蘿卜富含維生素,多吃有利健康

蘿卜富含維生素,多吃有利健康

蘿卜是一種我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，味道爽口、甘甜，受到了許多人的喜歡的哦。其實蘿卜不僅味道好，同時也有很高的營養(yǎng)價值，對我們的身體是非常的有幫助的了，那么，多吃蘿卜這種蔬菜對我們就究竟有哪些的好處呢?下面我們一起來看看吧。

豐富的維生素C

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。

抗腫瘤

研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。

蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。

我們可以看出，蘿卜對我們的身體是非常的有幫助的了哦，多吃蘿卜利尿、解毒、消食、止渴等等的好處的。蘿卜的作用是非常的巨大的了哦，那么，蘿卜對我們?nèi)梭w的幫助還有哪些呢?下面我們一起來看看吧。

促進腸胃蠕動

生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。

蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。

通過上面的了解，我們可以知道蘿卜的營養(yǎng)價值是非常的高的了哦。蘿卜中含有大量的營養(yǎng)元素， 都是我們?nèi)梭w所需要的哦，所以，我們生活中一定要多吃一點這類的蔬菜哦，最后，希望我們的介紹對大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時聯(lián)系我們的哦。

生吃白蘿卜有什么好處？

白蘿卜素有“小人參”的美譽，其實與熟的蘿卜相比我還是比較喜歡吃生的蘿卜，所以偶爾也會買一小根白蘿卜削了皮就直接吃了，個人覺得味道還不錯，水分也是很多的，而且生吃起來也方面，好處也很多。

有助于減肥！

白蘿卜的含水量是很高的，每100克含水量在93%以上，然后每100克含量大約只有20千卡的熱量，而且生吃的同時也限制了油的攝入，妥妥的低熱量。

富含豐富的維生素C！

白蘿卜中含有多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，特別是其中所含有的維生素C要比大多數(shù)根莖類的蔬菜，如山藥、胡蘿卜、洋蔥等中含有都要高。白蘿卜中所含有的維生素C，可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解，能起到一定的提神醒腦的作用。

促進消化！

白蘿卜當(dāng)中所含有的辛辣成分可以促進胃液的分泌，促進食物的消化，同時，白蘿卜中還含有一定量的膳食纖維，這也可以能夠促進腸胃的蠕動，幫助食物的消化。

含有抗癌物質(zhì)！

白蘿卜又叫萊菔，其中含有豐富的萊菔硫烷，也就是蘿卜硫素，是常見的抗氧化劑，是有研究顯示蘿卜硫素是蔬菜中所發(fā)現(xiàn)的抗癌效果最好的植物活性物質(zhì)，但是蘿卜硫素在烹調(diào)過程中損失很大，所以生吃則可以更好的保留。

雖然白蘿卜生吃有生吃的好處，但如果是一些胃腸比較敏感的人群，還是建議做熟了吃，以面引起消化不適或腹瀉的情況發(fā)生。

俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。可見蘿卜在老百姓的餐桌上占有重要的地位。冬吃蘿卜主要是指白蘿卜，在過去物質(zhì)匱乏的年代，蘿卜是少有的耐儲存蔬菜，冬天吃點蘿卜也算是彌補了蔬菜的不足。雖說現(xiàn)在生活條件好了，但冬天多吃點白蘿卜也還是有很多好處的。

生吃白蘿卜有什么好處？ 1、白蘿卜屬于十字花科蔬菜，含有硫苷類物質(zhì)，有一定的抗癌作用。有大量研究發(fā)現(xiàn)，十字花科蔬菜可降低胃癌和結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險。

2、白蘿卜中還含有豐富的維生素C，維生素C具有一定的抗氧化作用，可提高身體的免疫力，白蘿卜生吃時比熟吃能獲得更多的維生素C。 在冬天如果新鮮的蔬菜水果攝入不是很充足，吃點白蘿卜也不失為一個補充維生素和礦物質(zhì)的好方法。

