銀耳紅棗湯是我們很熟悉的一種食物了吧,它的味道是很不錯的了,而且營養(yǎng)價值也很出眾,不過很多朋友都是對銀耳紅棗湯有所疑問的了,很多人都擔(dān)心喝銀耳紅棗湯會導(dǎo)致上火了,下面就讓我們一起看看食用銀耳紅棗湯會不會上火吧。
我們可以明確的告訴大家,銀耳紅棗湯喝多了不會上火。
雖然紅棗是熱性的食物,但是銀耳與冰糖都是涼性的,放在一起煮著吃就變成中性了,因此不會出現(xiàn)上火的問題。不過銀耳紅棗湯也沒必要吃太多,因此吃多了身體也沒辦法完全吸收掉,會導(dǎo)致能量堆積。建議一次吃一小碗就夠了。如果是易上火體質(zhì),可以在銀耳紅棗湯中加一些蓮子,蓮子具有去火的功效。
通過我們的介紹,大家可以發(fā)現(xiàn),銀耳紅棗湯是不會讓我們上火的了哦,所以大家可以放心的食用了哦,那么想要讓銀耳紅棗湯喝起來美味可口,我們應(yīng)該怎么做呢,下面就讓我們看看吧。
先把銀耳用溫水泡開。中午開始泡,到晚上就可以煮了?;蛘呤穷^一天晚上泡,第二天就可以煮了。泡開的銀耳要用清水洗幾遍,然后去掉黃色的根蒂,再將銀耳撕成小片,這樣可以讓銀耳熟得快一些。將蓮子、紅棗、枸杞也用水泡一下,大概十分鐘就可以了。在煮的時候注意要將水瀝干。鍋中注入適量清水,放入銀耳、蓮子、紅棗、枸杞,煮開后小火慢燉。煮大約1個半小時,湯汁變粘稠,湯色變琥珀色,才是煮好了的狀態(tài),這時候加入少量的冰糖,攪拌至溶解就可以了。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)銀耳紅棗湯的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn),銀耳紅棗湯對于我們的好處是很多的了,而且喝銀耳紅棗湯也不會讓我們上火哦,所以大家不要錯過了這種食物哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
銀耳紅棗湯還你輕盈體態(tài)
紅棗又名大棗,屬李科落葉喬木,因為營養(yǎng)滋補(bǔ),味道甜美,無論點心、燉補(bǔ)、藥膳……紅棗都是主要的食材。紅棗百利有一害,就是不能多吃、吃多了會造成胃脹氣,胸悶滿,那種感覺是很不舒服的。
銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補(bǔ),卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩。如果以燕窩和銀耳相比,我情愿取銀耳而舍棄燕窩,因為燕窩太補(bǔ)易上火。銀耳為涼補(bǔ)有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病,火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣,倉后組織液枯竭,造成內(nèi)臟缺水,尤其老年人由腸燥引起便秘,吃銀耳最有效。
紅棗補(bǔ)血可使臉色紅潤,又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙,對女人滋養(yǎng)子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質(zhì),能促進(jìn)黏多醣形成,不但豐胸也能使肌肉結(jié)實骨骼強(qiáng)壯。以形補(bǔ)形,白色的銀耳也有美白作用。而白色入肺經(jīng),銀耳不但潤肺,其中豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便。
銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點,還能使你的臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗條。
1.銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量。
2.銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。
3.將銀耳尾端蒂摘去。
4.摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時。
5.紅棗洗好,放入銀耳湯中,加適量冰糖。
6.中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即熄火。
7.可冷食,可熱食,涼后放冰箱冷藏。
1 銀耳紅棗湯晚上還是早上喝好早上喝更好。
雖然銀耳紅棗湯早上喝和晚上喝都能起到同樣的滋補(bǔ)效果,但是一般更建議白天喝會比較好,因為銀耳紅棗湯當(dāng)中含有大量的膠質(zhì)成分,晚上機(jī)體消化功能比較弱,這時候過多食用含膠質(zhì)的食物很容易出現(xiàn)消化不良的情況。
白天食用就能用更充分的時間對其中的營養(yǎng)成分進(jìn)行消化和吸收,并且不會對身體造成負(fù)擔(dān)。
2 銀耳紅棗湯上火嗎不會。
適量吃一點銀耳紅棗湯是不會上火的,因為銀耳具有較好的滋陰潤燥作用,很多人在燉銀耳紅棗湯的時候還會加入一些冰糖,而冰糖也具有滋陰下火的效果,所以銀耳紅棗湯非常適合陰虛內(nèi)熱、肝火肝腎等人群食用。
3 來月經(jīng)銀耳紅棗湯可以吃嗎可以。
女性來月經(jīng)期間是可以喝銀耳紅棗湯的,銀耳紅棗湯并不會對月經(jīng)造成影響,并且銀耳紅棗湯當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)成分,食用后還能給身體補(bǔ)充能量,幫助緩解月經(jīng)期間各種身體不適癥狀。另外月經(jīng)期間喝銀耳紅棗湯一定要喝熱的,因為食用過冷的食物很容易引起痛經(jīng)。
4 銀耳紅棗湯是用冷水燉還是熱水燉冷水燉。
在燉銀耳紅棗湯之前要將銀耳紅冷水浸泡1小時左右,然后再將泡發(fā)好的銀耳放入鍋中加適量冷水進(jìn)行燉煮,這樣銀耳能隨著冷水一起慢慢加熱。銀耳當(dāng)中的膠質(zhì)就能更好的釋放出來,燉出來的銀耳紅棗湯口感會更加的粘稠。
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