百合的食用方法,百合的吃法

“學染淡黃萱草色，幾枝帶露立風斜?！边@句詩形象的描繪出百合花開時的花容姿色。從中我們也感受到了百合花清香脫俗之美感。生活中，人們大多接觸的是百合花，親人間相互贈送百合來表達祝福，愛人則相互贈送來表達愛意，好友間相互贈送來表達心意……同時百合也是中藥里面一味常用藥材。此外它還是一種食材，人們在一年四季都可以食用百合。百合可以算是一種藥食兼優(yōu)的花卉，其對人們的身體健康也有一定的滋補功效。

百合的食用

百合名來源于《神農本草經》因可醫(yī)治“百病”而得名。百合的外形像我們生活所食用的大蒜形狀，其花瓣，莖葉不僅僅可以食用，同時也可以入藥治病。我國的百合品種豐富，有很大一部分品種都可以食用。日常生活中，人們會食用鮮百合，百合花，百合干，百合粉等百合制作而成的食物。而百合中含有豐富的營養(yǎng)物質，對人們身體有一定的滋補功效，以及預防疾病等特殊的作用。

百合食用方法，百合的吃法有哪些？

人們喜愛百合花的清新，純潔，也喜歡百合花淡雅的香味。同樣在生活中也喜歡品嘗百合制作出來的菜肴。

百合蓮子粥

準備食材：百合、蓮子、紅棗、枸杞、大米

操作步驟：我們先將蓮子用水浸泡半個小時左右，去掉苦芯。同時將百合處理干凈。先把蓮子跟大米放入鍋中煮沸，煮到差不多時候，再放入百合以及紅棗若干，用小火慢燉。一直煮到出鍋時，再放入若干枸杞，悶個3分鐘左右就可以食用了。

西芹炒百合

準備食材：西芹、百合、胡蘿卜、調味料等

操作步驟：我們先要將西芹處理干凈，切成小片之后，接著剝皮處理百合。先起好油鍋，等到油鍋差不多好的時候倒入西芹，爆炒至三分熟然后加入百合一起煸炒，最后倒入適量的水煮熟。出鍋的時候，加入調味料調味，以及胡蘿卜絲著色即可。

百合茶

準備食材：百合、蓮子、冰糖、桂花

操作步驟：我們先將蓮子，百合處理干凈之后，接著把蓮子煮熟去掉蓮心。然后放進新的水中加入煮熟的蓮子，百合，冰糖一起燉煮，煮到差不多的時候就可以裝碗撒上桂花即可飲用。

牛奶百合燉花膠

女性需要湯湯水水來滋補，由內而外的健康美白，推薦一款甜湯給大家，非常滋潤女性，而且還能美白潤膚、滋陰固腎。

新鮮牛奶2袋，約500毫升，百合二十克，花椒六十克，冰糖一塊。

百合、花椒、冰糖熬煮半個小時，最后放入牛奶，微開即可。

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