3、 此外，冬季天氣寒涼干燥，人們喝水少很容易缺水， 白蘿卜含水量高，可為身體補充水分，而且其含有的膳食纖維還可促進腸胃蠕動，通腸潤便，預(yù)防便秘。

按照中醫(yī)的說法，白蘿卜色白屬金，對應(yīng)五臟中的肺，歸肺啤經(jīng)，具有潤肺、消食、下氣的作用。 冬天人們習(xí)慣進補，吃的肉類食物比較多，這時吃點白蘿卜可消食解油膩。白蘿卜除了生吃，與肉類燉食也不錯，比如常見的羊肉白蘿卜湯，羊肉比較溫?zé)?，白蘿卜寒涼，可清火潤燥，兩者搭配可中和各自的特性，吃起來就比較平和。

冬春季常吃白蘿卜雖然好處多，但由于其性寒涼，因此胃寒、容易腹痛腹瀉的人要少吃。

隨著 社會 的不斷進步，人們的生活水平也得到了前所未有的提高，越來越多的人開始想方設(shè)法改善自己的生活質(zhì)量，以藉此維護自身 健康 ，于是，人們開始鐘情于各種 養(yǎng)生 保健品，然而，金錢以及精力的大量投入并沒有給大家?guī)硗葍r值的 健康 收益，這真的讓人很是失望；

其實， 養(yǎng)生 不一定非要選擇那些名貴的中草藥，比如人參、首烏、靈芝、蟲草等，在日常生活中，我們經(jīng)常接觸到的一些普通食物，本身也有著相當(dāng)不錯的食療價值，就比如題中所問及的“蘿卜”；

那么，生吃白蘿卜都有哪些好處呢？

其一，西醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜中的一些特殊成分，比如芥子油、粗纖維等，是可以幫助消化的，所以，經(jīng)常食用白蘿卜，不僅能夠增強食欲，還可以加速胃腸蠕動、防止或改善便秘；

其二，中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜有著清熱涼血、下氣消食、潤肺化痰、利尿通便的功效，所以《本草綱目》將其稱作“蔬中最有利者”，事實也確實如此，白蘿卜針對消化、呼吸及泌尿系統(tǒng)疾病的調(diào)理和改善作用非常值得稱道；

其三，白蘿卜中的維生素和礦物質(zhì)元素不僅含量豐富，而且很容易被人體吸收，重要的是，這些營養(yǎng)成分的足量攝入對人體免疫能力的提高是非常有利的，這也是為什么有人說常吃白蘿卜可以健身防病的一個重要原因。

另外，需要注意的是，即使白蘿卜再好，也不能吃太多，一是因為其所含的芥子油攝入過多可能會引起咽喉腫痛、口干舌燥等不適感；二是因為白蘿卜性涼，吃多了可能會出現(xiàn)胃寒、腹痛、腹瀉等癥；三是因為白蘿卜生吃的話會有破氣的作用，對于氣虛體弱的人來說實在不宜多吃。

常吃白蘿卜，“實用好處”很可觀： 冬春之際，這是我建議很多人食用白蘿卜的“最直接理由”。冬春本身干燥缺水，通過吃白蘿卜補充水分未嘗不是一件靠譜的事兒。因此，生吃白蘿卜、蘸醬（別太咸）吃、熬湯吃以及燉菜吃都是食用白蘿卜不錯的方式。增加水分的攝入量，促進身體代謝，預(yù)防便秘、長痘等由于干燥誘發(fā)的問題。

白蘿卜是一種有“特殊辛辣味道的蔬菜”，既富含水分又具有刺激性味道，就賦予了它“增強食欲”的作用。經(jīng)常吃白蘿卜，可以幫助人體預(yù)防消化不良，可以幫助激發(fā)食欲，促進整個的進餐過程，讓您變得更愛吃飯。

常吃白蘿卜的人都知道，進食白蘿卜之后會“產(chǎn)氣”，一件很尷尬的事情，但卻可以幫助機體“順氣”；冬春季本身容易“上火”，常吃些白蘿卜可以說“作用明顯”，助力“下氣和消滯”。

