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多食百合能美麗容顏

吃貨一枚 2023-04-26 21:06:33

多食百合能美麗容顏

百合這種蔬菜大家都不是很陌生的

，很多人都吃過
，白白的?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢宰霾艘部梢宰鰷欠浅２诲e的一種食物
。很多人都對這種蔬菜不太了解
，所以吃的少，懂得也少
，百合不僅僅是可以滿足我們身體營養(yǎng)的蔬菜
，而且還有很多的功效和作用，不僅可以美容養(yǎng)顏
，而且還有抗癌的作用
，具體有哪些好處下面小編就來介紹一下。

百合是具有藥用和食用雙重效果的食物

，不能小看它
。百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用
，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效
。 百合入心經(jīng)，性微寒
，能清心除煩
，寧心安神，用于熱病后余熱未消
、神思恍惚
、失眠多夢、心情抑郁
、喜悲傷欲哭等病癥
。 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素
，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益
，常食百合
，有一定美容作用
。

百合是具有藥用和食用雙重效果的食物，不能小看它

。百合含多種生物堿
，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞
，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用
。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果
。 主入肺心
，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚
，為肺燥咳嗽
、虛煩不安所常用。百合的挑選方法: 我們平常買的百合有鮮百合和干百合之分
，鮮百合的感官要求是
，柔軟、顏色潔白
、有光澤
、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿
，無爛斑
、傷斑、蟲斑
、黃銹斑
。聞起來有淡淡的味道，嘗起來有點(diǎn)苦
。

百合的挑選也是非常有講究的

，不能隨便買回家。在超市買百合
，要注意兩點(diǎn)：一是袋內(nèi)裝的新鮮百合要有光澤
，沒有黑褐斑點(diǎn)，個大瓣厚
、質(zhì)地細(xì)膩
、外形好;二是打開后不能有怪味。 對于干百合的選購
，民間存在兩個誤區(qū)
，以為越白越好，越大越好
，其實(shí)這是不對的
。

從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出，百合的營養(yǎng)價值很高

，可以潤肺止咳
，也可以安神鎮(zhèn)靜，是非常不錯的保健食物
。對于一些肺熱疾病或者是呼吸道的一些常見問題都可以有效的緩解
，所以常吃百合對身體有好處。同時在挑選百合的時候一定要注意了，要看外形
，有沒有斑點(diǎn)
，要選擇比較飽滿的最好，希望這些常識能夠幫助到大家
。

吃百合有什么壞處和好處

吃百合有什么壞處和好處

吃百合有什么壞處和好處

。很多人了解百合只是因?yàn)樗腔ɑ埽鋵?shí)百合也可以曬干制成食品
，煮湯或者干吃都可以
，但是吃百合有什么好處和壞處呢？什么食物都有相克的東西
，那就一起來看看吧
。

吃百合有什么壞處和好處1百合因?yàn)橛行《荆⑶覐膶κ箢?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、犬類的?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)長時間/大劑量食用會導(dǎo)致肺

、腎的損壞及對白細(xì)胞、野生百合全株血小板的影響
，即使是食用百合也有一定毒性
，建議使用前向醫(yī)師咨詢。直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢
，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐
、拉肚子等癥狀。,多喝水,或者綠豆湯都可以,下次注意一次性不要吃太多.

百合的好處

1

、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)
，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效
。

2

、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒
，能清心除煩
，寧心安神，用于熱病后余熱未消
、神思恍惚
、失眠多夢、心情抑郁
、喜悲傷欲哭等病癥
。

3

、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷
，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合
，有一定美容作用
。

4、防癌抗癌：百合含多種生物堿

，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用
，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用
。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能
，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果
。

5

、解渴潤燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

6

、滋補(bǔ)治?div id="m50uktp" class="box-center"> 。喊俸嫌辛己玫臓I養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱
，神經(jīng)衰弱等病大有裨益
。

