烏冬面的做法有很多,雞湯烏冬面是比較有營養(yǎng)的面,用老母雞來做雞湯,不僅促進血液的循環(huán),還有紅棗,枸杞,香菇等配料的美味,讓烏冬面更加的別具一格,那么,雞湯烏冬面怎么做呢,接下來大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為大家詳細介紹。
烏冬面是中國的切面,主要是用鹽水和面組合形成了,在制作的時候先是面團,然后是搟成一張大餅,在用大餅迭起來用刀切成面條,在制作的時候還要加入大米粉,這樣做出來的面條比較軟,在加上精心調(diào)制的湯料,簡直就是美食,一般來說不同地區(qū)的烏冬面的湯料不同,西部則用味輕色淡的生抽加海鮮汁,而在東、西兩個地區(qū)銷售的調(diào)料都有不一樣的感覺,也就是味濃色深的老抽加海鮮汁的樣子。
雞湯烏冬面的材料:香茹、姜片、蔥、雞腿一只、烏冬面。做法是將雞腿一只斬成小塊過沸水氽燙去血沫,然后準備一個盆子,把香菇用溫開水泡發(fā),這時候可以起鍋了,加入材料,有香茹、雞肉、姜片、蔥一起燉煮,時間在15分鐘左右就可,時間一到就可以下烏冬面煮了。 雞湯烏冬面主要起源于我國的四川地區(qū)。因為獨特的味道而聞名全國,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說雞湯烏冬面的制作流程非常的簡單,而且雞湯的營養(yǎng)是眾所周知的。比如:增強維生素C的含量。有效的預防便秘。
烏冬面的做法、雞湯烏冬面的制作方法,就介紹到這里,相信大家都看到了雞湯烏冬面是如何制作而成的,雞湯烏冬面口感、味道都是不錯的,想要吃烏冬面的朋友們,可以根據(jù)大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹的方法去制作,相信美味就在出鍋的那一刻。
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