花椒居然能治療疾病你一定不知道

花椒居然能治療疾病你一定不知道

花椒大家都知道的吧，也經(jīng)常食用，比如說做菜啊放一些可以起到調(diào)味的作用，可以促進食欲，讓你胃口大開哦?；ń愤€有治療疾病的作用你知道嗎，下面的這些利用價值你是一定要了解的哦。

治凍瘡

手上容易長凍瘡，是因為局部血流不暢。如果凍瘡沒有破潰，可以用花椒、生姜煎水，放至不太燙時浸泡雙手，促進血液循環(huán)。

治痛經(jīng)

對于女性來講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經(jīng)的情況?？梢杂没ń?、生姜熬水服下，祛寒通經(jīng)血，腹痛也會有所緩解。

治痘痘

將熬好的花椒水放在盆內(nèi)，用手撩起輕輕拍在臉上，直至有麻麻的感覺即可，可以祛除臉上發(fā)炎的痘痘。

治疥瘡

對于因傳染疥蟲而引起的疥瘡，可以用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙癢的地方。敷完后，再涂上乳液避免花椒水刺激皮膚。

治腳寒

一到冬天，腳寒的人一般睡覺也不踏實，因為總感覺被窩不夠暖和，其實就是由于腳冷。可以用花椒加水煮開后，倒入腳盆，加冷水調(diào)和，將雙腳浸泡，水位宜沒過腳踝。

治牙痛

煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒，用潔凈棉簽蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但對產(chǎn)生牙痛的病因并不能去除，還是要及時就醫(yī)。

關(guān)于花椒可以治療疾病的一些介紹，大家都知道了吧，可以看出的是花椒具有治療疾病的效果哦，比如說杜宇臉上的痘痘啊，還有痛經(jīng)，凍瘡啊，牙痛啊等等的情況是有所改善的，大家可以試試呢。

花椒有什么功效

花椒籽是很好的調(diào)料，同時也有藥用價值。

用途

【性味歸經(jīng)】 辛，熱。歸脾、胃、腎經(jīng)。 

【功效】 溫中止痛，殺蟲，止癢。

1．用于中寒腹痛，寒濕吐瀉。本品辛散溫燥，長于溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內(nèi)侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與干姜、人參等同用，如大建中湯。治寒濕困中，腹痛吐瀉，多與蒼術(shù)、砂仁，草豆蔻等同用。

2．用于蟲積腹痛。本品有驅(qū)蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、干姜、黃柏等同用，如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。

3．用于濕疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥濕止癢之功?？蓡斡脽崴庀础?/p>

【用法用量】 煎服，3～10g。外用適量。當(dāng)作烹調(diào)用油，和花生油、菜子油一樣的。

花椒籽油利用花椒的副產(chǎn)物花椒籽仁為原料，通過現(xiàn)代油脂生產(chǎn)工藝及先進設(shè)備精制而成，是一種富含α—亞麻酸的高級保健食用油和添加劑，既可當(dāng)普通調(diào)和油烹飪使用，也可添加在各類食品中。 花椒籽油富含人體必需的不飽和脂肪酸，其中被專家稱為“腦黃金”的α—亞麻酸含量高達30%以上。

α—亞麻酸是人體所必需多不飽和脂肪酸，是構(gòu)成人體組織細胞的重要成份，是人體健康所必需的物質(zhì)。對于高血脂人群，α—亞麻酸能明顯有效地降低血清膽固醇含量，調(diào)節(jié)人體血脂平衡，防止發(fā)生高血脂，能有效阻斷心血管疾病的誘發(fā)因素；

對于青少年、兒童及嬰幼兒，α—亞麻酸的代謝物DHA對腦細胞的形成、生成和發(fā)育以及腦細胞突起的延伸都起重要的作用，是維系正常視網(wǎng)膜功能及促進學(xué)習(xí)行為的重要物質(zhì)；對于孕婦及哺乳期婦女，α—亞麻酸及其代謝產(chǎn)物DHA對子宮內(nèi)的胚胎是必需的營養(yǎng)素，如果供應(yīng)不足，腦、眼、心臟就不能正常發(fā)育，而且會增加胎兒早產(chǎn)及體重低的危險。

此外，花椒籽油中還含有不飽和脂肪酸90%，具有軟化血管、通絡(luò)活血、健腦益智的功效，能有效防治心腦血管疾病。該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與菜籽油生產(chǎn)工藝類似，采用壓榨、油浸、分離、精煉等技術(shù)加工制作，產(chǎn)品色澤透亮，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，是理想的健康保健調(diào)和食用油。

