南瓜百合羹具有潤肺益氣的功效

材料：

南瓜250克、百合20克、糯米粉30克、枸杞少許

做法：

將百合浸泡，南瓜去皮、切塊;將南瓜和百合一起放入高壓鍋中，加入適量的清水，煮15分鐘左右;將糯米粉加清水調(diào)成糊狀，枸杞用涼水泡開;倒入鍋中，攪拌均勻即可。

功效：

百合性微寒平，含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，具有清肺潤燥、清心安神的作用，對病后虛弱的人非常有益處，而南瓜性溫味甘，具有補中益氣、消炎止痛、止咳潤肺的功效，將百合和南瓜同煮，不僅能夠增加食欲，還能夠起到潤肺益氣的功效。

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