白蘿卜中除了富含水分以外，膳食纖維的含量同樣可圈可點；現(xiàn)實生活中便秘的人很多，常吃白蘿卜可以促進腸道代謝，可以加速排便。

現(xiàn)代生活中的很多人存在“蔬菜食用量不足”的問題，白蘿卜也是一種蔬菜，與其他蔬菜搭配常吃可以增加蔬菜的攝入量，增加機體的“ 健康 系數(shù)”。

健康 吃白蘿卜，建議您這樣“搭配”： 這種搭配是很多家庭喜愛的“平民搭配”，葷素搭配，既補充了蛋白質(zhì)又可以補充植物活性物質(zhì)，營養(yǎng)互補；常吃可以促進代謝、補充熱量，為 健康 加分。

一款“下飯小菜”，本身白蘿卜即可以開胃、促進腸道蠕動，再加上食醋的作用，不失為一種“開胃神器”，增加食欲，促進“下飯”。

葷素搭配食材中的代表菜肴，鯽魚富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鋅、維生素A等物質(zhì)，白蘿卜富含水分、維生素C、膳食纖維等物質(zhì)，營養(yǎng)素之間的相互碰撞，美味之間的靈魂結(jié)合，不錯的選擇。

白蘿卜，平民食材，營養(yǎng)與美味共存，冬春常吃好處多多；希望您能 健康 搭配，收獲一份“營養(yǎng)”。

蘿卜含有淀粉酶，在超過70℃就會被破壞，故而推薦生吃蘿卜。

在確保衛(wèi)生的情況下，像吃水果一般吃蘿卜——它有蘋果的爽脆，有特殊的清香，有稍微辛辣的口感，能促進腸胃積食消化，別有一番飲食風(fēng)情！

蘿卜，是古老的作物之一，屬于十字花科蘿卜屬植物。

根據(jù)外皮顏色，它可分為白蘿卜、青蘿卜、紅蘿卜（外紅內(nèi)白，不是胡蘿卜）。這些細(xì)分品種，營養(yǎng)價值和食用價值，大體區(qū)別很小。

每100克白蘿卜，有熱量24千卡。水分93.4克。幾乎無蛋白質(zhì)、無脂肪，也是減肥者的好伙伴。

因為水分超高，而碳水化合物極低（5%），蘿卜的血糖生成指數(shù)和血糖負(fù)荷，完全可以忽略——吃到撐，血糖也一動不動！

傳奇醫(yī)學(xué)家李時珍，對蘿卜格外推崇，認(rèn)為它是“蔬中最有利者”。

民間俗話說：

“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。

作為蔬菜，蘿卜的營養(yǎng)素含量不高，但不溶性膳食纖維、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等，樣樣不缺！

作為十字花科植物，別名萊菔的蘿卜，還有驚喜帶給食用者：它含有芥子油苷的代謝物萊菔硫烷，在實驗中具有活化解毒作用。

芥子油苷的水解產(chǎn)物“異硫氰酸鹽”，表現(xiàn)出了良好的生物活性，包括抗腫瘤、抗氧化、抗菌、調(diào)節(jié)機體免疫力等功效。

蘿卜生吃好，可直接生食，可涼拌；熟吃也好，可清炒、煲湯、紅燒、熬粥等。

蘿卜和羊肉，就是很好的搭配——羊肉易上火，具清涼作用的白蘿卜一起食用，不僅葷素營養(yǎng)合理，而且能解油膩、促消化。

希望廣大民眾，多親近蔬菜、水果、蛋奶豆制品，減少大魚大肉、油脂和食鹽的攝入量，做快樂的 健康 飲食者！

蘿卜是家庭的 養(yǎng)生 之寶。在民間，有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”這樣的說法。而且白蘿卜不僅價錢便宜，并且還具有 養(yǎng)生 、保健的功效。有些人口味獨特，喜歡生吃白蘿卜，覺得生吃口感好，還能保證營養(yǎng)成分不損失。那么，生吃白蘿卜到底有什么好處？

