功效具有促進食欲的作用
禁忌人群急性腸炎、消化道潰瘍病人不宜食用
適宜人群一般人群均可食用
番茄沙司是番茄醬加糖和食鹽在色拉油里面炒熟做成的
，番茄沙司是常用語制作意大利面等食品時候的一種調(diào)料。番茄沙司是紅褐色的醬狀食物，體質(zhì)細膩、味酸甜而稍微有香辣味，番茄沙司主要在西餐中用的比較多，比如豬排和部分涼菜加入，或者用作番茄牛尾湯和番茄蝦仁。番茄沙司的營養(yǎng)價值
每100克番茄沙司的營養(yǎng)成分：能量81千卡
、蛋白質(zhì)4.9克、脂肪0.2克、碳水化合物16.9克、膳食纖維2.1克、硫胺素0.03毫克、核黃素0.03毫克、煙酸5.6毫克、維生素E4.45毫克、鈣28毫克、磷117毫克、鉀989毫克、鈉37.1毫克、鎂37毫克、鐵1.1毫克、鋅0.7毫克、硒0.4微克、銅0.33毫克、錳0.28毫克。番茄沙司的功效與作用
番茄沙司味道酸甜可口
，可增進食欲。番茄沙司的做法
1
主料：番茄醬一個
做法：
1.雞蛋打散放入料酒
、鹽少許，西紅柿、蔥切碎。蔥放入雞蛋液里，西紅柿切碎，西葫蘆備好。把西葫蘆切丁，備好番茄沙司待用。2.把雞蛋液上油鍋炒出
。盛出待用。再另起油鍋，炒西葫蘆丁。放入醬油、蠔油、雞精翻炒，兌入水，蓋上鍋蓋燜一會。3.再放入西紅柿丁在鍋里翻炒
。再放入米飯翻炒。放入番茄沙司翻炒。4.放入炒好的雞蛋翻炒
2
材料：雞蛋3個
做法：
西紅柿洗凈
番茄沙司的食用方法
可以用作調(diào)味料
番茄沙司的食用禁忌
一般人群均可食用，急性腸炎
番茄沙司和番茄醬的區(qū)別
番茄沙司和番茄醬最大的區(qū)別在于，番茄沙司是一種以番茄為主的食品調(diào)味料
，呈鮮紅色和粘稠狀醬體，具有番茄濃郁香味，是增色、添酸番茄沙司酸酸甜甜的味道
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