發(fā)酸了的銀耳紅棗湯還能喝嗎

作為我們在生活中最常吃的食物，銀耳紅棗湯是大家很熟悉的了，很多朋友都是會自己在家里煮一碗來吃的了，但是在烹飪的時候也會出現(xiàn)這樣的問題，煮出來的銀耳紅棗湯是發(fā)酸的，那么發(fā)酸的銀耳紅棗湯還能吃嗎，下面就讓我們一起看看吧。

銀耳紅棗湯發(fā)酸很有可能是因為銀耳有問題，被硫磺熏過的銀耳酸性較大，如果你煮的銀耳紅棗湯酸性很濃，那八九不離十就是銀耳沒有洗干凈，銀耳表面還附有硫磺碎末。這些物質(zhì)一旦進入人體，可會對健康有很大損害的喲。

還有一個可能的原因是紅棗銀耳湯放太久了。煮出來的銀耳紅棗湯放置太久，容易在細菌的分解作用下將內(nèi)部的硝酸鹽還原成亞硝酸，湯也就會發(fā)酸變質(zhì)了。人喝了這種湯，亞硝酸進入血液循環(huán)，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，人體就會中毒。

因此，對于發(fā)酸的銀耳紅棗湯，我們是絕對不能喝的了哦，它對我們的身體是有不小傷害的了，所以大家千萬不能因為銀耳紅棗湯營養(yǎng)價值高就選擇吃下去哦。

那么我們怎么避免這樣的情況出現(xiàn)呢，一起看看吧。

多數(shù)銀耳本來是黃色的，可市場上很多銀耳都是白色的，說明市場上很多銀耳都被熏硫磺來漂白、防腐過。硫磺熏蒸的銀耳一般有一股酸味，買了這種銀耳又沒洗干凈，煲的糖水自然就酸了。所以用鼻子嗅一下，硫磺熏蒸的銀耳有一股酸味的。市場上很多銀耳都被硫磺漂白熏過，所以親們買銀耳時一定要先聞一聞，如果酸味太濃就不宜食用。

這就是我們給大家介紹的有關銀耳紅棗湯的情況了，如果朋友們發(fā)現(xiàn)銀耳紅棗湯發(fā)酸了，那么就一定要小心了哦，這很可能是銀耳紅棗湯出現(xiàn)了問題，所以發(fā)酸的銀耳紅棗湯大家就別吃了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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