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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

山藥煮粥喝有哪些滋補(bǔ)功效

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-01 10:27:52

山藥煮粥喝有哪些滋補(bǔ)功效

山藥用來(lái)煮粥是非常適合人們食用的

,尤其對(duì)于脾胃不適
、消化不良的人們更適合
。山藥煮粥不管是早餐還是晚餐,都非常好
。很多兒童、老年人
,經(jīng)常脾胃不舒服
,還會(huì)有痢疾、小便不利
、腸炎的情況
,吃山藥可以滋補(bǔ)脾胃
、潤(rùn)腸通便
,對(duì)人體的好處非常多。

用山藥煮粥喝有哪些滋補(bǔ)功效

山藥沒(méi)有毒性

,是一種溫性食物
,尤其適合人們?cè)谇锒竟?jié)吃
,可以健脾益氣
、滋肺養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精的功效
。山藥是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品
,冬季多吃山藥有很多好處。平常腎虛遺精
、婦女白帶
、小便頻繁人群
,吃山藥可以滋腎益精。糖尿病患者吃山藥可以降低血糖
,所以
,山藥是糖尿病人的食療佳品。

老年人吃山藥可以幫助有效阻止血脂在血管壁的沉淀

,預(yù)防心血疾病。取得益志安神
,延年益壽的功效
。消化不良、飲食不暢的人們吃山藥可以滋補(bǔ)脾胃
,促進(jìn)消化
,山藥常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦
,泄瀉等病癥

山藥可以和什么食材搭配一起煮粥

1、蛋黃山藥粥

原料:山藥50克

,蛋黃三枚(熟),白米20克制法:將山藥洗凈切成片
,白米淘洗入鍋中
,煮米做粥至半熟入山藥片同煮,至爛熟
,加入雞蛋黃即可食用
。作早餐或晚餐食用

2

、白扁豆山藥粥

原料:鮮山藥30克,白扁豆10克

,白米20克
,白糖少量

制法:將白米

、白扁豆以水淘洗干凈,鮮山藥洗凈
,去皮
、切片,水沸將米
、白扁豆入鍋,半熟時(shí)加入山藥片
,煮至爛熟即成
,加少量白糖作早餐食用。

3

、桂花薯蕷粥

原料:薯蕷100克,薏苡仁20克

,桂花適量

制法:先煮薏苡仁做粥如常法,薯蕷洗凈,切片

,后入鍋中
,粥爛熟放入桂花
。早晨食用
,亦可加少許白糖。

山藥有豐富的蛋白質(zhì)

、碳水化合物
、鈣
、磷和鐵
、胡蘿卜素、維生素等
,不但可以美容養(yǎng)顏
,還可以健脾胃、補(bǔ)腎氣
。山藥還可以潤(rùn)肺止咳
、治療遺精
、帶下
。山藥是我國(guó)的一種產(chǎn)量非常高的糧食,因此
,在食用方面
,山藥屬于物美價(jià)廉的食物
,可以做成很多的食物吃
,老少皆宜。

山藥粥對(duì)人有什么好處

山藥粥有健脾補(bǔ)肺

,固腎益精的作用
,是延年益壽
、美容養(yǎng)顏的食品。 山藥具有健脾胃
、補(bǔ)肺氣
、益腎精之功效,不但能止咳治哮喘
,還對(duì)小兒的厭食、虛汗多、流口水
、氣虛膽小等病癥也有很好的治療效果
。山藥粥最適合嬰幼兒食用,不但能止咳治哮喘
,還對(duì)小兒的厭食
、虛汗多
、流口水
、氣虛膽小等病癥也有很好的治療效果。需要注意的是
,山藥煎煮的時(shí)間不宜過(guò)久
, 否則其中所含的淀粉酶就會(huì)分解
,喪失滋補(bǔ)功效

山藥稀飯的功效和作用

山藥稀飯也叫山藥粥,是以山藥為主要材料搭配大米小米等多種粥類食材一起熬煮成的養(yǎng)生粥

,因?yàn)樗竞靡院蟮馁|(zhì)地比較稀
,所以被人體答為山藥稀飯。平時(shí)多喝一些山藥稀飯能補(bǔ)脾健胃也能緩解體虛
,想近一步了解山藥稀飯的功效與作用,可以隨我一起去看看

山藥稀飯的功效和作用

1

、抗衰老

平時(shí)人們多吃些山藥稀飯,能提高身體的抗衰老能力

,因?yàn)樯剿幭★堉胁坏芯S生素和礦物質(zhì)
,還含有豐富的黏液蛋白和天然多糖
,這些營(yíng)養(yǎng)被人體吸收后
,能提高人體多器官功能,并能加快身體力有害物質(zhì)排出
,能讓人體維持年輕健康狀態(tài)
,可有效放慢人體衰老速度

2

、提高大腦功能

多吃山藥稀飯還能提高人類大腦功能,因?yàn)樯剿幭★堉泻胸S富的粘液蛋白和多糖以及淀粉和水解莓

,還有一定數(shù)量的葡萄糖
,這些物質(zhì)被人體吸收后
,能為人類大腦提供熱能,并能讓人類大腦吸收豐富微量元素
,能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)
,提高腦細(xì)胞活性
,經(jīng)常食用能讓人類大腦功能明顯提高
,也能促進(jìn)智力發(fā)育預(yù)防記憶力減退。

3

、滋補(bǔ)身體

滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也是山藥稀飯的重要功效

,因?yàn)樯剿幭★埬転槿梭w補(bǔ)充豐富氨基酸和天然多糖,還能讓人體吸收一些膳食纖維和黃酮氯化合物
,它們能提高人體多器官功能和緩解人體體虛并能補(bǔ)益脾胃,經(jīng)常食用能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體
,能讓人體健康水平明顯提高

