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常吃油皮生津止渴消食利尿(什么食物生津液)

綠色飲食在行動 2023-06-01 09:29:56

常吃油皮生津止渴消食利尿

油皮也叫作豆腐皮，經(jīng)常吃火鍋的朋友們肯定點過這道油皮菜

，油皮是江西撫州地區(qū)的一種傳統(tǒng)工藝加工成的特產(chǎn)
。油皮在貴州
、河南地區(qū)也是被人們經(jīng)常食用的
。油皮是一種天然美味的綠色食品
，用的是優(yōu)質(zhì)的大豆和水作為原材料制作的
。

常吃油皮生津止渴消食利尿

油皮的營養(yǎng)非常豐富

，風(fēng)味獨特
，具有高蛋白
、低脂肪、不飽和膽固醇
，是一種非常美味營養(yǎng)的食品
。豆腐皮是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品
。豆腐皮是從鍋中挑皮
、捋直，將皮從中間粘起
，成雙層半圓形
，經(jīng)過烘干而制成的;皮薄透明
，半圓而不破，黃色有光澤
，柔軟不粘
，表面光滑、色澤乳白微黃光亮
。

油皮的功效與作用

常吃油皮可以生津止渴

、清熱潤肺、止咳消痰
，還可以養(yǎng)胃
、解毒、止汗
。油皮的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以幫助人們補充鈣質(zhì)
，防治骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育
，對兒童和老人都是非常適合的
。油皮中的大量卵磷脂，可以預(yù)防心血管疾病
，保護心臟
。油皮的營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)
、氨基酸含量非常高
，老年人食用可以延年益壽，兒童食用可以促進智力發(fā)展
，提高免疫力
，產(chǎn)婦食用可以加快身體恢復(fù)，增加奶水的分泌
，而且油皮還是非常容易消化的食物
，老少皆宜。

燒素鵝

食材主料：油皮4張

、香菇4朵
、胡蘿卜1根。輔料：蠔油適量
、花雕酒適量
、白糖適量、生抽適量
、蔥適量
、木耳適量、姜適量
。

步驟：

1.油皮

、黑木耳
、香菇、白糖
、蔥姜
、蠔油、花雕酒
、生抽
、料酒;盆中放入兩勺蠔油。再加入兩勺花雕酒
、一勺白糖
、少許清水?dāng)噭颉?/p>

2.把油皮泡入調(diào)好的料汁中。(我買的是新鮮油皮不用提前泡水

，如果買的是干油皮
，要提前泡軟。)泡制油皮的時候制作餡料：胡蘿卜
、木耳
、香菇、蔥姜切成絲
。

3.鍋中放底油

，放入蔥爆香，下入胡蘿卜絲
、香菇煸炒
，放入木耳絲煸炒。加入一勺蠔油
，加入少許生抽
，烹入料酒，快速翻炒均勻
。

4.盛出，稍稍里晾涼

。泡好的油皮打開
，2張一起平鋪在案板上,鋪上一層炒好的三絲。四邊像中間包起
，從一邊卷起
，不要卷太緊，卷好后成扁形的卷兒
。

5.卷好的油皮卷封口朝下放在盤中

，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘
。蒸好后取出
，鍋中放稍多一些油
，三四成熱放入蒸好的油皮卷，小火煎至兩面金黃
。煎好的素鵝切成塊
，裝盤即可。

油皮的營養(yǎng)非常豐富

，食療價值高
，受到越來越多人們的喜愛。油皮一般人群都可以食用
，而且油皮的食用價值非常高
。我們平常可以用油皮制作很多的美食
，油皮可以經(jīng)過燙或煮后
，供拌、熗食用或用于炒菜
、燒菜
、燴菜，油皮還可以搭配葷料
、蔬菜
，如肉絲，韭菜
，白菜等等
，也可單獨成菜。

什么食物生津液

生津止渴的食物：
夏季很容易上火哦

，你知道應(yīng)該如何去火的嗎
，有很多的方法，夏季通過食物來養(yǎng)生效果是不錯的呢
，比如說夏季生津止渴的食物可以多吃一些
，可以清熱解毒去火，你知道夏季生津止渴的食物有什么嗎
，來看看這些介紹吧
。