生吃白蘿卜有什么好處？

中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜味甘、辛，性寒，入肺、脾、胃經(jīng)；具有清熱解毒、健胃消食、順氣解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效；主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉腫痛、聲嘶咽干、腹痛腹瀉、頭痛頭暈等癥?，F(xiàn)代研究表明，白蘿卜含水量高，富含維生素C、淀粉酶、芥子油、木質(zhì)素等成分。筆者認(rèn)為，生吃白蘿卜會有以下好處：

（1）有助消化：白蘿卜是熱量較低的高膳食纖維食物，秋冬季吃有很好的滋補作用。含有淀粉酶、氧化酶等酶類，能分解食物中的淀粉、脂肪使之得到充分的吸收，有助于消化。白蘿卜和芥子油能促進胃腸蠕動，既助消化又能開胃，還能加快淀粉和糖類的分解，從而減少脂肪的形成。

（2）提高人體免疫力：白蘿卜富含維生素C，以及微量元素鋅，有助于提高免疫力。在人體抵抗力較差的冬季，白蘿卜能提高人體抵抗感冒的能力。

（3）潤肺止咳：蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現(xiàn)燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。

（4）預(yù)防便秘：便秘不僅引起腸胃不適，小腹墜脹，還會導(dǎo)致皮膚粗糙、口氣重等問題。而白蘿卜里面因含有豐富的膳食纖維，有效幫助預(yù)防便秘，起到通便的作用。

結(jié)語

生吃白蘿卜雖然好處多多，但由于其性寒涼，因此胃寒、容易腹痛腹瀉的人要少吃，以防加重病情或者出現(xiàn)腹瀉等病癥。此外，蘿卜可行氣、破氣、耗氣，氣虛體弱的人最好不要多吃。服人參、地黃、何首烏、當(dāng)歸的人也不要吃白蘿卜。

白蘿卜是常見的蘿卜之一，它與青蘿卜和紅蘿卜同屬十字花科蘿卜屬，也是一年四季都可以吃到的蔬菜。白蘿卜也成為大眾喜愛的蔬菜之一，既可以生吃，也可以燉著吃或者做成餡料包餃子。生吃白蘿卜，這種吃法對于身體 健康 有哪些好處？

預(yù)防便秘 很多人都為了便秘發(fā)愁，不知道怎么辦。白蘿卜中含有膳食纖維，這些膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動減少糞便在腸道中的停留時間，起到預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的作用。而且蘿卜中水分含量比較高，生吃蘿卜也能把蘿卜中所含有的水分一起吃進去，更有利于預(yù)防便秘。

增強食欲 白蘿卜與青蘿卜都屬于十字花科，兩者吃起來都有點辛辣味道，只不過青蘿卜的這種味道更多一些。辛辣的味道，可以刺激味蕾，激發(fā)食欲，讓您不由自主的想吃。只不過在吃白蘿卜的時候，可能有人會沾醬吃。大醬或面醬中食鹽的含量比較高，醬要少吃。

有利于減肥 很多人都想減肥，減肥的時候就會問可以吃什么？白蘿卜是蔬菜中的一種，能量非常低，同時食用白蘿卜會感覺飽腹感比較強，能夠減少其他食物的攝入量。減肥的時候，可以每天吃點白蘿卜，或者是把白蘿卜當(dāng)成水果來吃。蘿卜中還含有維生素C，維生素C能夠促進膠原蛋白的合成，也是減肥不能缺少的維生素。

白蘿卜的吃法有很多，既可以直接生吃，也可以把白蘿卜做成湯或者炒著吃。白蘿卜價格較低，儲存時間也比較長，吃起來也更實惠。

蘿卜是十字花科蔬菜，大家對它都十分熟悉，我國人民吃蘿卜的 歷史 可以追溯到大約3000年前，我國各地的蘿卜大約有2000多個品種，常見的有青蘿卜、紫蘿卜、胡蘿卜、旱蘿卜、白蘿卜等，蘿卜的做法也很多，比如生吃、熬湯、涼拌、腌制均可，民間自古就有蘿卜治百病的傳說，很多諺語也都提到了蘿卜，比如“蘿卜出了地，醫(yī)生沒生意”、“常吃蘿卜菜，啥病也不害”等等，這無疑給蘿卜平添了很多神奇的色彩，“保健蘿卜”的觀念深入人心。

