多吃百合具有滋補潤肺的功效

百合，大家都吃過，是一種蔬菜。但是大家對它好像不是很熟悉，薄薄的，一般做配菜比較多，雖然有西芹炒百合啊，或者是百合蓮子湯等等的。好像百合的數(shù)量還是比較少的。百合是非常有價值的營養(yǎng)食物，對身體有很多的好處，比如說可以滋補潤肺，也可以止咳化痰，下面小編就給大家具體介紹一下百合的功效和好處。

營養(yǎng)滋補

據(jù)現(xiàn)代藥理學研究分析，百合含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種無機鹽和微量元素。以蘭州百合為例，每百克中含蛋白質(zhì)3.36毫克、果膠5.61毫克、膳食纖維1.7毫克、維生素C18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鉀510毫克，高于多種同類蔬菜。還含有多種維生素和胡蘿卜素等物質(zhì)。眾多物質(zhì)為機體提供了豐富的營養(yǎng)儲備。百合可以提高老年人的免疫力，以增強機體對疾病的抵抗能力;可以增加肌肉的興奮性，促進機體的新陳代謝，改善皮膚的微循環(huán)，增加皮膚的營養(yǎng)，使皮膚更加細嫩而富有彈性，減少皮膚皺紋的產(chǎn)生，是治療皮膚病的常用配方藥。

潤肺止咳

百合的營養(yǎng)價值很高，對人體也是有很大幫助的。百合味甘、性平、微苦，入心、肺經(jīng)，主要作用是潤肺止咳，清心安神。中醫(yī)常將咳嗽按病因分為兩大類：外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽。外感咳嗽多為新病，起病急，常有寒、熱、燥之分，相當于現(xiàn)代醫(yī)學上的急性上呼吸道感染、急性支氣管炎、肺炎等病引起的咳嗽。內(nèi)傷咳嗽多為久病，常反復發(fā)作，病程長，有虛實之分，相當于現(xiàn)代醫(yī)學上的慢性咽喉炎、慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺結核等引起的咳嗽。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，百合具有抗組胺和提高肺灌流量的作用，因此對過敏性哮喘有良好的效果。中醫(yī)學認為，百合的作用在于潤肺止咳，其適應證為風燥傷肺、風熱犯肺等引起的外感咳嗽及久病肺陰虧虛引起的內(nèi)傷咳嗽。

清心安神

百合具有清心安神的效果，服食百合能夠既便利又安全地減輕大家的嚴重心理，改進睡覺，增進胃口。百合常合作酸棗仁、遠志、蓮子肉等中藥，以及具有協(xié)同效果的食物一同運用。食療方如百合豬心湯，合適廣大中老年人食用。

抗癌作用

百合的抗癌效果實際上是對百合許多效果的歸納運用。鮮品百合有清熱解毒的效果，用于治療前期癌癥有顯著療效。癌癥是耗費性疾病，加強養(yǎng)分，減少耗費，增強抗病能力，彌補養(yǎng)分是食療的主要準則。百合有養(yǎng)分補養(yǎng)的效果，可用于癌癥的輔佐治療。癌癥后期常呈現(xiàn)陰虛的證候，百合有潤澤補陰的效果，常被用作晚期癌癥的首要治療藥物。別的，百合在治療呼吸系統(tǒng)腫瘤時，尚有對癥治療的效果，如可改進肺癌患者的咳嗽、咯血等表現(xiàn)。

從上面我們就知道了，百合還是有很多的好處和功效的。不僅可以止咳化痰，而且還可以滋補潤肺。對于一些呼吸系統(tǒng)的疾病是非常好的一種調(diào)養(yǎng)的食品。不僅如此，百合還有清心安神，抗癌的作用。所以不妨在平時的時候多吃些百合，對身體的健康是非常有好處的哦。希望大家能夠有保健養(yǎng)生的常識，這樣就可以讓自己的身體保持一個健康的狀態(tài)了。

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