芡實(shí)能補(bǔ)腎,三款補(bǔ)腎芡實(shí)食療方

芡實(shí)能補(bǔ)腎,三款補(bǔ)腎芡實(shí)食療方

食物的種類有很多，我們要注意相互搭配，這樣才能吃出健康。芡實(shí)大家都很熟悉的，是一種常見的食材，屬于雜糧的一種，具有補(bǔ)腎的作用你知道嗎，一起來看看這些芡實(shí)補(bǔ)腎的食療方法吧。

芡實(shí)薏苡仁燉老鴨

材料：芡實(shí)、薏苡仁、山藥各15克，陳皮5克，老鴨肉200克，瘦豬肉100克，生姜3片，黃酒少量。

做法：鴨肉去毛洗凈，切塊;瘦豬肉洗凈切塊。芡實(shí)、薏苡仁、山藥洗凈，與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋，加入生姜、陳皮及適量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽、黃酒即成。

功效：具有健脾益腎、滋陰養(yǎng)胃的功效，適用于神疲乏力、腹瀉、尿頻或見腰膝酸痛、下肢水腫等癥狀的人群食用。

蓮子芡實(shí)瘦肉湯

材料：蓮子30克，芡實(shí)30克，豬瘦肉100克。

做法：以上材料加水，用瓦煲煲湯，飲用時(shí)加少許鹽調(diào)味，連渣服。

功效：蓮子味甘澀、性平，可補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、益腎固精。蓮子不棄蓮子芯，其雖味苦，但有清熱、固精、安神、強(qiáng)心之功效。瘦豬肉性味微寒，歸脾、腎經(jīng)，可滋養(yǎng)臟腑、補(bǔ)腎健脾。這樣的食療方法可以起到清熱去火的作用，還可以補(bǔ)腎壯陽，對(duì)于體質(zhì)虛弱人群來說是不錯(cuò)的選擇。

芡實(shí)白果粥

材料：芡實(shí)30克，白果6個(gè)，糯米50克。

做法：白果去殼，加入糯米。放進(jìn)瓦煲內(nèi)慢火煮粥，每日1次。

功效：白果又叫銀杏，味甘、苦、澀，性平，有輕微毒性，可斂肺益氣、定喘，兼治蛋白尿。芡實(shí)配伍白果相得益彰，有補(bǔ)腎健脾、固澀斂精之效。正氣虛損、蛋白尿持續(xù)不消的慢性腎炎患者，可長(zhǎng)期服用。慢性腎炎有血尿素氮或血肌酐升高者，不宜用本食療方，因其含非必需氨基酸較多，可能增加氮的攝入。芡實(shí)和白果一起搭配可以健脾胃，對(duì)于有慢性腎炎或者是腎虛等情況是有所改善的，而且還可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

上面介紹了芡實(shí)的一些食療的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以有促進(jìn)代謝的作用，可以補(bǔ)腎健脾，同時(shí)也可以調(diào)理腸胃，對(duì)于腎虛啊或者是精神狀態(tài)不佳的人來說是不錯(cuò)的選擇。

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芡實(shí)的功效與作用及食用方法

1、炒制芡實(shí)：取凈芡實(shí)放置鍋內(nèi)，宜用文火加熱炒至微黃色時(shí)，將其取出，放涼后收藏即可。

2、土制芡實(shí)：取伏龍肝粉置鍋內(nèi)，用文火加熱炒至松時(shí)，放入凈芡實(shí)，炒至微黃色，取出，篩去伏龍肝粉，晾涼，每?jī)糗蛯?shí)100kg，用伏龍肝粉20kg。

3、芡實(shí)治白濁：用芡實(shí)粉、白茯苓粉?；S蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸分清丸?？梢陨?。但味道生澀，藥用作用不大。

4、《本草新編》記載：芡實(shí)，佐使者也，其功全在補(bǔ)腎去濕。夫補(bǔ)腎之藥，大多潤(rùn)澤者居多，潤(rùn)澤者則未免少濕矣。芡實(shí)補(bǔ)中去濕，性又不燥，故能去邪水而補(bǔ)真水，與諸補(bǔ)陰藥同用，尤能助之以添精，不慮多投以增濕也。芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎。與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。

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