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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

哪些人是不適合吃胡蘿卜的

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-01 07:12:28

哪些人是不適合吃胡蘿卜的

胡蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钅艹缘揭环N蔬菜，它對(duì)我們的身體健康是非常有益的

，主要是胡蘿卜當(dāng)中它是含有胡蘿卜素
，對(duì)我們的身體健康益處非常大
。相信眾多人都知道吃胡蘿卜能起到美容養(yǎng)顏以及健胃養(yǎng)胃的作用
，甚至是對(duì)我們的視力也是非常好。雖說(shuō)胡蘿卜非常好
，但并不是所有的人都適合
，那么哪些人是不宜吃胡蘿卜呢?

我們都應(yīng)該知道，胡蘿卜具有良好的助消化作用

，但因其性涼
，脾胃虛寒者、慢性胃炎
、胃潰瘍患者不宜大量食用
。因此對(duì)于眾多的女性來(lái)說(shuō)，胡蘿卜的攝入應(yīng)該適量
，否則
，月經(jīng)失調(diào)、不孕可能就會(huì)找上門(mén)來(lái)
。主要是由于女性長(zhǎng)期攝入過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成
，有的甚至?xí)斐蔁o(wú)月經(jīng)、不排卵
，或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象出現(xiàn)
。因此，建議女性不要過(guò)量吃胡蘿卜
，否則帶來(lái)的后果也是非常嚴(yán)重
。

通過(guò)，美國(guó)新澤西州羅特吉斯醫(yī)學(xué)院的婦科專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)

，婦女過(guò)多吃胡蘿卜后
，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此
，欲生育的婦女不宜多吃胡蘿卜
。因此對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，不宜多吃胡蘿卜
，特別是在經(jīng)期期間更加不要多吃
，否則容易影響到自身的健康。

哪些人是不適合吃胡蘿卜的

胡蘿卜素有北方小人參之說(shuō)

。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富
，有治療夜盲癥、保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)等功能
。此外還含較多的鈣
、磷、鐵等礦物質(zhì)
。生食或熟食均可
。
美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃?xún)筛}卜
，可使血中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿卜
，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤
。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平
，有健脾和胃
、補(bǔ)肝明目、清熱解毒
、壯陽(yáng)補(bǔ)腎
、透疹、降氣止咳等功效
，可用于腸胃不適
、便秘、夜盲癥（維生素A的作用）
、性功能低下
、麻疹、百日咳
、小兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀
。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用
，可刺激皮膚的新陳代謝
，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑
，膚色紅潤(rùn)
，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)
，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥
、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚
、黑頭粉刺
、角化型濕疹者食用。
紅蘿卜食用人人皆宜
，脾胃虛寒者
，不可生食。

哪些人不能吃胡蘿卜
？

懷孕時(shí)，完全能吃胡蘿卜（紅蘿卜），誰(shuí)說(shuō)懷孕的人不能吃呀

？胡蘿卜又名黃蘿卜
、山蘿卜，紅蘿卜
，等
，系傘形科二年生草本蔬菜
，莖直立
，羽狀復(fù)葉開(kāi)白色小花，種子長(zhǎng)圓形
，肥壯的肉質(zhì)根長(zhǎng)圓錐形
，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)儕極高，故又有“土人參”之稱(chēng)
。
　 胡蘿卜
、富含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和多種維生素
，其中以人體和動(dòng)物都需求量大的胡蘿卜素C40H56含量最高
，是多種果蔬的30-100倍。當(dāng)機(jī)體吸收C40H56后便將其能轉(zhuǎn)化為維生素A
，VA具有抗氧化作用
，并能保護(hù)上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性，是功能獨(dú)特的防病抗癌物質(zhì)
。據(jù)浙汁海寧市袁花鎮(zhèn)名貴動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)龜能手陳小寶在龜?shù)目诩Z巾加入8％-10％胡蘿卜
、的對(duì)比試驗(yàn)，龜患病率比對(duì)照組降低了5.04％
，而增重申提高17.2％
。

胡蘿卜哪些人群不能吃

　　胡蘿卜其實(shí)是一般人都是可以食用的，沒(méi)有什么不適合吃的人

。胡蘿卜更適宜擁有癌癥
、高血壓、夜盲癥
、干眼癥患者
、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者
、皮膚粗糙者等一系列的人吃的
，這些人吃了都會(huì)有不少的好處。

　　胡蘿卜(學(xué)名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.)
，又稱(chēng)紅蘿卜或甘荀
，為野胡蘿卜(學(xué)名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓錐形
，粗肥
，呈紅色或黃色。