銀耳

味甘、性平
，有滋陰生津
，潤肺補腎的作用。銀耳滋潤而不膩滯
，對于胃腸津液不足的大便秘結(jié)
、燥熱傷肺的干咳無痰、婦女陰血虧虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)等有改善作用
。銀耳富含果膠和微量元素
，長期服用可以排毒潤膚
，防日曬皮炎和黃褐斑。夏季吃銀耳的話可以有預(yù)防大便干燥的作用
，對于清熱解毒潤燥有好處
，而且還可以有祛斑的效果。

紫菜

性味甘咸
、寒
，有生津清熱、補腎養(yǎng)心
、軟堅散結(jié)的功效
。對于肝陽上亢的頭暈耳鳴、心陰虧虛的口舌生瘡
、肝脾淤熱導(dǎo)致的乳腺增生
、甲狀腺結(jié)節(jié)有一定的改善作用。紫菜可以有清熱解毒生津的作用
，而且還可以補腎養(yǎng)血
。其實紫菜的吃法還有很多，如涼拌
，炒食
，制餡，炸丸子等等
。

蜂蜜

《本草綱目》說蜂蜜“和營衛(wèi)
，潤臟腑，通三焦
，調(diào)脾胃”
，蜂蜜良好的滋陰生津功能，可以有效緩解夏日酷熱傷津?qū)е碌幕饸馍涎装Y狀
，表現(xiàn)為頭昏腦漲
、健忘、失眠
、眩暈
、口臭口苦、口腔潰瘍
、眼屎增多等。夏季吃蜂蜜可以預(yù)防上火
，還可以滋陰生津
，去火氣。

吃什么具有清熱解毒生津止渴的作用這個問題
，小編介紹了一些食物
，經(jīng)常吃這些食物具有很好的保健功效
，比如說蜂蜜吧，可以有預(yù)防上火的作用
，還有紫菜可以清熱解毒
，還可以吃銀耳，美容養(yǎng)顏的同時也可以生津止渴
，大家可以試試
。

8種食物祛濕消腫利尿

綠豆

　　味甘，性涼

，入心
、胃經(jīng)，具有清熱解毒
、清暑利尿的功效
。喝綠豆湯要注意以下問題，第一
，要想增加清熱效果
，煮粥或煮湯后，連皮一起吃;第二
，最好不要加糖
，否則會降低綠豆清熱祛濕的作用;第三，綠豆性質(zhì)偏涼
，脾胃虛弱的人不宜多食
。

赤小豆

　　味甘，入心

、小腸經(jīng)
，具有利水除濕、和血排膿
、消腫解毒的功效
。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強
，不但可以治療一般的水腫
，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水
。赤小豆一般用來熬粥或做餡
。

薏米

　　味甘、淡

，性涼
，入脾、肺、腎經(jīng)
。具有利水滲濕
、健脾益氣的功效南方有些地區(qū)，夏天梅雨季節(jié)
，雨水多
，經(jīng)常喝薏米粥可以祛暑濕。需要注意的是
，容易便秘的人不宜常吃
。

冬瓜

　　味甘、淡

，性涼
，入肺、大腸
、膀胱經(jīng)
。具有清熱利水、消腫解毒
、生津除煩的功效
。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應(yīng)該常吃
。煮湯效果好
，需少加鹽，淡食為佳
。

黃瓜

　　味甘

，性寒，入胃
、小腸經(jīng)
，具有清熱止渴、利水解毒的功效
。黃瓜的吃法有很多
，可生吃，可涼拌
，可炒
，可入湯。生吃
，生津止渴
。要想利尿消腫，最好煮湯喝
。注意：黃瓜性質(zhì)寒涼
，胃寒者少吃。

西瓜

　　味甘，性寒

，入心、胃
、膀胱經(jīng)
，具有清熱解暑、除煩止渴
、利小便的功效
。生吃即可起效，既適用于夏日保健
，又可用于急慢性腎炎
、高血壓的輔助治療。如果把西瓜皮留著
，熬湯喝效果更佳
。

萵筍

　　味甘、苦

，性涼
，入腸、胃經(jīng)
，具有清熱利水的功效
。適用于輕度水腫、小便不利
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？梢詻霭杌蛑鬁裕詈眠B葉一起食用
。萵筍性偏涼
，脾胃虛寒者不宜多食。

海帶

　　味咸

，性寒
，入肝、脾經(jīng)
，具有清熱利水的功效
。除此之外，海帶還含有碘
，對于缺碘所致的單純性甲狀腺腫大有輔助治療作用
。海帶可用來涼拌或熬湯。

來源：健康網(wǎng)

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