。
3
、用腌制好的大頭青菜。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1
、八寶菜可以加入菜肴中進(jìn)行調(diào)味
，食用后可以清口解膩、增進(jìn)食欲
；
2
、八寶菜中的有機(jī)酸及其鹽被人體消化后能生成堿性的礦物質(zhì)，可調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡
，防止血液的酸性偏高
。對(duì)于改善調(diào)理身體機(jī)能有獨(dú)特的效果。
以上就是關(guān)于八寶菜的做法介紹說(shuō)明
，其實(shí)八寶菜的做法還是比較簡(jiǎn)單的
，當(dāng)然上文介紹的方法只是其中的一種，還有很多的做法還是非常有特色的
，大家可以根據(jù)自己的口味喜好來(lái)制作八寶菜
，但是為了口感更好，要選擇優(yōu)質(zhì)的原材料進(jìn)行制做
。
營(yíng)養(yǎng)餐怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
健康營(yíng)養(yǎng)餐食譜健康營(yíng)養(yǎng)餐食譜
，現(xiàn)在人們對(duì)自己的飲食要求越來(lái)越高了，自己的飲食健康是非常重要的
，但有很多人不了解營(yíng)養(yǎng)餐,我為大家整理好了健康營(yíng)養(yǎng)餐食譜的相關(guān)資料
，一起來(lái)看看吧健康營(yíng)養(yǎng)餐食譜1 周一營(yíng)養(yǎng)食譜： 早餐： 主食：綠豆大米粥、雞蛋
、糖酥餅 副食：拌海帶絲 午餐： 主食：小米飯 副食：燉牛肉
、炒元蔥(元蔥乃益智食品，活血血中含氧量增加
，大腦細(xì)胞活躍) 飯后：一只梨 晚餐： 主食：加大米的小米飯 副食：魚(yú)香肉絲
、炒酸菜 夜宵： 主食：紫菜蛋花小餛飩 睡前：一個(gè)西紅柿 周二營(yíng)養(yǎng)食譜： 早餐： 主食：花卷、雞蛋
、牛奶(蛋
、奶時(shí)補(bǔ)鈣佳品) 副食：黃豆咸菜 午餐： 主食：大米飯 副食：清蒸魚(yú)、炒芹菜(芹菜含粗纖維
，助消化) 飯后：一只香蕉 晚餐： 主食：加有黑米的大米飯 副食：木耳肉
、清炒菜花 夜宵： 主食：菜夾膜、五香花生米(宜清淡
，易安眠) 副食：白蘿卜湯(順氣) 睡前：一個(gè)橘子 周三營(yíng)養(yǎng)食譜： 早餐： 主食：黑米面饅頭
、雞蛋、牛奶 副食：醋拌豆片白菜絲 午餐： 主食：蕓豆大米飯 副食：汆羊肉丸子
、麻辣豆腐 飯后：一碗白菜汁(養(yǎng)胃) 晚餐： 主食：蕎面單餅 副食：姜絲肉
、酸菜土豆絲 夜宵：雞湯、土豆餅 睡前：一個(gè)蘋(píng)果 周 四營(yíng)養(yǎng)食譜： 早餐： 主食：小米粥
、大米烙糕
、雞蛋 副食：五香花生米拌芹菜 午餐： 主食：牛肉大蔥包子(餡子隨時(shí)調(diào)換) 副食：燉紅蘿卜粉條、炒豆片 飯后：一個(gè)獼猴桃 晚餐： 主食：大米飯 副食：燒茄子
、宮保雞丁 夜宵：饅頭片
、柿子蛋花湯 睡前：一只香蕉餐 周五營(yíng)養(yǎng)食譜： 早餐： 主食：牛奶、雞蛋
、饅頭 副食：蘿卜泡菜 午餐： 主食：大米飯 副食：烤雞翅
、燉黃豆海帶根 飯后：核桃粉 晚餐： 主食：加細(xì)玉米的大米飯 副食：京醬肉絲、豆片肉 夜宵：酸菜面條
、五香花生米 睡前：一只蘋(píng)果 周六營(yíng)養(yǎng)食譜： 早餐： 主食：玉米餅
、黑米紅棗粥、雞蛋 副食：拌豇豆角 午餐： 主食：大米飯 副食：燒排骨豆角
、炒木耳白菜胡蘿卜
、(排骨補(bǔ)鈣) 飯后：一串葡萄 晚餐： 主食：家常餅 副食：炒油菜香菇
、拌三絲 夜宵：面包三明治、胡蘿卜湯(保護(hù)視力) 睡前：一個(gè)橘子 3種搭配讓你怎么吃都不胖一
、白菜湯羹 減肥期間
， 白菜湯和白菜羹都可做為排毒的主要食品，值得注意的是高脂
、高鹽
、精細(xì)加工品、甜品以及淀粉都不可食用
。這種減肥術(shù)的治療時(shí)間為7天至30天不等
。如果堅(jiān)持，很快就能收到很好的效果
。白菜湯減肥是方便經(jīng)濟(jì)的減肥方法
，現(xiàn)介紹一款美味營(yíng)養(yǎng)的減肥湯，有興趣的朋友不妨試試
。原料：白菜心2000克
、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克
、熬濃的黃瓜汁
、鹽、雞精適量
。做法：1
、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲
。2
、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘
，撈出鹽水
，加入味精和黃瓜汁。3
、待鍋中的水煮滾
，倒入以上材料，加鹽
，雞精即可
。效果：有人試過(guò)，一星期就減了八斤
。 二
、金針菇炒雞蛋 金針菇被稱是大自然的纖體大師，是最最天然的減肥食品，經(jīng)常吃金針菇能降低血液膽固醇含量
