熟地黃的食用辦法和注意事項

熟地黃的食用辦法和注意事項

熟地黃是一種中藥材，也叫作熟地，熟地黃是植物地黃的塊根經(jīng)過加工炮制之后做成的。熟地黃一般用酒、砂仁、陳皮等反復蒸曬，一直到內(nèi)外都是色黑油潤，質(zhì)地柔軟細膩，這樣的是非常好的，也是最優(yōu)質(zhì)的，而且藥性有微寒轉(zhuǎn)為微溫，補益性非常強。

熟地黃的的功效與作用是什么

熟地黃所包含的黃多糖，有很明顯的免疫抑瘤活性，還有顯著的強心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗?jié)B出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。熟地黃的藥用價值非常高，具有補血滋潤、益精填髓的功效。熟地黃用于血虛萎黃、眩暈心悸，女性吃熟地黃可以治療月經(jīng)不調(diào)、崩不止，老年人吃熟地黃可以治療肝腎陰虧、潮熱盜汗、耳鳴耳聾、頭目昏花，男性吃熟地黃可以治療遺精陽痿、腰膝酸軟。青少年吃熟地黃可以治療須發(fā)早白、消渴、便秘、腎虛喘促。

熟地黃的食用方法

1、酒熟地黃：熟地黃可以用酒泡，取凈生地黃，用黃酒拌勻，置燉藥罐內(nèi)，密閉，隔水加熱燉透，或置適宜容器內(nèi)蒸透至表面黑潤，至黃酒完全被吸盡，取出，曬至外皮稍干時，切厚片，干燥。生地黃每100kg，用黃酒30~50kg。酒熟地黃用于滋陰補血。

2、蒸熟地黃：蒸熟地黃有很好的滋陰補血租用，取凈生地黃，置木甄、籠屜或其他適當容器內(nèi)，加熱蒸至內(nèi)外黑潤為度，取出，曬至八成干，切厚片，干燥。蒸熟地黃用于滋陰補血，益精填髓。

3、砂仁制熟地黃：熟地黃可以砂制，取凈生地黃，加入黃酒，砂仁粉拌勻，裝銅罐或其他適當容器內(nèi)，密閉，以武火加熱，隔水燉約48h，至內(nèi)外漆黑，發(fā)空為度，取出，晾至八成干，切厚片，干燥。每生地黃100kg，用黃酒30~50kg，砂仁粉1kg。

4、熟地黃炭：取熟地黃片置鍋內(nèi)，用武火炒至發(fā)泡鼓起，表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，噴淋清水少許，再炒至水氣逸盡，置適宜容器內(nèi)，密蓋，滅盡火星，取出，晾干涼透。用于養(yǎng)血止血。

熟地黃的食用注意事項

1、我們平常購買回來熟地黃要注意保存，熟地應儲存在干燥的容器內(nèi)，放置在陰涼干燥的地方，注意防霉，防潮，陰蛀。

2、熟地黃作為藥材使用，熟地可作為藥材煎煮，有滋補養(yǎng)血效果。

3、熟地黃還可以食用，熟地作為煲湯的食材可與排骨和當歸、枸杞子、玉竹等其他藥材煮成排骨藥材湯。

熟地黃的營養(yǎng)價值非常豐富，人們平常用熟地黃可以做藥用，也可以燉湯，對人體健康有很多的好處。熟地黃的藥效非常強，女性服用熟地黃可以補血滋陰，男性服用熟地黃可以益精填髓，男女準備要孩子的可以服用熟地黃治療不孕不育癥，而且不管是老人還是青少年，都可以服用熟地黃。

熟地黃的食用方法 熟地黃的常見食用方法

1、熟地酒：熟地黃100克，胡麻仁50克，薏苡仁20克，低度白酒800毫升，將上述三味藥物研磨后包入紗布中，然后把紗布包置于玻璃瓶內(nèi)，密封浸泡15日后即可。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。

2、熟地茶：熟地黃、麥冬各10克，酸棗仁15克，遠志5克，將上述藥物研磨成粗末包入紗布中，把布包置于保溫杯內(nèi)，以適量沸水沖泡，加蓋悶20分鐘，即可飲用。

3、八珍湯：熟地黃15克，當歸、白術(shù)各10克，茯苓、白芍藥各8克，川芎、炙甘草各5克，人參3克，生姜6克，大棗3克，將以上藥物一同放入砂鍋，水煎30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。此湯具有補益氣血的作用，主治面色蒼白、頭暈目眩、食欲減退、心悸怔忡等癥。