吃百合有什么壞處和好處2 百合花能夠天天吃嗎

不能。百合花一般沒什么副作用

，除少數(shù)獨(dú)特人去能否應(yīng)用外
，大部分人都能夠食用百合為此來保健養(yǎng)生，百合花有養(yǎng)心安神
、養(yǎng)顏美容等多種多樣作用
。可是
，俗話說得好是藥三分毒
，一切藥品即便作用再多也不宜長期性吃，很多吃
。并且
，百合花特性偏寒，寒性的食材肯定是不宜天天吃的
。因此
，不建議長期性很多食用百合。

長期性很多吃百合花有哪些弊端

1

、脾胃虛弱

百合花中的膳食纖維素比較豐富

，盡管膳食纖維素能推動腸胃的腸蠕動，能加速食物的消化消化吸收
，可是攝取過多的膳食纖維素可能便會出現(xiàn)腹痛腹瀉的狀況
，并且百合花也是一種涼性食物
，長期性服用過多，可能還會繼續(xù)導(dǎo)致脾胃虛弱
，影響人體的身心健康
。

2、消化不良

百合花中的木薯淀粉成分非常豐富

，每100克百合干含淀粉11.8克
。當(dāng)攝取的木薯淀粉成分許多 的情況下
，在身體不可以徹底消化，吸濕以后，會促使腹部很脹
，出現(xiàn)腹脹不消化狀況
，造成人體的不適感
。

百合花一天吃是多少適合

建議數(shù)最多一天吃20-30克百合花

。百合花性偏寒，一次不能服用過多
，一般來說一切正常身體素質(zhì)的群體一天服用20-30克上下是較為適合的
，那樣才不容易由于吃的'過多而出現(xiàn)身體不舒服的狀況。

吃百合花的別的常見問題

1

、吃百合花的情況下最好是不必和生豬肉
、牛肉一起服用。百合花與這二種肉類食品食物相克
，在一起服用可能會出現(xiàn)腹瀉
、腹痛，乃至是食物中毒的狀況
。

2

、體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱
、風(fēng)寒感冒及其陰虛內(nèi)熱流血的人不宜食用百合
。由于百合花的特性偏寒，這種群體食用百合可能會使身體的涼氣加劇
，不利人體的修復(fù)
。

3、習(xí)慣性腹瀉的人不宜食用百合

。百合花中帶有的甲基纖維素成分非常豐富
，會推動腸胃的腸蠕動，有協(xié)助大便的功效
，對腹瀉的人而言是一種壓力
。

4、對百合花皮膚過敏的群體也不必食用百合

。盡管說吃百合花有很多的益處
，可是百合花歸屬于過敏源
，對百合花皮膚過敏的人而言，食用百合可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢
、腫脹等病癥
。

如何改善臉色暗黃食療

如何改善臉色暗黃食療

如何改善臉色暗黃食療

，俗話說“一白遮三丑”所以膚色對一個人的容貌來說是非常重要的
，這個與長期的生活習(xí)慣有關(guān)。美白也是很多人的夢想
，以下是如何改善臉色暗黃食療

如何改善臉色暗黃食療1 蓮實(shí)美容羹

食材：蓮子30克

、芡實(shí)30克、薏仁米50克
、桂圓肉10克
、蜂蜜適量

做法：

1、蓮子

、芡實(shí)
、薏仁米浸泡半小時時間，備用;桂圓肉適當(dāng)清洗干凈
，備用;

2

、將浸泡好的蓮子等食材放入鍋中，同時放入桂圓肉
，用文火煮至爛后再放入適量的蜂蜜調(diào)味后即可食用
。

中醫(yī)指出桂圓肉大補(bǔ)元?dú)猓徸觿t具有非常有效的補(bǔ)脾養(yǎng)胃作用

，如果長時間元?dú)馐軗p或者是脾胃失調(diào)的話
，就會導(dǎo)致我們出現(xiàn)有臉色暗黃的情況。

蜜汁花生棗

做法：紅棗100g

，花生米100g
，蜂蜜20g。紅棗
、花生溫水泡后放鍋中加水適量
，小火煮到熟軟，再加蜂蜜20g
，至汁液粘稠?div id="d48novz" class="flower left">
；穑ㄉ?div id="d48novz" class="flower left">
、紅棗熟后將蜂蜜加入即可
。