　　二年生草本
，高15-120厘米
。莖單生，全體有白色粗硬毛
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；~薄膜質(zhì)，長(zhǎng)圓形;葉柄長(zhǎng)3-12厘米
；莖生葉近無(wú)柄
，有葉鞘。復(fù)傘形花序
，花序梗長(zhǎng)10-55厘米
，有糙硬毛；總苞有多數(shù)苞片
，呈葉狀
，羽狀分裂；傘輻多數(shù)
，結(jié)果時(shí)外緣的傘輻向內(nèi)彎曲
；小總苞片5-7，線形;花通常白色
，有時(shí)帶淡紅色
；花柄不等長(zhǎng)，長(zhǎng)3-10毫米
。果實(shí)圓卵形
，長(zhǎng)3-4毫米，寬2毫米
，棱上有白色刺毛
。花期5-7月
。

胡蘿卜不宜人群

胡蘿卜不宜人群

　　胡蘿卜不宜人群

，胡蘿卜富含人體需要的維生素，對(duì)人們身體有一定的好處
，比如視力不好的可以多吃胡蘿卜
，但是有很多人是不適合吃胡蘿卜的，下面我給大家分享一下胡蘿卜不宜人群有哪些

　　胡蘿卜不宜人群1　　 1

、貧血
、營(yíng)養(yǎng)不良及處在生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童

　　胡蘿卜含有較多的維生素C

、B1、B2等營(yíng)養(yǎng)素
，被譽(yù)為“大眾人參”
。在嬰兒喂養(yǎng)上，胡蘿卜是一種十分常用的輔食
。從4個(gè)月開(kāi)始
，便可以給嬰兒添加胡蘿卜泥，一方面是補(bǔ)充嬰兒成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)素
，另一方面又可以讓嬰兒嘗試并適用新的食物
，為今后順利過(guò)渡到成人膳食析好基礎(chǔ)。與其他蔬菜泥相比
，胡蘿卜泥的做法比較省事些
，但還是要經(jīng)過(guò)除根
、除皮
、清洗、清蒸及搗碎等步驟
，因此
，做出一份滿(mǎn)意的胡蘿卜泥并不是一件容易的事。姥姥樂(lè)胡蘿卜小米粉的問(wèn)世
，既省去了父母做胡蘿卜泥的麻煩
，又能吸收到多種營(yíng)養(yǎng)。

　　 2

、受香煙毒害的人

　　一般的抽煙者之外

，容易吸收到二手煙的人，利用胡蘿卜天然的胡蘿卜素
，來(lái)維持呼吸道的粘膜組織的完整性
，保持氣管與支氣管和肺部。

　　 3

、怕SARS的人

　　胡蘿卜素?fù)碛屑?xì)胞OK的美譽(yù)

，它可以維護(hù)及鞏固細(xì)胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵
，這是提升人體免疫能力最實(shí)際有效的做法
。

　　 4、經(jīng)常感冒氣管不好抵抗力差的人

　　胡蘿卜附著呼吸道上形成一個(gè)保護(hù)膜

，如此便可以有效隔離病原體對(duì)呼吸道粘膜細(xì)胞的傷害
。

　　 5、便秘或需要加強(qiáng)腸道排毒者

　　便秘的狀況會(huì)使腸壁接觸毒素的時(shí)間增長(zhǎng)

，會(huì)使腸細(xì)胞癌化的問(wèn)題加重
，所以加強(qiáng)胡蘿卜的攝取
，加強(qiáng)抗氧化作用，減少致癌機(jī)率
。

　　 6

、有癌癥病史或有癌癥家族史的人

　　-胡蘿卜素的強(qiáng)效抗氧化力，已證實(shí)可以對(duì)抗多種的癌癥

，像是肺癌
、攝護(hù)腺癌、乳癌等
，所以對(duì)于曾經(jīng)有癌癥病史
，或者容易長(zhǎng)息肉或者囊腫體質(zhì)的人，應(yīng)多食富含胡蘿卜素的食物
。

　　 7

、工作上需接觸特殊化學(xué)物質(zhì)者

　　在工作上很容易接觸到化學(xué)藥劑；如美容美發(fā)業(yè)者

、印刷廠員工
、洗衣店老板、修車(chē)廠技師
，都會(huì)接觸許多對(duì)身體有害的化學(xué)藥劑
。胡蘿卜可幫其排毒。

　　 8

、肝臟排毒修復(fù)能力差的人

　　長(zhǎng)期熬夜

、喝酒、超時(shí)工作或服用大量藥物的人
，都會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)
；而維生素A本來(lái)就是肝臟中重要的營(yíng)養(yǎng)素，可幫助肝臟細(xì)胞的修復(fù)
。

　　 9

、血壓偏高或容易浮腫的人

　　胡蘿卜中含有的琥珀酸鉀有降血壓效果，其中的檞皮甘則可促進(jìn)冠狀動(dòng)脈的'血流量

，對(duì)于心肺功能弱
、末梢循環(huán)差、容易出現(xiàn)下半身浮腫的人
，可達(dá)到加強(qiáng)循環(huán)
，將滯留于細(xì)胞中多余的水分排出的功效。