4、養(yǎng)胃

山藥稀飯是一種功效

,出色的養(yǎng)胃中
,它不但能讓人體吸收豐富營(yíng)養(yǎng)
,還能為人體補(bǔ)充粘液蛋白
,這種物質(zhì)具有滋潤(rùn)和潤(rùn)滑作用,它進(jìn)入人類胃部以后
,與人類胃部的胃蛋白莓相結(jié)合會(huì)產(chǎn)生天然保護(hù)層能修復(fù)人類受損的胃壁并能防止胃黏膜受到損傷
,它能養(yǎng)胃護(hù)胃維持人類消化系統(tǒng)健康。

看過(guò)上面對(duì)山藥稀飯做的詳細(xì)介紹后

,大家能吃到平時(shí)吃山藥稀飯的好處,如果大家平時(shí)也注重養(yǎng)生
,可以試著多吃一些山藥稀飯
,堅(jiān)持一段時(shí)間后身體會(huì)發(fā)生明顯改變。

山藥經(jīng)常用來(lái)熬粥,山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么

老人、小孩

、孕婦經(jīng)常吃山藥,會(huì)給身體帶來(lái)許多好處。而山藥熬粥
,是許多人的首選
。當(dāng)然
,山藥煮排骨湯喝
,也是很美味的。那么
,你知道經(jīng)常吃山藥可以給我們的身體帶來(lái)怎樣的有利影響嗎
?山藥本身具備怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下

一、可以延年益壽

老年人為何喜歡吃山藥

?這是因?yàn)樯剿幘邆淞搜幽暌鎵鄣墓πА
?蛇€真別不信
,如果你了解山藥的營(yíng)養(yǎng)成分你就不會(huì)這么想了
。據(jù)介紹
,山藥本身含有非常豐富的黏液蛋白、維生素以及我們所需的各種微量元素等
,當(dāng)老年人吃了山藥后
,就可以有效地組阻止血脂在血管壁的沉淀了,到時(shí)候能夠幫助老人家預(yù)防心血管疾病
,這樣就可以順理成章地達(dá)到益智安神和延年益壽的效果了。

、可以潤(rùn)肺止咳

是不是發(fā)現(xiàn)家里的孩子,總會(huì)時(shí)不時(shí)地咳幾聲

,然后吃了很多的藥
,依然沒(méi)能夠產(chǎn)生療效
。這個(gè)時(shí)候不必?fù)?dān)心
,可以考慮給孩子熬點(diǎn)山藥粥喝,這種粥對(duì)治療孩子的咳嗽有一定的作用
。這是因?yàn)樯剿幒性磉?div id="m50uktp" class="box-center"> 、黏液質(zhì)
,對(duì)人體的肺部可以起到滋潤(rùn)的作用。對(duì)于那些肺虛久咳的人而言
,這類食療的方法可是比服用藥物的效果要強(qiáng)得多。所以
,下一次如若再遇到咳嗽的問(wèn)題
,可以考慮一下喝點(diǎn)山藥粥來(lái)改善情況。

、可以健脾益胃

由于孩子和老人的腸胃功能不是很好

,此時(shí)想要健脾益胃的話
,比較好的辦法是食療,而不是藥物調(diào)理
。而食療的話
,選擇山藥是不會(huì)有錯(cuò)的。這是因?yàn)樯剿幒性S多的淀粉酶和多酚氧化酶
,這類物質(zhì)可以幫助人們提升脾胃的消化吸收功能,對(duì)于解決患者的脾胃虛弱情況能起到一定的功效
。當(dāng)然
,患者如若有食少體倦、泄瀉等這樣的病癥時(shí)
,也可以考慮拿山藥來(lái)調(diào)理身體

黑米山藥粥的功效

黑米山藥粥具有補(bǔ)脾益胃

、明目活血
、暖肝益中、滑澀補(bǔ)精的作用

黑米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效

,有抗癌、降血壓等多重功效
。而山藥具有很好的滋補(bǔ)功效,能有效治療脾胃虛弱

山藥肉質(zhì)細(xì)嫩

,含有黏蛋白、含有淀粉酶等等一些物質(zhì)
,而且含量都比較豐富
,如果說(shuō)經(jīng)常食用可以健身強(qiáng)體
、延緩衰老
,山藥是一種平補(bǔ)脾胃可以藥食兩用的食材
。脾陽(yáng)虧和胃陰虛的人都可以食用。

擴(kuò)展資料:

注意事項(xiàng):

1

、粥膳在一天三餐中均可食用,但最佳的時(shí)間是早晨
。因?yàn)樵绯科⒗ьD
、呆滯
,胃津不濡潤(rùn)
,常會(huì)出現(xiàn)胃口不好、食欲不佳的情況
。此時(shí)若服食清淡粥膳
,能生津利腸、濡潤(rùn)胃氣
、啟動(dòng)脾運(yùn)、利于消化
。晚上喝粥能調(diào)劑胃口

2、五谷雜糧粥適當(dāng)吃:如過(guò)量食用五谷雜糧粥膳

,會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況
,糯米類會(huì)引起消化不良,而豆類一次食用過(guò)多
,也會(huì)引起消化不良。

3

、不宜食用太燙的粥:常喝太燙的粥
,會(huì)刺激食管,不僅會(huì)損傷食管黏膜
,還會(huì)引起食管發(fā)炎
,造成黏膜壞死,時(shí)間長(zhǎng)了
,可能還會(huì)誘發(fā)食道癌。

-黑糯山藥粥

-黑米山藥白薯粥

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