功效：紅棗補(bǔ)氣，花生米滋潤

，花生衣補(bǔ)血
，蜂蜜補(bǔ)氣
，結(jié)合食用可以使面色紅潤。

補(bǔ)血美顏羹

食材：川穹3克

、當(dāng)歸6克
、紅花2克、黃芪4克
、梗米100克
、雞湯適量

做法：

1、粳米淘洗干凈

，備用;當(dāng)歸
、川穹、黃芪清洗干凈
，切成薄片后裝入小布袋中備用;

2

、將準(zhǔn)備好的藥材布袋放入瓦鍋內(nèi)，同時再放入雞湯共熬成藥汁
。接著放入粳米
，等到粥煮濃稠時加蔥花、精鹽
、生姜等
，即可食用。

面色萎黃食療方

酸棗仁30克

，桂圓肉15克
，紅糖10克，粳米100克
。前兩味洗凈
，切成小粒，一同入鍋
，加粳米(淘洗干凈)和1000克清水熬煮成粥
，出鍋前調(diào)入紅糖，早晚食用
。

此方具有補(bǔ)益心脾

、安神潤膚之功效，適用于心脾氣血不足導(dǎo)致的肌膚干燥
、面色萎黃
。

如何改善臉色暗黃食療2 1、桂圓蓮子糯米粥

可將圓肉

、蓮子肉各30克
，糯米100克，加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可
。常服此粥可養(yǎng)心補(bǔ)血
，潤膚紅顏
。

2、銀杞菊花粥

對肝臟失調(diào)者

，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”
。其做法為：銀耳、菊花各10克
，糯米60克
。同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥
，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食
。

3

、紅棗茯苓粥

脾運(yùn)障礙者應(yīng)服用“紅棗茯苓粥”

。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克
，粳米100克
。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎
，與粳米共煮成粥
，代早餐食。

4

、百合粥

肺功能失常者需要補(bǔ)肺氣

、養(yǎng)肺陰，可食用“百合粥”
。其做法是：百合40克
，粳米100克，冰糖適量
。將百合
、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖
，稍煮片刻即可
，代早餐食。

5

、芝麻核桃粥

腎功能失調(diào)引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”

。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克
，糯米100克同放鍋內(nèi)
，加水適量煮粥。代早餐食
。

6

、豬肝菠菜粥

菠菜養(yǎng)脾

，貧血者面色無光可食用“豬肝菠菜粥”。具有補(bǔ)肝
、補(bǔ)鐵
、養(yǎng)血、明目的功效
。其做法是：菠菜200克
，豬肝100克，粳米80克
，將豬肝
、菠菜加水適量煮粥，調(diào)味即可
，最好晚上食用
。

7、黑豆核桃粥

黑豆是補(bǔ)腎佳品

，核桃是補(bǔ)腦的
，可增強(qiáng)記憶力。此粥可以調(diào)和脾胃
，補(bǔ)血降脂
。其做法是：黑豆50克，核桃10個
，粳米100克
，黑豆浸泡2小時，放入核桃
、粳米加水適量煮粥
，早晚皆可食用。

8

、花膠瑤柱粥

花膠滋陰養(yǎng)顏

、固腎，瑤柱具有和胃調(diào)中功能
。脾胃虛損可食用“花膠瑤柱粥”
。其做法是：花膠100克，瑤柱50克
，粳米100克
，花膠浸泡1小時，粳米大火煮至滾開
，放入花膠
、瑤柱煮1小時即可。晚餐食用最佳。

9

、山藥枸杞粥

枸杞補(bǔ)血明目

，山藥可促進(jìn)食欲、消除疲勞
、增強(qiáng)體力及免疫力
。此粥可以消除疲勞，安神固元
。其做法是：山藥80克
，枸杞10克，粳米100克
，一同放入鍋內(nèi)
，加水適量煮粥。早晚皆可食用
。

10

、南瓜薏米粥

薏米有利水消腫、去濕

，減肥的功效
，對皮膚能起光滑
，減少皺紋
，消除色素斑點(diǎn)的功效。南瓜含有極高的維生素A
，是最佳美容食品
。其做法是：南瓜200克，薏米150克
，糯米100克
，薏米浸泡2小時，南瓜切塊
。再一同放入鍋內(nèi)加水適量熬成粥
，加糖調(diào)味即可。

