扇貝是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物,而這種食物在生活中也往往受到大家的喜愛(ài),有些人即便不是為了給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而單單是為了享受扇貝的口味,也會(huì)去購(gòu)買扇貝這種食物的,那么對(duì)于孕婦這一特殊的人群來(lái)說(shuō),到底在懷孕期間可不可以吃扇貝呢?
1.孕婦在吃扇貝的時(shí)候確實(shí)是需要注意一些事項(xiàng)的,不過(guò)扇貝中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及對(duì)食用者起到的功效,也確實(shí)對(duì)孕婦有一定的幫助,所以建議懷孕期間的孕婦要仔細(xì)的了解吃扇貝的注意事項(xiàng)之后再去吃扇貝這種食物,也就是說(shuō)孕婦要慎吃扇貝這種食物。
2.我懷孕期間是最需要為自己的身體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候,那么這個(gè)時(shí)候由于扇貝中具有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì),就可以幫助孕婦很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō),正是由于扇貝中具有比較豐富的鈣物質(zhì),所以還可以幫助孕婦防止近視現(xiàn)象的發(fā)生。
3.他在懷孕期間的情緒是不同于以往的,在懷孕期間的孕婦通常會(huì)表現(xiàn)為對(duì)飲食沒(méi)有多大的興趣或者照虛弱的現(xiàn)象,那么這個(gè)時(shí)候吃一些扇貝也可以幫助很好的達(dá)到一個(gè)健胃消食的效果。
4.雖然扇貝可以幫助孕婦補(bǔ)充很多的優(yōu)點(diǎn),但是我們要知道扇貝是一種寒性的食物,所以如果孕婦本身就脾胃虛寒的話,是不建議吃扇貝這種食物的,另外扇貝還是一種海鮮類的食物,所以如果有對(duì)扇貝過(guò)敏的孕婦也不建議吃扇貝。
孕婦能吃扇貝。
懷孕可以吃扇貝,但是不宜多吃。由于懷孕后所需要的能量較多,飲食上要多吃蛋白質(zhì)豐富的食物,而扇貝中蛋白質(zhì)含量較高,扇貝當(dāng)中的鈣質(zhì)也比較豐富,扇貝中還含有豐富的維生素E等礦物質(zhì)。
在吃扇貝的時(shí)候,孕婦也需要注意一些事項(xiàng)。由于孕婦在懷孕期間身體抵抗力較低,在吃扇貝時(shí)要注意適當(dāng)食用,不宜吃過(guò)多。建議選擇新鮮、蒸熟的扇貝食用,扇貝不可與水果同食。
扇貝處理方法
1、扇貝挑選上,殼閉合緊的一般就是活扇貝,殼張開(kāi)的用手一觸碰馬上收緊的就更不用說(shuō)了。反之,殼張開(kāi)很大,用手觸碰沒(méi)有反應(yīng)的自然就是死的。
2、買回的新鮮扇貝,要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。
3、用小刀,推薦西餐的餐刀。將刀伸進(jìn)貝殼,將貝殼一開(kāi)為二,同時(shí)也就劃斷了貝殼里面貝肉。
4、再次用餐刀,貼著貝殼的底部,將貝肉完全剔除出來(lái)。
5、將貝肉與貝殼分開(kāi),清理貝肉,用刀將貝肉的內(nèi)臟,也就是看上去黑乎乎的東西去除,再次沖洗即可。然后可以開(kāi)始自己的烹飪,不管是油炸、紅燒都是非常不錯(cuò)的。
海鮮具有很高的食用價(jià)值,并且老少皆宜,人人都喜歡吃,但是對(duì)于懷孕的孕婦來(lái)說(shuō),孕婦能吃海鮮嗎?孕婦對(duì)于吃海鮮有哪些禁忌呢?懷孕初期可以吃扇貝嗎?下面,小編就來(lái)為大家介紹一下吧。
懷孕初期可以吃扇貝嗎
扇貝體內(nèi)含有細(xì)菌,而且近年來(lái)海洋污染嚴(yán)重,海洋生物體內(nèi)汞等重金屬常常超標(biāo),所以不建議產(chǎn)婦食用,以免中毒,損害自身以及母乳喂養(yǎng)寶寶的健康。此外,如果要食用,一定要清洗干凈,剔除內(nèi)臟團(tuán),這樣可以降低食用風(fēng)險(xiǎn)。扇貝屬于涼性食材,脾胃虛寒、腹瀉的媽媽需忌口,體質(zhì)好的媽媽一次也不宜多吃,以免影響消化。懷孕早期,胎兒著床尚不穩(wěn)定,如果進(jìn)食過(guò)于寒涼、滑膩或有活血化瘀作用的水果,像西瓜、香瓜、山楂等,容易造成孕婦泄瀉,誘發(fā)子宮收縮,引起流產(chǎn),特別是體質(zhì)虛寒、有過(guò)流產(chǎn)史的婦女應(yīng)引起注意;而妊娠中后期,孕婦往往體質(zhì)偏熱,陰血不足,如過(guò)多食用性溫的水果,像荔枝、芒果、龍眼等,容易產(chǎn)生便秘、咽痛、濕疹等“上火”癥狀,甚至引起胎動(dòng)不安。動(dòng)物肝臟尤其是雞、牛、豬肝,每1 OO克含維生素A的平均值為正常每日規(guī)定飲食量所含維生素A值的4~1 2倍。研究表明,維生素A過(guò)量會(huì)引起發(fā)育異常,很可能由于它干擾神經(jīng)上皮細(xì)胞內(nèi)的DNA合成,使細(xì)胞分裂周期延長(zhǎng),導(dǎo)致細(xì)胞增殖速度減少,從而表現(xiàn)出各種組織生長(zhǎng)、分化異常。有人認(rèn)為過(guò)量維生素A阻礙了腭的生長(zhǎng)發(fā)育,使兩側(cè)腭葉未能及時(shí)吻合形成腭裂。孕早期這樣吃易流產(chǎn)。
懷孕初期不能吃什么
1.孕婦忌多食刺激性的 食物:刺激性食物主要指蔥、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調(diào)味料和蔬菜。這是因?yàn)椋@些辛 辣食物會(huì)隨母 體的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),給胎心不良刺激。會(huì)使孕婦口干、生目瘡、心煩氣躁,不利于胎心的正常 發(fā)育。
2.孕婦忌食人造食品:如點(diǎn)心、罐頭、方便面等。主要因其在生產(chǎn)、加工、貯藏中有意識(shí)地加入多種人工合成或天然的色素、香精、防腐劑等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明可患膀胱癌,細(xì)胞染色體異常,胎盤生長(zhǎng)障礙。
3.孕婦忌多吃油條:油 條在制作時(shí),需要加入一定量的明礬,而明礬正是一種含有鋁的無(wú)機(jī)物。炸油條時(shí),每500克面粉 就要用15克明礬,也就是說(shuō),如果孕婦每天吃2根油條,就等于吃了3克明礬,這樣積蓄,其攝入的鋁量就相當(dāng)驚 人,這 些明礬中含有的鋁通過(guò)胎盤侵入胎兒的大腦,增加癡呆發(fā)生機(jī)率。
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