不得不承認(rèn)，蘿卜確實有很多優(yōu)點，它熱量低，含水量高，其成分中90%以上都是水，每100g蘿卜只提供大約20千卡左右的熱量，可謂既補水又 健康 。此外，蘿卜中還富含維生素C，維生素C是維持人體新陳代謝和生長發(fā)育必需的水溶性維生素，每天吃500g蘿卜便可以滿足維生素C的日需求量。蘿卜中膳食纖維的含量也相當(dāng)可觀，膳食纖維可增加飽腹感，促進腸道蠕動，有助于通便，穩(wěn)定餐后血糖。蘿卜中嘌呤含量很低，適合高尿酸血癥或痛風(fēng)患者每天食用。最后，蘿卜中還含有鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅等礦物質(zhì)，是維持人體生長發(fā)育所必需的。

白蘿卜是蘿卜的一種，非常常見，我們來看看它主要三大營養(yǎng)成分糖、脂肪、蛋白質(zhì)的含量，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，每100g白蘿卜中含糖量為1.86g，其中1g是葡萄糖，其余0.86g主要是果糖，脂肪含量是0.1g，而蛋白質(zhì)含量只有0.68g，此外，每100g白蘿卜中含維生素C 14.8mg，含膳食纖維1.6g，從營養(yǎng)成分上看，雖然白蘿卜有自己的優(yōu)勢，但是并沒有特殊成分，它有的營養(yǎng)成分，其他很多蔬菜和水果都有，因此，單靠吃蘿卜在營養(yǎng)方面并沒有優(yōu)勢。有研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有蘿卜硫素，具有抗氧化作用，表現(xiàn)出一定的抗癌活性，但目前的研究仍然還停留在細(xì)胞試驗和動物試驗階段，其安全性和有效性需要進一步的人體臨床試驗來驗證。

總之，白蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ娛卟?，其營養(yǎng)成分平平，并沒有什么特殊功效，生吃白蘿卜可以補水、利尿，對血尿酸影響小，還可以補充人體必需的維生素C，其中的膳食纖維可以通便和穩(wěn)定餐后血糖，非常適合高血壓、糖尿病、痛風(fēng)患者食用。

參考文獻：

中國居民膳食指南（2011年全新修訂）

生吃蘿卜是有營養(yǎng)的。

因為蘿卜它富含多種維生素，比如說維生素a，維生素b1，維生素b2，花青素等。這些維生素可以起到補肝明目的作用，還可以增強人體的免疫力。同時蘿卜還富含植物纖維，這些植物纖維可以起到吸水作用，在腸道中可以增強腸道的蠕動，促進腸道的排便。蘿卜還含有一些糖分，不飽和脂肪，可以降低人體的膽固醇。最后蘿卜還含有多種的礦物質(zhì)，可以提供人體所需要的元素。

在生活中，白蘿卜是我們一年四季不可缺少的蔬菜，可以說藥食同源啊，小時候記得一咳嗽或者吃多了積食了，母親就給搗些白蘿卜汁喝。的確，白蘿卜含有豐富的維生素和纖維素，生吃最好，清脆香甜，經(jīng)常吃還能起到潤腸通便的功效，有便秘的朋友多吃一點最好。有糖尿病的也多吃一些，生津止渴的作用，提高免疫力。白蘿卜俗稱“小人參”可想而知它的功效有多大了。在生活中多生吃一點白蘿卜，價格又便宜，功效又大。

常吃胡蘿卜有益身體健康長壽有依據(jù)嗎？

常吃胡蘿卜有益身體健康長壽有依據(jù)。胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，適用于所有年齡段。每天吃胡蘿卜可以降低血液中的膽固醇。而且胡蘿卜中含有大量的維生素A，是骨骼發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生長。還有就是胡蘿卜中的植物纖維，可以補充腸道的蠕動，有利于便秘的發(fā)生。最后，胡蘿卜真的很好吃，用胡蘿卜熬的粥味道特別甜，尤其是冬天喝一碗胡蘿卜粥真的太暖和了。