如何改善臉色暗黃食療3 1

、牛奶

牛奶中含有多種營養(yǎng)成分

，其中鈣質(zhì)元素居多，適當(dāng)飲用有助于補(bǔ)鈣
，還能改善皮膚的細(xì)胞活性
，增強(qiáng)皮膚的彈性，對于改善臉色發(fā)黃有著顯著的效果
，只要患者堅(jiān)持食用就能恢復(fù)原有的肌膚面色
，享受美麗健康的生活。另外，患者也可以多吃黃瓜
，也能幫助改善臉色發(fā)黃
，恢復(fù)健康。

2

、胡蘿卜

多吃胡蘿卜也能改善臉色發(fā)黃

，這主要是因?yàn)楹}卜中含有較多的`胡蘿卜素，既能保護(hù)皮膚細(xì)胞正常機(jī)能
，還能提高皮膚彈性
，緩解臉色發(fā)黃。尤其是對于那些長期接觸電腦的女性來說
，多吃胡蘿卜益處之多
，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還能改善皮膚暗淡無光的問題
。

3

、海帶

海帶也是一種營養(yǎng)食物，其中含有的礦物質(zhì)很豐富

，適當(dāng)食用不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)
，還能防止皮膚油脂的分泌，改善臉色發(fā)黃
。尤其那些因?yàn)殚L期營養(yǎng)不良引起臉色發(fā)黃的人
，多吃此食物效果較好，可以快速幫助患者恢復(fù)原有的美麗容顏
。除此
，患者還可以吃大豆、肉皮
、三文魚
、獼猴桃、山楂等
，都能幫助緩解病癥
，改善面色。

臉色發(fā)黃可以多吃這三種食物

，對于改善病癥效果較好
。但是需要患者堅(jiān)持食用，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)有效的健康恢復(fù)
。另外還需特別提醒患者一點(diǎn)
，改善臉色發(fā)黃還要調(diào)整個人飲食，不能吃辛辣刺激食物
，也不能熬夜
，否則的話可能會影響病情恢復(fù)
。

百合瘦肉湯的功效和作用_百合的食用功效

百合和瘦肉都是我們生活中很常見的兩種食物，那么它們結(jié)合在一起的功效和作用是怎樣的呢

，大家對它們的了解有多少呢
？下面就由我為大家介紹下百合瘦肉湯的功效和作用，希望對大家有幫助
。

百合瘦肉湯的功效和作用1

、消暑解熱、利尿消腫
、化痰止咳
，適合煙酒過多人士飲用。脾胃虛寒者不宜食用
。百合味甘
、性平、微苦;歸肺
、心
、腎經(jīng);和潤滑利;

2、具有養(yǎng)陰潤肺

，清心安神
，止咳的功效;

3、主治陰虛久咳

，痰中帶血
，咽痛失音;熱病后期，余熱未清
，或情志不遂
，虛煩驚悸，失眠多夢
，精神恍惚，癰腫
。

百合瘦肉湯的做法1. 準(zhǔn)備原料：瘦豬肉

，胡蘿卜，干百合和荷葉

2. 瘦豬肉洗凈

，切成小塊塊

3. 胡蘿卜洗凈去皮

，滾刀法切成小碎塊

4. 荷葉，百合洗凈

，用手掰成小片

5. 把切好的肉塊用開水焯一下

，盛出，水倒掉

6. 鍋中加入約1000ml水

，加全部材料及百合荷葉片

7. 大火煮開

，改小火煮15分鐘

8. 放鹽，悶3分鐘，盛出即可食用

百合的食用功效 1

、寧心安神

百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用

。 記憶力 減退、失眠多夢
、頭暈?zāi)垦?div id="jfovm50" class="index-wrap">、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥。使用百合后會得到有效的治療
。

2

、清心除煩

經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌

、心煩
、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安的人可多食用一些百合
，這是因?yàn)榘俸嫌袑幮牡墓δ?div id="d48novz" class="flower left">
，常食用可以緩解上述癥狀。

