無錫排骨怎么做既美味又營養(yǎng)呢(排骨怎樣燉好吃又有營養(yǎng))

，湯汁大約沒過大米一指節(jié)，再放入胡蘿卜丁和玉米粒，蓋上蓋按下煮飯鍵。

6 電飯鍋工作完成后，翻拌均勻。

7 盛出，撒上蔥花，電飯煲排骨燜飯完成！

二、玉米山藥排骨湯
用料  排骨3根、玉米1根、山藥半根、胡蘿卜2根、棗子幾顆姜，蔥段少許、鹽2-3克、料酒1勺

步驟
1 排骨冷水入鍋，加1勺料酒、煮開后把浮末撇掉，洗凈瀝干，蔬菜切小塊備用。

2 湯鍋中倒少許油，下蔥段，姜片爆香

3 下排骨翻炒片刻，炒過的排骨做的湯會(huì)更加濃郁

4 加適量熱水，水量沒過排骨，稍微多一點(diǎn)

5 大火煮開后改小火煮30分鐘

6 倒入玉米、胡蘿卜、棗子中小火煮20分鐘，最后下山藥煮熟

7 出鍋前加點(diǎn)鹽調(diào)味。

排骨怎么做好吃

排骨可以燉也可以炒或者是紅燒都很好吃

。

豆豉排骨

食材準(zhǔn)備：肋排250g、豆豉2茶匙、生姜

、沙姜、大蒜、醬油、油、鹽。

做法步驟：

將排骨切成小塊，飛水，清洗干凈備用。

準(zhǔn)備少許沙姜、生姜，大蒜切碎，和排骨、豆豉、醬油、油、鹽一起腌制15分鐘，再放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘左右即可食用。好吃的豆豉排骨就做好了。

大蒜營養(yǎng)豐富，每100克含水分69.8克，蛋白質(zhì)4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素