海蝦的好處與挑選方法你知道嗎

海蝦是不少朋友都非常喜歡吃的，海蝦的味道非常的可口，而且營(yíng)養(yǎng)也非常的全面，經(jīng)常吃海蝦，對(duì)于身體健康是非常有幫助的，那么關(guān)于海蝦的好處與挑選方法，你知道多少呢？相信很多人雖然說(shuō)知道海蝦是有好處的，但是具體的并不是非常清楚，下面本文將為大家做出介紹。

1、海蝦不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其肉質(zhì)松軟，非常容易消化，海蝦是滋補(bǔ)佳品，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2、海蝦中的鎂含量豐富，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可以有效預(yù)防高血壓及心肌梗死的出現(xiàn)。

3、海蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦有很好的滋補(bǔ)作用。

4、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

5、如果對(duì)于海蝦過(guò)敏的話，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。

6、吃過(guò)的蝦后，剩余的蝦皮經(jīng)過(guò)加工后可以制成小蝦餅，小蝦餅的作用是有效減少痘痘的出現(xiàn)，海蝦真是益處甚多。

海蝦的挑選是需要講究一定方法的，需要仔細(xì)辨別才行。在挑選時(shí)首先應(yīng)檢查蝦殼是否硬挺有光澤，蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體，堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，有無(wú)剝落。新鮮的海蝦不管從色澤、氣味上都很正常；另外，還要注意蝦體肉質(zhì)的堅(jiān)密及彈性程度；劣質(zhì)蝦的外殼無(wú)光澤，甲殼黑變較多，體色變紅，甲殼與蝦體分離；蝦肉組織松軟，有氨臭味；帶頭的蝦其胸部和腹部脫開，頭部與甲殼變紅、變黑。

通過(guò)介紹，我們得知海蝦對(duì)于人體健康的好處確實(shí)非常多，平時(shí)生活中不妨適量的吃一些海蝦來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)理身體，但是對(duì)于海蝦的選擇必須要保證新鮮，購(gòu)買海蝦一定要認(rèn)真辨別清楚，必須要保證優(yōu)質(zhì)新鮮的才能吃起來(lái)更健康，上文介紹的挑選方法大家可以借鑒。

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