蔬菜的種類是有很多的，我們需要多吃一些不同種類的食材
，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜
小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育
，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能。胡蘿卜素、煙酸等招牌營養(yǎng)素，也是維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。小白菜含有的礦物質(zhì)比較多，還可以有促進(jìn)骨質(zhì)發(fā)育的作用呢它還富含維生素B1
小白菜富含抗過敏的維生素A、B族維生素
白菜中的纖維素不但能起到潤腸
關(guān)于雞毛菜的一些介紹
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雞毛菜是綠葉蔬菜小白菜幼苗的俗稱。
雞毛菜是綠葉蔬菜
小兒缺鈣
擴(kuò)展資料：
另外，綠葉蔬菜中含有非常豐富的鎂元素和鉀元素：鎂元素本身就是骨骼
其次
，對于骨骼健康而言，綠葉蔬菜還提供了一種必不可少的營養(yǎng)素——維生素K。研究發(fā)現(xiàn)，維生素K能夠激活骨鈣素，促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積
-雞毛菜 （綠葉蔬菜小白菜幼苗的俗稱）
人民網(wǎng)-綠葉蔬菜是被忽視的補(bǔ)鈣高手 能提供維生素K
雞毛菜又叫小白菜
雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青。以下是解釋：
一般是上海人習(xí)慣性稱呼，它是一種十字花科蕓苔屬的綠葉蔬菜
，富含豐富的營養(yǎng)，可以炒菜也可以煲湯，食用方法多樣，對身體有益。雞毛菜是一種生長期較短的小白菜，雞毛菜做菜時(shí)，首先將雞毛辣洗凈，瀝干水。鍋中加入油，燒熱。然后下蒜蓉爆香。
雞毛菜的烹飪方式廣泛
，可以炒制、煮湯、煮粥、涼拌等。雞毛菜炒著吃，可以單獨(dú)清炒
雞毛菜是大白菜的一個(gè)變種
，其葉子是橢圓形，呈現(xiàn)綠色，植株高度約有30cm左右，小白菜的營養(yǎng)十分豐富，并且有多種多樣的食用方式，不僅味道鮮美，且有利于身體健康。別名
正名以外的名字；異名
。北魏酈道元《水經(jīng)注·河水三》：“增山者，上郡之別名也?div id="d48novz" class="flower left">本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/40159.html.
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