冬季多吃大白菜的好處有哪些

冬季多吃大白菜的好處有哪些

現(xiàn)在，我們的生活越來(lái)越好了，各種食物我們都可以吃的到了，但是，在這寒冷的冬季我們吃些什么東西更好呢?其實(shí)，在這寒冷的冬季我們也是有許多的食物可以吃的哦，比如大白菜等蔬菜，對(duì)我們的幫助是非常的大得了，下面我們一起來(lái)看看吧。

利腸通便，幫助消化

含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋毒素，既能治療便秘，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。

消食健胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

含多種維生素及礦物質(zhì)，常食助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)減肥健美也具有意義。

人們發(fā)現(xiàn)1杯熟的大白菜幾乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，可保證人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分。

我們可以知道的了，大白菜不僅能夠幫助我們利腸通便，幫助消化，還能幫助我們消食健胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們?nèi)梭w的好處不言而喻了哦，那么吃大白菜的好處只有這么點(diǎn)嗎?當(dāng)然不是了啊，下面我們看看大白菜還有哪些的好處吧。

預(yù)防心血管疾病

有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和某些心血管疾病。

通過(guò)上面的介紹，相信大家可以了解到了，冬季多吃大白菜對(duì)我們?nèi)梭w是非常的有幫助的了哦，大白菜能夠幫助我們預(yù)防心血管疾病，是非常好的蔬菜哦，最后，希望我們的介紹對(duì)大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時(shí)聯(lián)系我們的哦。

常吃白菜會(huì)有怎樣的好處，什么時(shí)候吃最佳

人們常說(shuō)：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。話說(shuō)冬季要吃什么蔬菜，人們最先想到的一定是大白菜。原因很簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又營(yíng)養(yǎng)，相對(duì)其他綠葉蔬菜放置時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，

吃白菜，可獲4大好處

1、白菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，維護(hù)腸道的 健康 。

2、白菜中含有大量的水分，水分的含量高達(dá)95%，因此在干燥的冬天吃些白菜，能滋陰潤(rùn)燥。

3、白菜含有大量的維生素C、E等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體維生素，起到美容養(yǎng)顏的功效，從而延緩人體的衰老。

4、白菜中含有鉬元素，這一種物質(zhì)能抑制硝酸亞安的生成，從而起到預(yù)防癌癥的功效。

如何挑選好的白菜？

大白菜的生長(zhǎng)期有早、中、晚三種，葉球顏色有白色、青色和青白色之分。

9~10月份上市的白菜屬早熟品種，其葉球顏色有淡綠、黃綠或白色三種，菜小，葉肉薄，質(zhì)細(xì)嫩，粗纖維較少，不耐貯藏，宜隨吃隨買。

11月份上市的白菜屬晚熟品種，其葉色青綠，葉肉厚，組織緊密，韌性大，不易受損傷，耐貯藏，故又稱“窖白菜”。

選購(gòu)大白菜時(shí)，主要看大白菜的生長(zhǎng)期、葉球顏色和菜心飽滿程度，以葉色新鮮、外表無(wú)損傷的為好。不過(guò)，大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者，不可多食。

食譜推薦：白菜燉豬肉

食材：大白菜1棵，豬肉500克，香蔥1根，料酒、醬油、食鹽、白砂糖少許。

做法：

1.將大白菜洗凈切塊備用，豬肉切塊后用開水燙一下后待用；

2.將所有調(diào)味料倒入鍋內(nèi)加水燒滾，加入肉塊煮10分鐘；

3.放入大白菜煮到肉酥菜爛，并且湯汁快要收干的時(shí)候，加入少量的淀粉勾，再撒上蔥就可以出鍋了。

冬季里常見的大白菜都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？你會(huì)如何種植？

冬季里常見的大白菜都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？你會(huì)如何種植？

秋冬氣侯干燥，很有可能造成身體發(fā)生許多不適感病癥，如皮膚不光滑開裂.口鼻干燥等。而大白菜中包含充足的維他命和水分，具備生津止渴.清熱解毒消滯的作用。

因此 ，冬季多吃大白菜能在達(dá)到身體所需營(yíng)養(yǎng)成分的與此同時(shí)，還能迅速為人體填補(bǔ)水分，進(jìn)而具有滋陰潤(rùn)燥.盈潤(rùn)皮膚的功效。

促進(jìn)消化2大白菜中的纖維素成分十分豐富多彩，水分含量也很充裕，服用后能夠增進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)和潤(rùn)滑腸胃，可以避免大便干結(jié)，對(duì)防范和改進(jìn)嚴(yán)重便秘極其有益。增強(qiáng)免疫力3大白菜味兒芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，帶有維他命C.維生素b21/B2.胡羅卜素.膳食纖維.鈣.鐵.磷.蛋白等各種有利身體健康的營(yíng)養(yǎng)元素，常常服用能夠提高人體免疫能力。

大白菜中包含大量的維他命C，它不僅可以避免維他命C注意力不集中癥狀（敗血?。€能增強(qiáng)人體免疫能力，而且在美白祛斑.去黑色素層面也是出色的實(shí)際效果。加上大白菜帶有較多的水分，能夠減輕因空氣干燥導(dǎo)致的皮膚不光滑.長(zhǎng)雀斑等難題。因此 ，常常吃白菜有有效的肌膚護(hù)理美膚實(shí)際效果。

大白菜栽種標(biāo)準(zhǔn)

溫度：大白菜喜溫柔和的氣候，種籽在8-10℃時(shí)就可以出芽，在20-25℃時(shí)出芽快速而健碩，生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)的喜溫為10-22℃（外葉成長(zhǎng)期為18-22℃，心葉成長(zhǎng)期為12-16℃），當(dāng)溫度做到25℃左右時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育欠佳，30℃左右則無(wú)法融入，10℃以內(nèi)時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，5℃下列則受冷害。

陽(yáng)光照射：大白菜必須足夠的太陽(yáng)，光源不夠?qū)⒚黠@影響到生產(chǎn)量。土壤層：大白菜較耐肥，規(guī)定有較高的土壤含水量和空氣相對(duì)濕度，適合栽種在富饒松散.鎖水保肥效強(qiáng).排水管道較好的土質(zhì)上，特別是在結(jié)球期，給予足夠的水分和基肥，對(duì)提高效益起著關(guān)鍵功效。

種植時(shí)節(jié)：成熟種類一般在8月上.中下旬播種，也是有提前在7月中下旬播種的。中熟種類可在8月中下旬至9月初播種。遲熟種類以8月中下旬播種為宜。

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