板栗益氣強(qiáng)筋健骨緩衰老防疾病

板栗益氣強(qiáng)筋健骨緩衰老防疾病

到冬天之后，相信很多人在大街小巷上都能聞到一種飄香，那就是暖烘烘的糖炒栗子。讓很多人忍不住想要吃上幾顆。其實(shí)板栗除了能炒之外，也是可以煲湯也是非常不錯(cuò)，味道也是非常的美味。下面我們來(lái)具體詳細(xì)了解，平時(shí)吃板栗會(huì)帶給我們哪些的健康益處，跟隨小編來(lái)具體詳細(xì)了解吧。

1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸

《本草綱目》:“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)?！袄踔文I虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣，厚腸胃也?！睂?zhuān)家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝的作用。同時(shí)，板栗也是可以保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng)。因而，栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用，對(duì)于脾胃不好的人可以適當(dāng)?shù)某孕┌謇?，也是不錯(cuò)的選擇。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱(chēng)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。

3、強(qiáng)筋健骨

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。同時(shí)女性若是能適當(dāng)?shù)某园謇跻彩悄芷鸬郊∧w延緩衰老的作用。

以上這些都是板栗的功效和作用，由此可見(jiàn)它的用處還是非常多，帶給我們的身體健康益處也多。其實(shí)非常重視養(yǎng)生的人，到冬天之后，可以選擇板栗進(jìn)行養(yǎng)生，可以說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇。板栗雖好，但經(jīng)過(guò)糖炒后盡量少吃，由于通過(guò)糖炒后熱量比較高，非常容易上火。

板栗被稱(chēng)為“第一零食”，為什么會(huì)有這個(gè)稱(chēng)號(hào)？

板栗被稱(chēng)為“第一零食”，為什么會(huì)有這個(gè)稱(chēng)號(hào)？

栗子“秋果之王，深受許多人深受喜愛(ài)的。無(wú)論是油炸，蒸et還是煮沸，味道很好。主要是，它不僅美味，它仍然是一個(gè)大師，具體而言，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？

板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱(chēng)，糖炒板栗也被稱(chēng)為冬季第一零食。

1. 益氣補(bǔ)脾

栗子是甜蜜和溫暖的，你可以讓年輕的兄弟治療腎臟缺乏，緩解腰腿。它富含碳水化合物。在為我們的身體提供能量時(shí)，它可以有效促進(jìn)脂肪代謝，保證我們的營(yíng)養(yǎng)，也可以幫助我們使脾臟受益，我們看起來(lái)很好。

2.活血滋補(bǔ)腎臟

栗子也被稱(chēng)為“腎臟水果”，所以栗子對(duì)腎臟和強(qiáng)烈的腰部有幫助，如果你在秋天吃更多，你也可以幫助我們過(guò)著你的眼睛。所以栗子的好處仍然很大。

3.保護(hù)心血管

除了被稱(chēng)為“腎臟水果”之外，栗子也被稱(chēng)為“干果之王”，因?yàn)槔踝痈缓矸?，蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸和維生素B等，除此之外，栗子還含有豐富的鉀，這些鉀元素有助于高血壓，心血管患者和更多的栗子，可以預(yù)防高血壓，冠心病和心血管疾病等心血管疾病。

此外，栗子有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可食用的栗子對(duì)我們的健康有很大的利益，所以我希望栗子的朋友能夠多吃，但它不是過(guò)于過(guò)分！

當(dāng)然，栗子的烹飪方法是多元化的。您可以根據(jù)您的喜好轉(zhuǎn)換模式進(jìn)行烹飪。但栗子最好不要吃，因?yàn)闆鏊睦踝又械牡矸劭赡苡幸恍┗貋?lái)，然后穿小腸，最后成為結(jié)腸直腸細(xì)菌的食物，可能導(dǎo)致腹脹，所以優(yōu)選在加熱后吃飽。