3

、補(bǔ)中益氣

有一類人言語低沉

，呼吸微弱，舌干口苦
，食欲不振
，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這就是中氣不足的表現(xiàn)
，如果多吃些百合
，就能緩解以上癥狀。

4

、補(bǔ)陰退熱

有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀

，這是典型的陰虛現(xiàn)象，百合可補(bǔ)陰并有消炎作用
，多吃百合可有效消除此癥
。

5、潤膚防衰

百合中含有一定的潤膚成分

，所以想要避免皮膚干燥
，減少臉上皺紋，可多食百合試試
。

6

、潤腸通便

百合柔滑，有通腸的功效

，有便秘燥癥的患者
，經(jīng)常食用可不藥而通
，效果甚為明顯。

7

、化痰止渴

百合具有清肺功能

，對發(fā)熱咳嗽治療效果不錯，此外食用百合能加強(qiáng)肺的呼吸功能
，因此又能治肺結(jié)核
，因此食用百合對于氣管病患者有裨益。

百合的形態(tài)特征多年生草本

，株高70~150厘米
。鱗莖球形，淡白色
，先端常開放如蓮座狀
，由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成
。

根分為肉質(zhì)根和纖維狀根兩類

。

肉質(zhì)根稱為“下盤根”，多達(dá)幾十條

，分布在45~50厘米深的土層中
，吸收水分能力強(qiáng)，

隔年不枯死

。纖維狀根稱“上盤根”
，“不定根”，發(fā)生較遲
，在地上莖抽生15天左右
、苗高10厘米以上時開始發(fā)生。

形狀纖細(xì)

，數(shù)目多達(dá)180條
，分布在土壤表層，有固定和支持地上莖的作用
，亦有吸收養(yǎng)分的作用
。每年與莖干同時枯死。有鱗莖和地上莖之分
。

莖直立，圓柱形

，常有紫色斑點(diǎn)
，無毛，綠色
。有的品種(如卷丹
、沙紫百合)在地上莖的腋葉間能產(chǎn)生“珠芽”;有的在莖入土部分
，莖節(jié)上可長出“籽球”。

珠芽和籽球均可用來繁殖

。葉片總數(shù)可多于100張
，互生，無柄
，披針形至橢圓狀披針形
，全緣，葉脈弧形
。有些品種的葉片直接插在土中
，少數(shù)還會形成小鱗莖，并發(fā)育成新個體
。

花大

、多白色、漏斗形
，單生于莖頂
。蒴果長卵圓形，具鈍棱
。

百合的功效與用量

百合的功效與用量

百合的功效與用量

，百合是生活中很常見的中藥，其營養(yǎng)價值極高
，適當(dāng)吃百合具有非常不錯的養(yǎng)生功效
，很多人都喜歡用百合煲湯或者制作糖水，以下百合的功效與用量
。

百合的功效與用量1百合具有補(bǔ)中益氣

，潤肺止咳的功效，建議劑量每日6-12克
，可煮用
，炒用或者蒸用。百合能提高機(jī)體免疫功能
，抑制癌細(xì)胞增生
，有明顯的抗癌作用。百合中含有百合苷
，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用
。百合中的礦物質(zhì)和維生素能促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞
，耐缺氧能力增強(qiáng)
。百合富含黏液質(zhì)及維生素，有利于皮膚新陳代謝
，有一定美容作用
。百合性涼
，有風(fēng)寒引起的咳嗽患者不宜食用。虛寒出血
，脾胃不佳者不要食用
，腹瀉者也不能食用。百合不可多食
，百合中的秋水仙堿攝入過多易引起中毒反應(yīng)
。

百合——《中國藥典》

【拼音名】 Bǎi Hé

【英文名】 BULBUS LILII

【別名】野百合、喇叭筒

、山百合
、藥百合、家百合

【來源】本品為百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.

