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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      駝峰平常是怎么食用的,制作方法
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-31 23:15:23
        
      

        
      
           
      駝峰是駱駝科雙峰駝背上的肉峰干制而成
      ，很多人看到駝峰怎么吃這個問題
      ，就會有駝峰也可以吃嗎?吃駝峰有什么好處這樣的疑問
        ，駝峰的“甲峰”又稱雄峰
      ，透明發(fā)亮;“乙峰”又稱雌峰
      ，色發(fā)白
      。駝峰的品質以肉色發(fā)紅質嫩鮮美者為好
      ，肉色發(fā)白的質法
      。
      駝峰平常是怎么食用的駝峰的制作
      駝峰一般在哪里比較多見?駝峰主要產于內蒙古
      、青海等地
      。駝峰可以吃嗎?答案是可以的，駝峰不但可以吃，而且駝峰味道鮮美
      ，富含營養(yǎng)
      ，歷來被視為珍品，是高級筵席的名遣菜肴
      。食用駝峰有什么好處呢?駝峰是一種非常高級的美味佳肴
      。
      駝峰可以制作很多的美味菜肴，駝峰味道鮮美
      ，富含營養(yǎng)
      ，歷來被視為珍品，是高級筵席的名遣菜肴
      。駝峰里含有大量的脂肪
      ，因此不宜燉，而適于熘
      、燒
      、炸、炒
      、扒等烹調方法
      ，如“清炒駝峰絲”，“扒駝峰”等
      。
      乾隆駝湯
      食材明細：駝峰400克
      、菜心3棵、靈芝1棵
      、鹿茸3片
      、黨參2棵、高湯
        、鹽
        、味精、雞精
        、胡椒粉各適量
        。
      乾隆駝湯的做法詳細步驟：
      1.駝峰切成片，焯水待用
        。
      2.沙鍋中倒入高湯
        、原料，上爐燉3小時
        ，加其余調料調味即可
        。
      駝峰是十分名貴的烹飪原材料，所以在制作的時候要充分的泡洗干凈
        ，氽透后再反復洗凈
        ，去除它的異味
        ，放入鍋煮至軟爛，才能進行下一步烹調
        。駝峰在炒制的時候要做到鍋熱光滑
        ，而且溫油下鍋，這樣制作出來會更加美味
        。在這里我們需要說的一點事
        ，由于有些菜肴的主要食材是國家的保護動物或者是極不常見的物種，所以
        ，一般可以食用的意義不大
        ，大家只是作為一種傳統(tǒng)的飲食文化做一個介紹和了解。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/39688.html.
      
          
      
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