吃板栗有什么好處 探討板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健康功效？

吃板栗有緩解疲勞、加速新陳代謝、強(qiáng)筋健骨等好處。
1、緩解疲勞：板栗中含有豐富的淀粉和碳水化合物，能夠產(chǎn)生足夠多的熱量，為人體提供豐富能量，能夠起到很好的緩解疲勞，恢復(fù)體力的作用，經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，或從事勞力運(yùn)動(dòng)的人群，可以常吃板栗。
2、加速新陳代謝：板栗中含有豐富的礦物質(zhì)，能夠提供豐富原料，提高人體新陳代謝，提高機(jī)體代謝能力，使機(jī)體更加健康。
3、強(qiáng)筋健骨：板栗能夠滋補(bǔ)腎筋，緩解由于腎虛帶來(lái)的腰膝酸軟、骨質(zhì)疏松等癥狀，能夠很好地起到強(qiáng)筋壯骨的作用，緩解由于筋骨不適出現(xiàn)的不良反應(yīng)。
功效與作用
益氣健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血
板栗入脾經(jīng)、胃經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃的功效，能夠增強(qiáng)脾胃功能，緩解反胃、泄瀉等病癥。板栗入腎經(jīng)，還可以起到補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用，對(duì)于腰膝酸軟、小便頻數(shù)、神疲乏力、遺精、早泄等病癥有一定的調(diào)理效果。此外，板栗有活血止血之效，能夠改善折傷腫痛、便血、吐血、鼻出血等病癥。
注意事項(xiàng)
適宜人群
脾虛泄瀉者、反胃嘔吐者、腳膝酸軟者
禁忌人群
食積停滯者、脘腹脹滿者
不宜同食
羊肉

板栗性溫，且含有大量的淀粉，不宜大量同食羊肉。因?yàn)檠蛉鈱儆诟叩鞍资澄?，且性溫?zé)幔瑑烧咄骋自黾幽c胃負(fù)擔(dān)，還可引起上火，出現(xiàn)大便燥結(jié)的癥狀。
食用方法
糖炒
準(zhǔn)備適量的板栗，清洗干凈后從中間劃十字口，放入水中泡十分鐘。鍋中倒入海鹽，加入板栗，翻炒至板栗開(kāi)口，接著倒入白糖，糖完全融化呈顆粒狀后關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘即可食用。
煲湯
準(zhǔn)備適量的排骨、板栗、食鹽、蔥段、生姜、料酒。將排骨切塊，冷水下鍋，加入適量的蔥段、生姜、料酒去腥，大火煮沸后撈出。鍋中重新倒水，放入排骨和板栗，煲五十分鐘后加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)煲十分鐘即可盛出食用。
制作糕點(diǎn)
準(zhǔn)備適量的板栗、黃油、白砂糖、牛奶。將板栗蒸熟，去殼后放入碗中，加入適量的黃油、白砂糖和牛奶，攪拌均勻后放在模具中，取出即可食用。

糖炒栗子的好處

1、首先是益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸。這是因?yàn)槔踝有晕陡蕼兀渲械奶妓衔锖枯^高，能向人體提供足夠的熱量，并幫助體內(nèi)的脂肪代謝；

2、其次是有助于防治心血管疾病。栗子中富含不飽和酸、維生素及其他礦物質(zhì)，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有一定的預(yù)防和治療效果；

3、最后是強(qiáng)筋健骨、延緩衰老。栗子中含豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。

擴(kuò)展資料

糖炒栗子注意事項(xiàng)

1、首先聲明，栗子是會(huì)爆炸的，應(yīng)該也算是危險(xiǎn)品。

2、栗子一定要在尾部皮厚處切開(kāi)，深度不小于5mm，長(zhǎng)度要超過(guò)整個(gè)厚皮，這樣可以有 效防止爆炸，并可以使栗子殼更容易剝開(kāi)。

3、栗子在炒前請(qǐng)用水浸泡一會(huì)，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質(zhì)干硬。

4、栗子在鹽冷的時(shí)候下鍋，逐漸加熱，整個(gè)過(guò)程請(qǐng)不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會(huì)使栗子燒焦，并可能引起爆炸。

5、糖可以不放，當(dāng)然，放了會(huì)更香，更有糖炒栗子的感覺(jué)。

6、鹽炒完冷卻后收集保存起來(lái)，下次可以再用，若受潮結(jié)塊，加些新鹽并加熱即散開(kāi)。

7、炒制過(guò)程中，溫度很高，注意燙傷。

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