4、熟地豬蹄煲：豬蹄500克，油菜100克，蔥段、姜片各10克，藥包1個(內(nèi)裝熟地20克，酸棗仁10克)，料酒10克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯1000克，芝麻油5克。豬蹄一定要刮凈皮上的油脂，以免有異味。蓋上鍋蓋用小火長時間煲制。

5、三才燉雞湯：熟地黃30克，人參10克，天門冬20克，大棗10克，生姜2克，母雞500克，食鹽、味精各2克，蔥段、姜片各5克，將上述藥物洗凈后一同放入雞腹中，加水燉煮，直至肉爛即可。

熟地黃怎么吃效果最好 熟地黃直接嚼著吃好嗎

1 熟地黃怎么吃效果最好熟地黃是玄參科植物地黃經(jīng)加工蒸曬而成，蒸曬后熟地黃內(nèi)外都是漆黑色，中心部能看到光亮的油脂狀塊，粘性較大，味道甘甜，有補血、滋陰的功效，食用方法除了藥用煎煮外，用熟地黃搭配食材燉湯喝，熬膏或浸酒是比較好的方式，當然熟地泡水方便快捷也可以，只是前幾種藥效發(fā)揮比泡水好一些。

2 熟地黃直接嚼著吃好嗎不建議嚼著吃。

熟地黃味甘，性微溫，是一種多用于陰虛、血虛的滋補藥材，對于陰虛血少、腰膝痿弱，勞嗽骨蒸等病癥有良好的作用，但是熟地黃是經(jīng)過蒸曬炮制而成，質(zhì)地黏膩，味道齁甜發(fā)膩，直接嚼著吃類似蜜漬糖棗，不僅味甜難以消化，脾胃虛弱的人食用后反而會影響脾胃，加重消化負擔，熟地的藥效也無法達到最佳，建議以燉湯等方式食用，這樣對脾胃不會造成過多壓力。

3 熟地黃怎么做湯1、準備熟地黃20克、雞一只、人參5克，大棗、生姜、鹽適量，先將雞處理干凈備用。

2、把熟地黃切塊，人參切片，大棗去核，生姜切片，將以上材料放入鍋中，加適量清水。

3、開火煮沸，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時左右，出鍋前加鹽調(diào)味即可。

4 熟地黃煮水要注意什么

1.不用鐵器煮

《雷公炮炙論》提到：“勿令犯鋼鐵器，令人腎消并白髭發(fā)，損榮衛(wèi)也”。熟地黃煮水時，應避免用銅或鐵器，因為熟地黃中的成分可能會與鐵鍋等器具發(fā)生反應，從而降低藥效。

2.不與蘿卜一起吃

《品匯精要》：“忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白”。蘿卜有辛散耗氣的功效，因此一般不和參類藥材同食，熟地本是玄參科植物，與蘿卜、蔥白等食物同食可能會導致滋補效果降低。

3. 脾虛氣滯、痰多腹?jié)M暫時不吃

熟地黃質(zhì)地滋膩，不易被消化，氣滯痰多、脾虛的人群服用后會加重可能脾虛癥狀，脾虛不能運化水液，內(nèi)生痰無法排出，導致脘腹脹滿不適癥狀更加嚴重。

熟地怎么吃好 如何食用熟地

1、熟地黃可以用來煎藥，我們都知道，大部分的中藥不像西藥，不能直接和著水吞服，它需要花較長的時間來熬制。將熟地黃和水按照一定的配比混合，然后放入容器內(nèi)，中火熬制60分鐘左右，然后去除藥渣，將湯汁倒入碗內(nèi)，等放涼就可以喝了。

2、熟地黃可以用來泡酒，中藥泡酒是我們民間比較常用的一個方法，熟地黃作為一種中藥，當然也不例外。具體的做法是將熟地黃清洗干凈后晾曬，待它的水分都曬干之后切成薄片放入透氣性較好的紗布里面，把紗布系好，然后一同放入酒壇，將酒壇密封，每天可以輕輕搖晃酒壇，大概20天以后就可以喝了。

3、熟地黃可以用來熬湯，在我們平常的生活中，主婦們都喜歡把中藥當成煲湯的輔料，這樣既有營養(yǎng)又可以治病。熟地黃可以和多種肉類共同熬制，但是最常見的還是和烏雞一起熬湯，還可以在里面放入適量的枸杞。我們都知道，烏雞里面含有大量的鐵元素，可以起到補血的功效，把它和熟地黃搭配，能起到更好的調(diào)經(jīng)和補血作用。

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