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，被人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A，可保持眼睛和皮膚的健康。胡蘿卜性溫，味甘、辣，具有補氣、健胃消食、治痢疾、養(yǎng)肝明目、治夜盲癥、解麻疹痘病毒、補血、助發(fā)育等功效，可輔助治療夜盲癥、營差、小兒佝僂病和食欲不振等疾病。通過大量的實驗研究和臨床實踐證實，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素和木質(zhì)素，有治療癌癥的作用，同時還有以下抗癌成分：萜類、甾體、醇類、葉綠素、維生素C、維生素E，其抗癌和防癌效果十分明顯。

每天或經(jīng)常食用一定量的胡蘿卜對預(yù)防和治療肺癌大有好處，長期吸煙的人，每天喝半杯胡蘿卜汁，對肺也有保護作用。胡蘿卜中含有大量的果膠物質(zhì)，它能與汞結(jié)合，使人體內(nèi)的有害汞成分從而得以排除，因此，國外一些部門已將胡蘿卜列為經(jīng)常接觸汞的人的保健食品之一。

胡蘿卜可以生吃、涼拌、炒、燒、燉、煮等食物，做餡、炸丸子、和面做餅、做皮蛋，葷素皆宜，還可以腌制，或加工成蜜餞、果醬、菜泥和飲料。其嫩葉可作為綠色蔬菜使用。炒胡蘿卜時，不宜加太多的醋，否則易破壞胡蘿卜素。胡蘿卜與維生素C含量高的蔬菜搭配使用時，加入一些食用醋，抗壞血酸的破壞作用會迅速減弱，使維生素C的損失降到最低。

經(jīng)常吃生的水果蘿卜有哪些好處呢？水果蘿卜的營養(yǎng)價值有多高？

水果蘿卜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其富含維生素C，還含有多種氨基酸，以及葡萄糖、果糖、維生素B1、維生素A、膳食纖維及鈣、鐵、錳、鋅等礦物質(zhì)，水果蘿卜具有清熱解毒，潤肺止咳，通便利尿，助消化之功效。

水果蘿卜是家庭中常用的一種烹飪材料。許多人喜歡生吃或與咸菜混合食用。也有很多人喜歡把白蘿卜煮著吃，味道非常好。白蘿卜雖然是很常見的一種食物，但是它的好處也是很多的，一起了解一下生吃白蘿卜的好處有哪些吧!

水果蘿卜的營養(yǎng)價值有多高？

1、富含維生素C

醫(yī)學(xué)資料顯示，生蘿卜中含有大量的維生素C，維生素C可以起到抗癌的作用。大家都知道梨子含有大量的維生素C，而胡蘿卜的含量是梨子的10倍。

2、抗腫瘤

研究明確發(fā)現(xiàn)，水果蘿卜當(dāng)中含有大量的抗腫瘤物質(zhì)，可以抑制腫瘤細(xì)胞的形成，生吃白蘿卜對常見的胃癌和食道癌都有抑制作用。

3、促進胃腸道蠕動

水果蘿卜中含有大量的纖維素，生吃青蘿卜時纖維素結(jié)構(gòu)不會被破壞，大量的纖維素可以促進胃腸道的蠕動，幫助腸胃消化道快速進食，可以減少糞便在腸道內(nèi)的時間，快速排除有毒物質(zhì)，加速新陳代謝，還可以預(yù)防結(jié)腸癌。

4、提高身體免疫力

水果蘿卜中有大量的木質(zhì)素，木質(zhì)素能使人體吞噬的活力提高三倍左右，人體的抗病毒能力就會大大提高，患病的機會就會減少。白蘿卜中還含有大量的維生素A，這種物質(zhì)是直接幫助人體提高免疫力的，可以預(yù)防上皮病變。

5. 美容養(yǎng)顏

水果蘿卜含有大量的維生素和各種營養(yǎng)元素，能加速人體的新陳代謝，幫助血液循環(huán)，使皮膚一直保持紅潤有光澤。每天早晨飲用一杯白蘿卜汁時，可使皮膚變白，還能有效去除臉上的雀斑，改變膚色暗沉的狀況。

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