牛奶是早上好還是晚上喝更好

牛奶什么時候喝?早餐喝牛奶好還是晚上喝牛奶更好?喝牛奶的最佳時間是什么時候?牛奶的營養(yǎng)價值是非常高的，我們?nèi)粘Ｖ泻扰Ｄ?，可以幫助身體補充豐富的鈣質(zhì)、鐵、磷、蛋白質(zhì)等，但是對于失眠時間喝牛奶最好，很多人卻不知道。

早餐喝牛奶好還是晚上喝牛奶更好

很多人喜歡在早餐的時候喝一杯牛奶，然后再吃雞蛋或者面包之類的食物，其實，早餐也是可以喝牛奶的，但是，喝牛奶的時間對人體消化吸收有很大的影響，因此喝牛奶應該講究時間安排。營養(yǎng)專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。

喝牛奶要掌握最佳時間，牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

晚睡前喝牛奶，還非常有利于鈣質(zhì)的吸收，對于缺鈣的女性、老年人和兒童更應該在晚睡前喝牛奶。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時間長了，會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。

喝牛奶要科學

1、很多老人常在早餐的時候空腹喝牛奶，這是非常不科學的。我們不建議空腹喝牛奶，空腹時，胃腸燸動快，牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)來不及吸收就很快進入腸道下端，浪費了養(yǎng)分。

2、牛奶最好要加熱喝，也要注意適量。有人喜歡把牛奶當水飲用，這種飲法減少了牛奶在口腔和唾液混合的機會，不利于充分消化吸收。臨睡前喝一杯牛奶有利睡眠。

3、喝牛奶也要講究適宜人群，患有某些疾病不直飲用牛奶，如：潰瘍性結(jié)腸炎、急性發(fā)作期的膽囊炎、胰腺炎、反流性食管炎等。

牛奶粥

材料：鮮牛奶250ml，大米60g，白糖適量。

做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質(zhì)。

功效：牛奶粥可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風味。其殺菌時間短，營養(yǎng)損失少。

鮮奶玉液

材料：粳米60g，炸胡桃仁80g，生胡桃仁45g，白糖12g，牛奶200ml。

做法：把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。

功效：鮮奶玉液可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食?？崭癸嬘没蛟缤碜羰尘伞?/p>

牛奶是一種非常健康的飲品，對人體健康有非常多的好處，牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲品。我們在每天晚睡前喝點牛奶，可以幫助補充豐富的鈣質(zhì)，牛奶在晚上可以被人體血液吸收，幫助促進身體營養(yǎng)平衡，預防骨質(zhì)疏松、骨流失，所以，相對于早餐來說，晚上更適合喝牛奶。

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