三款羊肉食譜,緩解疲勞補(bǔ)氣血

羊肉是我們生活中在常見不過的一種食材了，特別是到了冬季的時(shí)候，吃羊肉是很頻繁的一件事情，當(dāng)然羊肉對于冬季來說是很滋補(bǔ)的，具有進(jìn)補(bǔ)的效果，怎么吃呢，下面的這些羊肉食譜可以緩解疲勞還可以補(bǔ)氣血。

羊肉燉當(dāng)歸

當(dāng)歸10克，熟地10克，干姜10克，水煎兩次，去渣合汁，加放羊肉500克(洗凈切塊)，黃酒2匙，醬油、食鹽少許，小火煨2～3小時(shí)，至羊肉熟爛可食。

當(dāng)歸性味甘、辛，溫，能補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛。熟地有滋陰養(yǎng)血之效。諸物與羊肉同燉，更增強(qiáng)其益氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功。病后、產(chǎn)后體虛瘦弱以及血虛之人，皆可食用。

羊肉煨大蒜

羊肉250克，洗凈切塊，同大蒜50克共加水煨熟，食鹽調(diào)味。佐膳食。

本藥膳以羊肉益氣補(bǔ)虛、溫中暖腎為主，佐以大蒜“祛寒痰，興陽道”。二味相合，共具暖腰膝、補(bǔ)腎氣之功。常用以治療腎虛陽痿、腰膝冷痛等癥。

羊肉奶藥羹

羊肉500克，生姜25克，以微火燒8小時(shí)。取羊肉湯1碗，加去皮鮮山藥片120克，煮爛后加牛奶半碗、食鹽少許，煮沸即可食。

本藥膳取羊肉益氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功，山藥健脾除濕、益精補(bǔ)氣之效，牛奶補(bǔ)虛損、益肺胃之力，與發(fā)表溫中的生姜同用，可奏溫中補(bǔ)虛、益精補(bǔ)氣之效。

適用于病后、產(chǎn)后經(jīng)常四肢冷、出冷汗、疲倦、氣短、口干、煩熱、失眠等癥。

關(guān)于一些羊肉食譜的介紹，相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃些羊肉可以有滋補(bǔ)氣血的作用，可以做各種的美食，根據(jù)自己的需求去選擇，大家可以經(jīng)常食用，這些食譜的營養(yǎng)價(jià)值也很高的呢，趕緊試試吧。

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