功效具有減脂、減肥、通便的作用。
禁忌人群肥胖者和糖尿病病人應(yīng)少吃
適宜人群一般人群均可食用
果凍粉是由香料、糖,加上凝固劑調(diào)和成的粉狀物質(zhì),果凍粉的口味非常豐富,可以做成香橙味、芒果味、草莓味、菠蘿味等。果凍粉常用來制作果凍,而且一般人們加入冰水調(diào)散,然后冷卻就是我們最喜歡吃的果凍了。果凍粉不但可以做成果凍,還可以制作很多甜點,是必不可少的原料。
果凍粉的營養(yǎng)價值
果凍粉屬于高膳食纖維,有豐富的水溶性半纖維。
果凍粉的功效與作用
果凍粉屬于高膳食纖維,可以起到“胃腸清道夫”的作用,能有效預(yù)防和治療高血壓,高膽固醇,冠心病,糖尿病,腫瘤,肥胖癥和便秘等疾病。
1.祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.減肥:加快新陳代謝、消耗體內(nèi)脂肪,預(yù)防和減少脂肪的堆積。
3.潤腸通便:可以潤滑腸道,刺激排便。
果凍粉的做法
木瓜椰子凍
食材:木瓜半個椰漿200ml、果凍粉12克。
做法:
1、木瓜挖去中間籽做成木瓜盅盛器。
2、椰漿和果凍粉混合,加熱沸騰,攪拌至果凍粉完全融化關(guān)火。
3、椰漿放涼一會,倒入木瓜盅內(nèi),放冰箱冷藏20分鐘至凝固;食用前切小塊。
檸檬鮮奶凍
食材:果凍粉300克、糖500克、檸檬汁、鮮牛奶。水各適量。
做法:
1.水燒沸,加入檸檬汁、糖,再燒沸后沖入一半果凍粉中拌勻。
2.鮮牛奶燒沸,加少許糖,沖入另一半果凍粉中攪勻。
3.將一份液體盛入不銹鋼盤中,至冷卻凝固后,再放入另一份液體,重復(fù)多次即可。
果凍粉的食用方法
一般用來制作甜點。
果凍粉的食用禁忌
1.嬰兒忌食;
2.肥胖者和糖尿病病人應(yīng)少吃。
果凍粉和布丁粉的區(qū)別
“布丁”是英文pudding的譯音,意思就是果凍。所以好多人就認(rèn)為二者是同一種東西,其實不然,原因是二者制作的過程中的原料不同,結(jié)果也是有區(qū)別的,透明的是果凍,不透明的是布丁。
果凍粉是很多人喜歡的制作果凍和甜點的原料,果凍粉的口味眾多,人們可以根據(jù)自己的喜歡,加入咖啡、果汁、綠茶粉等,調(diào)制成風(fēng)味獨特的果凍,而且吃的時候還不必?fù)?dān)心防腐劑和其他的有害物質(zhì),同時吃果凍粉不擔(dān)心發(fā)胖,還可以補充肌膚大量所需的膠原蛋白,讓肌膚更美麗。
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