擴展資料：

花椒采摘技術(shù)管理

花椒果實采摘和采摘后的管理是花椒栽培中主要技術(shù)之一，生產(chǎn)上常因采摘方法不當(dāng)和采摘后過于簡單粗放的樹體管理，造成枝葉及枝組受損，養(yǎng)份積累減少，直接影響到下年花芽分化和開花結(jié)果。依據(jù)花椒生物學(xué)特性和椒農(nóng)多年的生產(chǎn)實踐，采摘花椒時須做到以下幾點：

一、適時采摘：

（一）花椒果實成熟期受品種、氣侯、地區(qū)影響較大，成熟期很難確定，因品種、生態(tài)、管理水平、成熟期不同，一般7～9月為采收期。我區(qū)主要是九葉青花椒，大致為6月中下旬至8月底，各地成熟期各不相同。

（二）成熟的外部特征：當(dāng)花椒葉面出現(xiàn)油亮而富有光澤，果實顏色變紅色或紫紅色，果皮著生疣狀突起油點明顯，透明發(fā)亮，種子變黑，果皮易開裂，香味濃麻辣足時，選擇晴天采摘。

（三）采收方法：根據(jù)品種特征特性和用途，確定收獲時期，并選晴天上午采收，采收時整穗采摘，應(yīng)小心用手卡斷或剪刀剪斷果穗柄，切忌用手捏著椒粒采摘，以免壓破花椒果實上的油胞而降低其色、香、味等品質(zhì)，影響經(jīng)濟價值。采下后輕輕放在采籃中，同時，采籃的椒果不宜裝得過多，以免擠壓、碰撞造成果皮上的油胞破裂，影響品質(zhì)。

（四）采收注意事項：一是保護枝組，花椒最大的特點是結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果的能力很強，中長果枝基本在果枝的頂端，采收時若用剪刀剪花穗很容易剪掉花穗總軸，影響再抽生新的花穗。正確的做法是：一手拿住果枝，一手從果枝基部掐取果穗，盡量保持花穗總軸。二是保護葉片，花椒采收后葉片制造的養(yǎng)份全部轉(zhuǎn)向營養(yǎng)積累，摘椒后至越冬前（10月底）這段時間盡可能保持葉片完整，濃綠茂盛，增強光合作用，多積累養(yǎng)分。

二、抓緊晾曬，晾曬對花椒商品價值影響極大，是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。應(yīng)做到以下幾點：

一是采摘應(yīng)選擇睛朗的天氣，避免陰雨或帶露水采收；

二是邊采邊曬，上午采收，中午，下午晾曬爭取當(dāng)天曬干，曬不干時要攤放在屋內(nèi)，不要堆積，否則會增加呼吸作用強度容易發(fā)霉；

三是晾曬一定要鋪蘆席，并用木棍支撐起來以利通風(fēng)透氣；

四是晾曬不要鋪的太厚，3厘米左右最為適宜，隔0.5-1小時用笆竹翻攪一次；

五是不要在水泥地面上直接暴曬，這樣容易燙傷胚種，影響出苗率和出油率；

六是采收時若遇連陰雨天氣，一定要將果實攤開，打開門窗，勤翻勤晾，注意通風(fēng)，必要時可用火炕烘烤；七是目前，花椒烘干機，已運用在生產(chǎn)上，基本上消除了陰雨天氣所造成的危害。

三、采后綜合管理:

（一）防旱保樹。土壤水分含量低，土層瘠薄的田土塊，要在晴天早晨灌水保濕，最好樹盤覆蓋作物稿稈。

（二）施好產(chǎn)后肥。在采摘結(jié)束后，每株施人畜糞5～10公斤，加過磷酸鈣25～50克和硫酸鉀10～25克。

（三）整形修剪。花椒的修剪，因品種和樹齡的不同而修剪的方法和程度不同。幼壯樹應(yīng)以疏剪為主，使其迅速擴大樹冠成形。同時，適當(dāng)多留一些小枝，成為輔養(yǎng)枝、結(jié)果枝，以利早結(jié)果、多結(jié)果。對于強壯的枝條，要放而不剪；對于較弱的枝條要短剪，促使發(fā)生強健枝。