、百合Lilium brownii F.E.Brown var. viridulum Baker 或細(xì)葉百合Lilium pumilum DC. 的干燥肉質(zhì)鱗葉
。秋季采挖，洗凈
，剝?nèi)△[葉
，置沸水中略燙，干燥
。

【性狀】本品呈長橢圓形

，長2～5cm，寬1～2cm
，中部厚1.3～4mm.表面類白色
、淡棕黃色或微帶紫色，有數(shù)條縱直平行的白色維管束
。頂端稍尖
，基部較寬，邊緣薄
，微波狀
，略向內(nèi)彎曲。質(zhì)硬而脆
，斷面較平坦
，角質(zhì)樣。無臭
，味微苦
。

【鑒別】取本品粗粉3g，加90%酸性乙醇（用稀硫酸調(diào)節(jié)pH值至2～3）50ml

，加熱回流1小時
，濾過，濾液蒸至近干
，加水30ml
，加熱使溶解，放冷
，滴加氫氧化鈉試液調(diào)節(jié)pH值至9～10
，用氯仿振搖提取4次，每次15ml
，合并氯仿液
，加適量無水硫酸鈉攪拌濾過，濾液蒸干
，殘?jiān)勇确?.5ml使溶解
，作為供試品溶液。另取百合對照藥材1g
，同法制成對照藥材溶液
。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗(yàn)，吸取供試品溶液15μl
、對照藥材溶液10μl
，分別點(diǎn)于同一硅膠GF薄層板上，以氯仿-甲醇-醋酸乙酯（22：5：6）為展開劑
，置氨蒸氣預(yù)飽和的展開缸內(nèi)
，展開，取出
，晾干
，置紫外光燈（254nm）下檢視。供試品色譜中
，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上
，顯相同顏色的斑點(diǎn)。

【炮制】 蜜百合：取凈百合

，照蜜炙法（附錄Ⅱ D）炒至不粘手
。每100kg百合，用煉蜜 5kg.

【性味】甘

，寒
。

【歸經(jīng)】歸心、肺經(jīng)

。

【功能主治】養(yǎng)陰潤肺

，清心安神。用于陰虛久咳
，痰中帶血
，虛煩驚悸，失眠多夢
，精神恍惚
。

【用法用量】 6～12g.

百合的功效與用量2 1

、百合的功效作用

1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質(zhì)

，具有潤燥清熱作用
，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用
。

2

、寧心安神

百合入心經(jīng)，性微寒

，能清心除煩
，寧心安神，用于熱病后余熱未消
、神思恍惚
、失眠多夢、心情抑郁
、喜悲傷欲哭等病癥
。

3、抗癌

百合中含有許多具有活性的生物堿

，在1微克/毫升濃度時
，進(jìn)行體外組織培養(yǎng)，能抑制癌細(xì)胞增殖
，有明顯的抗癌作用?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，百合對實(shí)驗(yàn)性小鼠肉瘤-180
、宮頸瘤-14有較強(qiáng)的抑制作用
。研究證實(shí)，食用百合有助于增強(qiáng)體質(zhì)
，抑制腫瘤細(xì)胞的生長
，緩解放療反應(yīng)，如加薏米可提高抗癌能力
。

4

、增強(qiáng)免疫功能

百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力

。服用百合水提取液
，每日兩次，連續(xù)10天
，能顯著增強(qiáng)機(jī)體活力
、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發(fā)型過敏反應(yīng)，同時外周血液白細(xì)胞數(shù)明顯增加
。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細(xì)胞共同培養(yǎng)
，可顯著促進(jìn)DNA和RNA的合成，同時淋巴細(xì)胞存活率也增加
。

5

、鎮(zhèn)靜催眠

百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用

。試驗(yàn)證明，每晚睡眠前服用百合湯
，有明顯改善睡眠作用
，可提高睡眠質(zhì)量。

6

、美容養(yǎng)顏

百合潔白嬌艷

，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益
，常食百合
，有一定美容作用。

7

、痛風(fēng)發(fā)作的輔助治療

百合含有豐富的秋水仙堿

，可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄
，而是通過抑制白細(xì)胞的活動及吞噬細(xì)胞的作用
，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥
，有效止痛的作用
，對痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。

8

、抗疲勞
、抗應(yīng)激

百合中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)

、維生素等
，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞
、耐缺氧能力增強(qiáng)
，同時能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老
。

