睡眠,利尿消腫
,抗感冒

豬肝瘦肉粥

用料:豬肝60g,瘦肉50g

,輔料油適量
,鹽適量
,料酒適量,雞精適量
,姜絲適量
,生抽適量,生粉適量

做法:

1.瘦肉切片用生抽,生粉和油拌均勻

2.將買回來的豬肝泡浸清洗干凈之后切片

,用姜絲,生粉
,料酒
,鹽,雞精拌均勻

3.準(zhǔn)備一些香菜

4.大米清洗干凈之后加清水煮成粥。

5.將豬肝放入煮好的米粥里煮熟

6.最后放入瘦豬肉也一起煮熟

,出鍋前試一試味道,按自己的口味適當(dāng)?shù)募由僭S鹽調(diào)味即可

7.上桌的時候灑些香菜

,增加豬肝瘦肉粥的清香。

功效:補(bǔ)血護(hù)肝

,養(yǎng)肝護(hù)肝
,補(bǔ)氣血。

芹菜首烏瘦肉粥

材料:芹菜150克

,制首烏30克
,豬瘦肉末50克,粟米100克
,精鹽
、味精各適量。

做法:

1

、制首烏洗凈
、切片,曬干或烘干
,研成細(xì)末
,備用。

2

、芹菜洗凈
,取其葉柄及莖
,細(xì)切成粗末狀,待用

3

、粟米淘洗干凈,放入砂鍋
,加適量水
,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘
,調(diào)入芹菜末及制首烏末
,拌和均勻,繼續(xù)用小火煨煮20分鐘
,粥成時加精鹽
、味精適量,拌勻即成

功效:有滋養(yǎng)肝腎

、平肝降脂

關(guān)于幾種瘦肉粥的養(yǎng)生做法大家都知道了吧,可以看出的是它的營養(yǎng)價值比較高

,可以和很多不同的食材一起的搭配
,可以起到保健的作用,還可以養(yǎng)肝降血脂
,起到補(bǔ)氣血的效果
,大家可以試試這些瘦肉粥的做法。

瘦肉粥的做法

、南瓜瘦肉粥

1

、米洗凈后放入鍋中,加足夠的水煮開
,慢熬成粥

2

、南瓜切成合適大小的塊

3、瘦肉切絲

,并用鹽和生粉將它腌一下

4

、粥煮開五分鐘后,放入南瓜繼續(xù)熬煮

5

、至南瓜變軟
,然后再放入瘦肉

6、輕輕的打散

,最后加入適量鹽調(diào)味即可

、青菜瘦肉粥

1、大米洗凈后浸泡半小時

,然后倒入鍋中

2

、加適量水用大火煮開
,之后轉(zhuǎn)小火熬煮

3、煮粥時將瘦肉切成小塊

,然后剁成肉末

4

、青菜也切成碎末

5、等大米煮至濃稠時用勺子攪拌成糊狀

6

、然后加入青菜末和肉末

7

、攪拌均勻后繼續(xù)煮五分鐘,至食材熟爛即可

、紫薯瘦肉粥

1

、米洗凈后浸泡半小時,然后一起倒入鍋中煮

2

、紫薯去皮洗凈,然后切成丁狀放入米鍋中

3

、大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮

4

、瘦肉切碎,放入鍋中同煮
,直到食材煮至熟爛

5

、然后放入一些鹽和切碎的芹菜葉子

6、再熬煮五分鐘左右即可

瘦肉粥的簡單做法
。怎么處理肉比較好吃?

瘦肉粥的簡單做法有陳皮瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥等

、陳皮瘦肉粥需要的主料有:粳米150克,豬肉(瘦)100克輔料:陳皮10克調(diào)料:大蔥3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,醬油5克,鹽2克。

、具體步驟為:

1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;

2. 豬瘦肉洗凈,切成肉末;

3. 蔥姜洗凈均切末備用;

4. 肉末加蔥末

、姜末及色拉油、料酒
、醬油煸炒至熟,備用;

5. 把陳皮潤透切片;

6. 鍋中加入約1500毫升冷水,將粳米和陳皮片放入,用旺火燒沸;

7. 然后加入豬瘦肉末,改用小火熬煮,見粥變濃稠;

8. 下入鹽調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用

三、陳皮瘦肉粥可以當(dāng)晚餐食用

。其功效為:平肝
,行氣,健脾
,補(bǔ)血
。急性病毒性肝炎肝郁氣滯。

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