短剪宜輕不宜重，一般剪去枝條的1/3或1/4即可；一般生長健壯的樹，修剪宜輕；生長衰弱、結(jié)果過多的，修剪宜重；有大小年現(xiàn)象的椒園，大年應(yīng)重剪結(jié)果枝，多留發(fā)育枝或促生發(fā)育枝；小年應(yīng)多留結(jié)果枝，適當(dāng)疏除一些發(fā)育枝，凡是大小年現(xiàn)象嚴(yán)重的椒園，如果運用上述修剪方法的同時，再加上其它的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，在3～5年內(nèi)定能解決大小年現(xiàn)象。 

參考資料：花椒籽_

花椒的作用與功效果

花椒的作用與功效果

　　花椒的作用與功效果，任何食物都有其特別的功效和作用，它對于人體有很多功效和作用，平時我們也可以將它泡水喝，這種藥材是十分值得研究的，看完花椒的作用與功效果，你了解了嗎？

　　花椒的作用與功效果1

　　 1、花椒的介紹

　　花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。產(chǎn)于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省，以四川產(chǎn)的質(zhì)量好，以河北、山西產(chǎn)量為高。

　　花椒是中國特有的香料，位列調(diào)料“十三香”之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調(diào)味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。

　　花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產(chǎn)花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調(diào)上既能單獨使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調(diào)味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。

　　 2、花椒的營養(yǎng)價值

　　果皮含有揮發(fā)油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。

　　 3、花椒的選購

　　選購花椒的時候：一看，花椒以籽小、殼淺紫色的為好；二聞，好花椒如果沒加熱，香味難出；三搓，搓后有香味的就是好花椒，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩滲出的，則可能有色素；外殼潮濕、無油潤感的為次。

　　 4、花椒的功效與作用

　　花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng)；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥。

　　 1、糧食防蟲

　　存放的糧食被蛀了，用布包上幾十?；ń贩湃?，蟲就會自己跑走或死去。

　　 2、油脂防“哈味”

　　在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。

　　 3、增加食欲

　　花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。

　　 4、降血壓

　　有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。

　　 5、驅(qū)蟲

　　服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。

　　 6、菜櫥防蟻

　　在菜櫥內(nèi)放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。

　　 7、食品防蠅

　　在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。

　　 8、沸油防溢

　　油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋里溢出，但如放入幾?；ń泛?，沸油就會立即消落。

　　 9、防牙痛

　　如果是冷熱食物引起的牙痛，用一?；ń贩旁诨纪吹难郎?，痛感就會慢慢消失。

　　 5、花椒和胡椒的區(qū)別

　　 （1)品種不同

　　花椒：花椒屬于蕓香目蕓香科下的花椒屬植物，其果實呈圓形，綠豆大小，全株可做入藥，可食用。

　　胡椒：胡椒屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本，果實為圓形的漿果，可食部僅僅為漿果。

　　 （2)外形不同

　　花椒：花椒雖說全株可食用，但是常用的是其果實的外皮，生時為青色，一柄多籽，成熟后為紅色，籽黑色。

　　胡椒：胡椒的食用部僅僅是其漿果，可食部為期漿果的種子，生時為青色，成熟后取其籽為乳白色。

　　 （3)成分不同

　　花椒：花椒的主要調(diào)味成分是其含有的.揮發(fā)性的烯類物質(zhì)，包括檸檬烯、香檜烯、月桂烯、紫蘇烯等。

　　胡椒：胡椒的主要增香調(diào)味成分是其含有的植物堿和胺類成分，包括胡椒堿，胡椒酰胺，次胡椒酰胺，胡椒亭堿，胡椒油堿B，幾內(nèi)亞胡椒酰胺，假蓽茇酰胺A等。

　　 （4)用途不同

　　花椒：花椒在調(diào)味品上合適任何食物，尤其是肉類和蔬菜類適量釋放，香味濃郁，而在很多中藥和偏方中也很常用，有溫中散寒、開胃健脾、除濕止痛、驅(qū)蟲殺菌、利尿消腫、止瀉、治風(fēng)濕等功效。

　　胡椒：胡椒主要用在湯食的調(diào)味上，常見的雞湯熟最佳搭配，而藥用價值都體現(xiàn)在溫?zé)嵝陨?，具有溫中散寒，增進食欲，治療消化不良、寒痰、腸炎、支氣管炎、感冒、風(fēng)濕病等功效。