9

、保護(hù)胃黏膜

百合中含有果膠及磷脂類物質(zhì)，服用后可保護(hù)胃黏膜，治療胃病

。

2

、百合的食用禁忌

風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血

、脾胃不佳者忌食百合
。

并且從對鼠類、犬類的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)長時間/大劑量食用會導(dǎo)致肺

、腎的損壞及對白細(xì)胞
、野生百合全株血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性
，建議使用前向醫(yī)師咨詢
。

直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐

、拉肚子等癥狀
。

百合吃的時候要注意一下自己的體質(zhì)是否是它的適宜人群，是否食用它會對體質(zhì)有沖突

，像風(fēng)寒咳嗽
，虛寒出血。

3

、百合干的選購

1

、看色澤。百合干的色澤是不是越白越好呢
？答案是否定的
。純無硫的百合干呈乳黃色，泡在冷水中3--4小時后就自然恢復(fù)成鮮百合片的樣子
。有個別不良商家為了讓百合干保持水分
，色澤白、外觀漂亮
，采用了硫磺熏蒸漂白的方法
，所以選購百合干不是色澤越白越好。如果你選購到特別漂亮的百合干
，恰恰是上了他們的當(dāng)
。

2、看形狀

。蘭州百合干的片形呈條狀
，肉質(zhì)呈乳黃透亮，粗纖維少
；如果碰到百合干的片形呈三角形
，肉質(zhì)有明顯的粗纖維狀就不是蘭州百合干
。

3、聞氣味

。隨機(jī)抓起一把百合干
，用鼻子聞一聞，純無硫的百合干聞起來有一股清香的甜味
，而用硫磺熏制的百合干聞起來有一股怪怪的'酸味
，雖然放置時間較長后酸味會散去，但百合干也干脆寡淡無味了
。

4

、看濕度。隨便抓起一片百合干
，用手掰成2段
，可以明顯的感覺到很干脆而不柔。劣質(zhì)的百合干
，會發(fā)柔，感覺有水分
，不干燥
。這是為了增加百合干的分量，經(jīng)銷商在出售前對百合干噴水造成的
。

百合的功效與用量3 百合的營養(yǎng)價值

百合是屬于百合科百合屬的多年生草本植物

，其鱗莖可食用，也可藥用
，營養(yǎng)價值十分豐富
，含有大量蛋白質(zhì)、淀粉
、碳水化合物
、維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)元素
，另外還含有鉀
、磷、鎂
、鈣
、鈉等多種礦物質(zhì)微量元素，具有清熱潤肺
、止咳化痰
、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏
、防癌抗癌
、通便利尿等多種功效
，現(xiàn)在已經(jīng)被很多人端上餐桌食用，雖然味道微苦
，但是營養(yǎng)豐富
，還是有很多人食用。

1

、清熱潤肺

百合性危害

，味甘微苦，新鮮的百合鱗莖含有一些粘液質(zhì)
，可以用來治療肺熱咳嗽效果顯著
，并且還能治療因?yàn)榉螣嵋鸬难屎砟[痛、咳嗽痰多
、體虛乏力
、心煩燥熱、口干等癥狀
，另外其對與肺結(jié)核
、肺癆久咳也有一定的治療效果。另外還能緩解便秘
，健脾利尿
。

2、美容安神

在中醫(yī)上來說

，百合入心肺
，因此有潤肺的效果，那么入心
，就是養(yǎng)心安神
，消除因?yàn)闊岵。蛘咴餆嶂笏z留心病
，包括失眠多夢
，抑郁、精神恍惚等病癥
，另外百合富含維生素C和黏液質(zhì)
，其可以加速皮膚新陳代謝，從而起到一定的美容養(yǎng)顏效果
。

3

、抗癌防癌

百合富含多種生物堿，可以增加唉血細(xì)胞

，還能預(yù)防白細(xì)胞減少癥狀
，并且對于癌癥患者在化療期間細(xì)胞減少的現(xiàn)象有一定的緩解和治療效果，并且其能夠提高機(jī)體免疫力
，殺滅自由基
，從而降低癌癥的患病幾率
，還能幫助癌癥患者抵抗癌癥。

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