，預(yù)防肥胖
。原料：金針菇一把、雞蛋3個(gè)
。做法：1
、金針菇稍微切去點(diǎn)老根，洗凈瀝干水
，然后對(duì)半切一下。2
、雞蛋打散
，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻
。3
、油鍋燒熱，倒入蛋 液
。小火慢煎到蛋液底部凝固4
、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來(lái)待用
。5
、再起油鍋。下蔥花
，蒜泥爆香
，倒入金針菇翻炒幾下。6
、倒入待用的雞蛋
，炒至金針菇變軟后，加點(diǎn)醬油
，鹽
，炒勻。7
、加點(diǎn)蔥花起鍋就 可以了
，簡(jiǎn)單但蠻好吃的。金針菇的不宜人群：脾胃虛寒者
。 三
、雞蛋菠菜餅 菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用
，利于排便
，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化;對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎
，便秘
，肛裂等病癥有輔助治療作用。此外
，菠菜含有豐富的維生素C
，經(jīng)過(guò)烹飪后會(huì)變得軟滑，容易水貨
，與其它的菜肴搭配烹調(diào)能使?fàn)I養(yǎng)互相補(bǔ)充
，達(dá)到最佳的減肥效果。原料：菠菜泥1小碗雞蛋4個(gè)
、鹽適量
、胡椒粉少量、橄欖油
。做法：1
、雞蛋打散，加入適量鹽和胡椒粉
，菠菜泥加入少量鹽和橄欖油調(diào)勻;2
、選擇一個(gè)較小的平 底鍋，燒熱以后放入少量的油
，倒入一半的雞蛋液
，用小火煎至表面的蛋液稍凝固;3、將菠菜泥鋪在蛋液至上
，抹平
，再倒入另一半的蛋液，用小火繼續(xù)煎;4
、當(dāng)?shù)耙罕砻婺桃院?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，用一個(gè)稍大的盤(pán)子扣住平底鍋口，翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)
，再將蛋餅推入平底鍋中
，將另一面煎熟;5、將煎好的蛋餅切成小塊
，擺盤(pán)
，用番茄醬或者芥末醬蘸食即可。健康營(yíng)養(yǎng)餐食譜2 什么食物最有營(yíng)養(yǎng)1
、紅米 紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)
，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素
，其中以鐵質(zhì)最為豐富
，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的`功效
。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A
、B群
，則能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞
、精神不振和失眠等癥狀
。所含的泛酸、維生素E
、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)
，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯
。 2
、橙 在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C
，現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞
，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺
。對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇
，維持血管及心臟健康
。 3、紅蘿卜 《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”
、“制面毒”?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代科學(xué)表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素
、鉀
、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出
，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用
。紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加
，提高血液濃度及血液質(zhì)量
，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵
，有助于補(bǔ)血
，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%，比青蘿卜高75%
。 4
、黃豆 黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用
，降低血液膽固醇
，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況
。 5
、菌類 食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無(wú)膽固醇
，無(wú)淀粉
，低脂肪，低糖
，多膳食纖維
，多氨基酸，多維生素
，多礦物質(zhì)
。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無(wú)肉
，被稱為上帝食品
，長(zhǎng)壽食品。 6
、西蘭花 我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花
，它是一種對(duì)女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗锌寡趸瘎?div id="4qifd00" class="flower right">
，減緩女人體內(nèi)的自由基
，從而延緩衰老。 4種茶飲喝出健康1
、西紅柿玫瑰飲 減肥功效：促進(jìn)皮膚代謝
、色素減退，從而使肌膚細(xì)膩白嫩
。 2
、蘆薈紅茶 減肥功效：提高細(xì)胞活力，加速脂肪消化
，調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能
，改善肌膚光澤，減慢皮膚老化
，是美白養(yǎng)顏瘦身的良方
。 3、加味綠茶 減肥功效：溫和
、安全地促進(jìn)肌膚新陳代謝
、血液循環(huán)
、更新老化角質(zhì)層、分解表皮層的黑色素
，讓肌膚變得更加均勻
、光滑、白皙
。 4
、山楂荷葉茶 如果飲食頻繁，或吃的過(guò)多
，可以用這款荷葉山楂減肥茶來(lái)幫助消化
，清理脂肪，代謝身體中超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的廢物
，對(duì)身體起到很好的調(diào)整作用
。體重偏重或腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重的人，也可以飲用此茶
，達(dá)到降脂和減肥的作用
。 三餐營(yíng)養(yǎng)搭配 1、三餐配餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
。根據(jù)“中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量”的標(biāo)準(zhǔn)寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜
，設(shè)計(jì)出平均每人每天對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量來(lái)進(jìn)行配餐。早餐熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量約占全日總需要量的30%左右
，午餐占40%，晚餐占30%
。每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入
，其中12-15%的能量來(lái)自蛋白質(zhì)，25-30%來(lái)自脂肪
，60-65%來(lái)自碳水化合物
。2、配制原則：1
、食物多樣
，糧谷為主，保證乳類
、蛋類
，增加蔬菜、水果
。2
、保證吃好早餐，吃飽午餐
，吃少晚餐
，三餐比為3:4:3
。3、吃零食
，少飲用含糖及碳酸類飲料
，控制食糖的攝入。4
、每日飲奶和喝6-8杯水
。 3、全天用油均建議用色拉油25克
。3
、晚餐后至睡覺(jué)前，最好不要吃東西
，如果一定需要吃
，也要在吃完后做些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。臨睡前可以喝杯牛奶
，有利于吸收
。一日三餐中，蔬菜水果真的很重要
。大家要多吃點(diǎn)蔬菜水果
。對(duì)于每天應(yīng)該怎么進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)食，吃些什么可以保證營(yíng)養(yǎng)
，達(dá)到身體健康
，那么大家要合理的進(jìn)行每頓飯的安排哦!希望大家都可以有一個(gè)健康的身體! 一周營(yíng)養(yǎng)食譜推薦星期一 早餐：饅頭，牛奶(或豆奶)
、煮荷包蛋1個(gè)
、醬黃瓜。 中餐：米飯
、香菇菜心
、糖醋帶魚(yú)、絲瓜湯
。 晚餐：綠豆粥