　　花椒的作用與功效果2

　　花椒別大椒、蜀椒、秦椒、川椒，大紅袍或山椒，為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬哦。其果皮可作為制作美食的調(diào)味料，并且還可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，還可加工制作成肥皂?；ń房沙鞣N肉類的腥氣；還可促進唾液的分泌，增加食欲；使血管擴張開來，從而起到有效降低血壓的功效。一般人群皆可食用，但是孕婦，陰虛火旺者應(yīng)該少食。

　　1、濕疹瘙癢，抑菌作用

　　花椒能夠加速各種真菌細胞的死亡，對深部真菌具有一定的抑制和殺滅作用哦。

　　2、殺蟲止癢，驅(qū)蟲作用

　　花椒中所含揮發(fā)油在保溫的任氏液中能夠使蛔蟲嚴(yán)重中毒。因此花椒具有驅(qū)蟲的功效。

　　3、溫中止痛，鎮(zhèn)痛作用

　　花椒的功效與作用比較多，它還可以降低受傷部位疼痛感，如齲齒牙痛等。

　　4、利于消化，除濕止瀉

　　花椒有利于人體消化系統(tǒng)，這點大家都還不知道吧。除此以外，花椒還可以治療因潰瘍形成和腹瀉、惡心、嘔吐等多種癥狀。

　　5、抗凝血和止血作用

　　花椒所含的佛手柑內(nèi)酯物質(zhì)具有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。在民間，有的人將花椒水擦點在傷口的周圍，可以很快的止血。

　　6、回乳

　　花椒2～5克，加水400～500毫升，浸泡后煎煮，讓水濃縮成250毫升，然后再加點紅糖，于斷奶當(dāng)天趁熱1次服下，每天1次，大約1～3次就可回乳。絕大多數(shù)哺乳婦女在于服藥后6小時乳汁就顯著減少，第2天乳脹就會消失或脹痛緩解。

　　 營養(yǎng)健康 | 花椒的食用注意事項

　　花椒適宜胃部及腹部冷痛、嘔吐清水、食欲不振、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女?dāng)嗄虝r服食。適宜中老年人、女子寒性痛經(jīng)者和寒性閉經(jīng)、風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者、腎陽不足、蛔蟲病腹痛者、小便頻多者食用。以下人群不宜食用花椒。

　　1、肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，嘔吐酸水，嘈雜醋心，大腸積熱下血者不宜食用花椒。

　　2、陰虛火旺者忌服花椒；孕婦慎服花椒，多食的話會墮胎。

　　3、花椒雖然具有祛濕止癢的功效，對于濕疹、腳氣病等疾病均有一定的的療效，但是，對于肌膚嬌嫩的嬰幼兒來講，擦洗花椒水是不適合的。

　　4、烹飪時，花椒不宜與辣椒同放。花椒可以使菜肴變得更香，但是如果連同辣椒一起放進去，那樣做的話，在沒有炸出來花椒的香味之前辣椒就焦了。

吃花椒有什么好處 吃花椒的好處有哪些

1、能夠幫助我們起到降低血壓的作用：根據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，花椒對身體能夠起到一定擴張血管的作用，這種擴張血管的功效能夠在一定程度上降低體內(nèi)的血壓水平，所以對于患有高血壓患者的朋友來說，可以適當(dāng)?shù)某渣c花椒，能夠有助于穩(wěn)定病情。

2、能夠起到緩解外陰瘙癢的作用：日常生活中，花椒具有一定的殺菌作用，所以對一些女性朋友出現(xiàn)的外陰瘙癢問題，能夠起到一定的治療作用，對于一些常見的婦科疾病也能夠起到一定的緩解治療作用。但是此方式不可長期頻繁使用，畢竟花椒辛辣帶有一定的刺激；并且這個方式并不是適合每個人，畢竟每個人的病情或者是體質(zhì)不同，所以還是需要根據(jù)自身的情況而定。

3、能夠起到殺菌消炎的作用：日常生活中，倘若你存在有腳氣的問題，我們則可以使用花椒水來泡腳，從而有效起到殺菌的作用。畢竟我們都知道腳氣的問題主要是皮膚真菌問題所引起的，而花椒能夠在一定程度上消滅它們，從而在一定程度上緩解腳氣問題?；ń繁旧砭哂袣⒕椎淖饔?，所以它還可以被用來清洗傷口，進行漱口有效治療牙周疾病。另外花椒還對肺炎雙球菌具有一定的抑制作用，所以當(dāng)在出現(xiàn)肺炎以及流感的時候，可以通過飲用花椒水來進行預(yù)防。

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