羊棲菜都有哪些天然的保健作用

羊棲菜都有哪些天然的保健作用

羊棲菜是藻類食物，屬于褐藻門、圓子綱、墨角藻目、馬尾藻科、馬尾藻一類。羊棲菜是一種黃褐色的食物，肥厚多汁，一般的高度在15-40厘米，而且葉片變異很大，形狀也是非常多的。羊棲菜一般只有在沿海地區(qū)的低潮帶巖石上比較多見，羊棲菜的保健價值是非常高的，我們來主要介紹一下。

羊棲菜都有哪些天然的保健作用

羊棲菜是一種食療價值非常高的海洋藻類，也是嬰幼兒和老年人的理想天然保健佳品，在日本，羊棲菜被稱為長壽菜，我國的羊棲菜出口給日本的比較多。羊棲菜主要在我國的遼東半島到雷州半島和浙江沿海這一代是最多的。羊棲菜營養(yǎng)分析：

1.羊棲菜含有多種營養(yǎng)元素：羊棲菜中的多糖、食物纖維素、B族維生素、褐藻酸、甘露醇及人體必須的礦物質(zhì)和微量元素非常豐富。

2.羊棲菜的多糖可以抗腫瘤：羊棲菜有促進造血功能和增強免疫功能的功效，防止血栓形成，降低膽固醇和防止高血壓;

3.羊棲菜的纖維素有助于緩解便秘：便秘人群是非常適合吃羊棲菜的，有效地防止肛腸疾病的發(fā)生，對高血壓、大腸癌、貧血、骨質(zhì)疏松、糖尿病、肥胖癥、動脈硬化有特殊療效;

4.羊棲菜可以強身健體：羊棲菜所含豐富的鈣、碘、鐵、鉀、鋅等，更是人們強身健體的必需物質(zhì);

5.羊棲菜補充碘：羊棲菜的含碘量很高，能預(yù)防缺碘而引起的甲狀腺腫大及兒童智力低下，癡呆等癥的發(fā)生;

6.羊棲菜減肥：肥胖人群吃羊棲菜可以減肥，由于羊棲菜所含的熱量較低，為此還是一種極好的低熱減肥食品。

清炒羊棲菜

材料：羊棲菜、生抽、老酒、鹽、白糖、大蒜、干辣椒

做法：

1、把干的羊棲菜放入水中泡發(fā)，5-10分鐘后即可倒出并瀝干水份;洗干凈干辣椒切成段，剝好大蒜并切成末;

2、油鍋燒熱倒油，在涼油的時候，放辣椒段和蒜末爆香;入羊棲菜煸炒兩三分鐘;

3、倒入生抽，并翻炒一下;倒入料酒，翻炒癖腥;

4、放入白糖翻炒，最后放入少量鹽，因為羊棲菜本身會帶一點鹽味，所以鹽的用量不用多;

5、最后倒入水，要漫過羊棲菜半公分左右，因為多燉一會兒，羊棲菜會爛一些，口感會好些;

6、大約燉10來分鐘，水收的差不多的時候，就起鍋裝盤。

羊棲菜的食療價值我們在文中為大家做了六個方面的介紹了，羊棲菜是一種食用價值和藥用價值都非常高的海藻類植物。羊棲菜也是新時代的一種保健食品，不但在我國的沿海地區(qū)比較精彩被人們重視和食用，現(xiàn)在在全國各地都非常受歡迎，還出口日本，吃羊棲菜對人體的健康非常有好處，所以，我們也不妨購買一些羊棲菜做菜吃。

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