、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜
。 星期二 早餐：窩窩頭
、牛奶(或豆奶)、鹵蛋1個(gè)
、豆腐乳 中餐：米飯
、肉末茄子、鴨子海帶湯
。 晚餐：干煸豆角
、稀飯
、豆沙包、青椒肉絲
。 星期三 早餐：肉包子
、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個(gè)) 中餐：饅頭
、黃豆燒牛肉
、干煸四季豆、雞蛋湯
。 晚餐：炒面
、清炒菠菜、青椒土豆絲
。 星期四 早餐：花卷
、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)
。中餐：米飯
、黑木耳肉片、紅燒平魚(yú)
、白蘿卜海帶排骨湯
。 晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅
、青椒芹菜肉絲
。 星期五 早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)
。中餐：米飯
、炒菜花、辣子雞丁
，香菇青菜湯
。 晚餐：芹菜肉包子
、西紅柿炒雞蛋
、肉末燒豆腐。 星期六 早餐：面包
、牛奶(或豆奶)
、煎雞蛋1個(gè)。中餐：米飯
、五香魚(yú)
、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯
。 晚餐：饅頭
，玉米粥
、番茄炒蛋、魚(yú)香肉絲
。 星期天 早餐：花卷
、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個(gè) 中餐：米飯 黑木耳炒雞丁
、糖醋白菜
、南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子
、豆豉油麥菜
、肉末炒豇豆。健康營(yíng)養(yǎng)餐食譜3 兒童早餐食譜大全星期一 主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1--2片副食：鹵牛肉數(shù)片(鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里
，早上拿出來(lái)切片即可)小菜：水果沙拉(蘋(píng)果
，香蕉，西紅柿等) 1份 (嫌麻煩
，只取一種水果也行)湯羹：五谷豆?jié){[1] 星期二 主食：小籠包2個(gè)(這個(gè)我一般是頭天下午買好放冰廂
，第二天早上放鍋里蒸熱一下)小籠包副食：白水蛋1個(gè)小菜：八寶菜1份(用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃
，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可)湯羹：牛奶 星期三 主食：黃油吐司副食：美味雞翅(黃油吐司可以?shī)A雞蛋皮和奶酪
，變成簡(jiǎn)單三明治，那你可以不用做雞翅)小菜：涼拌黃瓜(不拌生吃也好哈)湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶 星期四 主食：奶皇包(超市有賣現(xiàn)成袋裝的
，早上蒸二三分鐘就好)奶黃包副食：通脊肉或肘花或肉皮凍(這些也是有空時(shí)先做好放冰廂
，吃得時(shí)候取出來(lái)切一下即可，是熟食)小菜：涼拌西芹(蒸奶皇包時(shí)
，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟
，上盤(pán)撒上細(xì)鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口)
，湯羹：五谷豆?jié){ 星期五 主食：餃子(餃子這可得頭天或是周末包好放速凍柜里
，早上煮下就可以吃了)湯羹：牛奶 星期六 主食：豆沙包(這也是超市里買現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好)副食：醬雞肝或醬牛肉(熟食提前做好放冰廂
，早上拿出來(lái)切即可)小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片飲料：牛奶 星期日 主食：意大利通心粉或意大利面(一點(diǎn)點(diǎn)肉末
，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜
，一棵柿子椒
，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟
，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒
，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著好象復(fù)雜
，其實(shí)有些是可以頭天做好的
，放冰箱里
，早上隨時(shí)拿出來(lái)就可以吃了，種類多一點(diǎn)
養(yǎng)及適合人群.png)