　　胡蘿卜不宜人群2　　 1

、氣虛體質(zhì)的人不適合吃白蘿卜

　　氣虛是中醫(yī)基礎(chǔ)理論上對(duì)身體癥狀的一中敘述

，簡(jiǎn)易而言便是因?yàn)樯眢w精氣不足導(dǎo)致的多種多樣臨床表現(xiàn)，包含肺虛
、心氣虛
、腎氣不足等
。蘿卜歸屬于寒性食物，而氣虛的人更需要的是補(bǔ)氣血補(bǔ)氣血的食物
。此外蘿卜也是有理氣的作用
，理氣過(guò)多會(huì)造成耗氣量散氣，使氣虛癥狀加劇
。

　　 2

、陽(yáng)虛型便秘病人不適合吃白蘿卜

　　同樣，陽(yáng)虛也是身體病理學(xué)病癥的一中

，一般陽(yáng)虛的人常感四肢不熱
，腰膝酸冷。白蘿卜營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值高
，且能健脾養(yǎng)胃
，理氣散瘀，但它并不宜陽(yáng)虛種類(lèi)的便秘病人
，吃完可能會(huì)造成加劇病癥
。蘿卜如果是陽(yáng)虛的群體服用之后會(huì)出現(xiàn)病況加劇的狀況，不但不容易防止便秘
，并且還會(huì)繼續(xù)更為的比較嚴(yán)重
。

　　 3、腹瀉病人不適合吃白蘿卜

　　如前邊所言

，蘿卜有理氣換氣，促進(jìn)消化等作用
，另外它也歸屬于典型性的寒性食物
，因而如果有胃腸腹瀉的癥狀，干萬(wàn)要謹(jǐn)慎吃白蘿卜
，這類(lèi)狀況下總是加劇病況和病癥
。腹瀉的群體服用蘿卜得話能夠有加劇病況的狀況，針對(duì)身心健康不好
。 因?yàn)榛j卜有溫陽(yáng)化和消滯的功效
，因而針對(duì)脾胃虛寒(主要表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉)
，而且沒(méi)有食滯的人而言
，最好是不必常常吃白蘿卜。由于過(guò)多的理氣
，就會(huì)有耗氣量的可能
，這會(huì)使脾胃虛寒的情況沒(méi)法轉(zhuǎn)好，乃至加劇孱弱的狀況
。

　　胡蘿卜不宜人群3　　 胡蘿卜的功效主治

　　在中醫(yī)當(dāng)中

，認(rèn)為胡蘿卜是一種味甘性平的中藥材
，具有健脾和胃和補(bǔ)肝明目等功效，臨床上可用于腸胃不適以及便秘或是夜盲癥等疾病的治療
。

　　 常吃胡蘿卜

，對(duì)身體有這5個(gè)好處

　　 1.預(yù)防夜盲癥

　　我們都知道，夜盲癥是由于人體缺乏維生素A所導(dǎo)致的

，而胡蘿卜是維生素A良好的補(bǔ)充來(lái)源
，進(jìn)入機(jī)體后，胡蘿卜素有50%可轉(zhuǎn)化為維生素A
，因而可以起到明目的作用
。

　　 2.預(yù)防便秘

　　胡蘿卜含有很豐富的植物纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

，是腸道當(dāng)中的“充盈物質(zhì)”
，可幫助及時(shí)排除代謝廢物，達(dá)到防便秘的作用
。

　　 3.潤(rùn)滑皮膚

　　胡蘿卜對(duì)于皮膚也是有很好的幫助作用

，這主要還是得益于胡蘿卜能夠給機(jī)體補(bǔ)充維生素A，維生素A是脂溶性維生素
，可以保護(hù)皮膚表層
，進(jìn)而起到預(yù)防皮膚干燥和脫皮的情況。

　　 4.預(yù)防三高

　　胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物

，其中含有降糖物質(zhì)
，糖尿病人可以食物，此外
，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環(huán)作用
，是預(yù)防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。

　　 5.增強(qiáng)免疫

　　研究表明

，胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A
，有助于機(jī)體的免疫力增強(qiáng)，同時(shí)其中含有的木質(zhì)素能提高免機(jī)體免疫機(jī)制
，有抗癌作用
。

　　 三種情況不宜多吃胡蘿卜

　　 1、體弱氣虛的人群不宜食用

，因而胡蘿卜過(guò)多食用會(huì)損耗正氣
。

　　 2、胡蘿卜是破氣食物

，吃人參
、西洋參等食物不和胡蘿卜同吃。

　　 3

、女性朋友少吃胡蘿卜
，因?yàn)檫^(guò)多食用會(huì)引起月經(jīng)不調(diào)或不孕
。

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