燕麥怎么吃最營養(yǎng)你了解嗎

燕麥一般有帶稃型和裸粒型兩種，燕麥也叫作莜麥、玉麥、鈴鐺麥，燕麥是人們非常喜歡吃的一種食物。燕麥具有開胃、降脂、減肥、緩解便秘等好處，我們早餐的時候，經(jīng)常喜歡吃牛奶燕麥，或者直接煮燕麥，搭配其他食物一起吃，非常營養(yǎng)美味。

燕麥怎么吃最營養(yǎng)你了解嗎

燕麥吃起來非常方便，我們將眼毛磨成燕麥片，口感非常好，是人們非常歡迎的保健食品。燕麥中的膳食纖維有許多有益于人體健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生;可通便導(dǎo)泄，對于習慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。

吃燕麥的好處

1、降膽固醇：老年人可以經(jīng)常吃燕麥，燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;

2、降糖減肥：燕麥是非常適合人們減肥的，經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3、緩解便秘：燕麥中的膳食纖維可以增加維持蠕動。燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

4、防止貧血：它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5、延年益壽：燕麥是非常適合老年人吃的一種保健品，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

枸杞玉米五彩羹

這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養(yǎng)血補虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當吃些，能促進腸蠕動，及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養(yǎng)。

材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。

做法：將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮，切丁;玉米粒、豌豆清洗干凈;鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘;出鍋時，放入菠蘿粒。

燕麥的食用價值非常高，我們經(jīng)常吃的是燕麥片粥。燕麥不管是老年人還是兒童都適合吃，老人吃燕麥可以幫助降糖降脂、降低膽固醇，預(yù)防冠心病等，兒童吃燕麥可以幫助預(yù)防貧血、增加營養(yǎng)，女性吃燕麥可以預(yù)防便秘，幫助減肥。燕麥在日常生活中的吃法也是非常多的，我們可以在每天早晨的時候喝燕麥粥，營養(yǎng)還美味。

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