寒性的體質(zhì)可以喝椰子雞湯嗎

寒性的體質(zhì)可以喝椰子雞湯嗎

隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)如今，人們的生活和工作壓力都越來越大了，這時候我們的身體就很容易出現(xiàn)各種各樣的問題了，很多人都發(fā)現(xiàn)自己成了寒性的體質(zhì)，在飲食方面有很多都是不能吃的了，那么椰子雞這種食物可以吃嗎，一起看看吧。

無論是椰子還是雞，都是溫補的佳品。椰子本身生長于熱帶地區(qū)，屬溫熱水果;而雞同樣是溫性的，與椰子搭配，溫補效果很好。對寒性體質(zhì)的人群來說，經(jīng)常喝椰子雞湯是很有益處的。

寒性體質(zhì)的人群適宜食用的水果還有荔枝、桃、龍眼、櫻桃、榴蓮、杏等，有需要的時候，還可以多吃一些生姜、紅糖之類的暖身食物。

椰子雞湯是非常溫補的一種食物了，因此寒性體質(zhì)的朋友們不但可以喝，而且是非常適合食用的了哦，能夠幫助緩解寒性的體質(zhì)了，那么椰子雞湯除了溫補的作用之外還有那些功效呢，一起看看吧。

椰肉味甘，性平，有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。

椰肉和椰汁中都含有豐富的蛋白質(zhì)。椰肉中還含有大量的果纖維、碳水化合物;椰汁中還含有多種果糖、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。在給人體補充多種養(yǎng)分的同時，還能起到增強體質(zhì)、提高免疫力、提神醒腦、促進新陳代謝和防止多種疾病的作用。

雞肉中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，并且含有較豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠起到增強體力、提高免疫力、促進大腦發(fā)育和補腎的作用。對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

這就是我們給大家介紹的有關(guān)椰子雞湯的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，椰子雞湯是非常好的一種食物了，而且溫補效果是非常出色的了，因此寒性體質(zhì)的朋友們也是可以放心食用的哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

椰子雞湯的功效和禁忌 椰子雞湯有什么功效和禁忌

1、椰子雞湯中富含鎂元素，這種元素在骨骼中的含量僅次于鈣、磷的含量，因此，鎂元素能夠促進骨骼的發(fā)育，并且還能維護胃腸道的消化功能。

2、適宜人群：椰子雞湯具有補虛強壯的功效，并且能夠促進生殖、促進骨骼發(fā)育，因此適宜身體虛弱等人群，青年人群適量食用也有很好的補益效果。

3、禁忌人群：高血糖患者慎食。

冬天很適合吃椰子燉雞滋補身體，具體怎么做？

椰子燉雞[1]是一道美味的菜肴。椰子燉雞，一款女性專屬的養(yǎng)顏湯。也是一道廣東人十分喜愛的湯水，很清甜，喝完之后口都是甘甘的，特令人回味。

椰子燉雞有補腎健腦、補血養(yǎng)神、滋潤肌膚。補益脾胃，養(yǎng)陰生津的功效。適合所有人群，尤其是脾胃氣虛，年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等。

快速導航

詞條圖冊

中文名稱椰子燉雞口味果汁味工藝隔水燉    外文名稱Braise chicken in coconut主要食材椰子、雞肉制作時間兩小時以上    

目
錄

1基本材料

2基本制法

3菜肴功效

4菜肴用法

5食材簡介

6詞條圖冊

1基本材料

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雞1只（約750克），鮮椰子4個，蓮子60克，生姜5片。

2基本制法

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椰子燉雞　　先將雞（當加豎刀旁）凈，去內(nèi)臟及肥油，斬件，下油起鑊，爆香姜，然后下雞塊爆片刻，取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋，另2個椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成塊，與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內(nèi)，加入椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內(nèi)，文火隔開水燉2--3小時，調(diào)味供用。

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3菜肴功效

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補益脾胃，養(yǎng)陰生津。

4菜肴用法

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佐餐食用。

5食材簡介

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雞：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

椰子：椰子主要含有維生素A、C，磷、鉀、鈉等礦物質(zhì)，生物素，煙酸，葉酸等。椰肉的含油量約35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。常吃椰子利于保持皮膚滋潤，健康，有彈性。

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

椰子燉雞(5)姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃

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松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進血液循環(huán)，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒；生姜還有抑制癌細胞活性、降低癌變的毒害作用。

椰子煲雞什么人不能喝？

1、慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利于消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。

2、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。

3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發(fā)作。

4、高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動脈硬化等病態(tài)。

5、腎臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進程。

椰子的選購方法

1、選擇帶有完整外皮的椰子，因為椰子的外皮對椰子有一定的保護作用，如果沒有這層外皮，那么椰子就會失去保護而不新鮮（但是不會在短時間內(nèi)變壞）。

2、把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。

3、選擇合適的椰子品種，根據(jù)椰子表面的顏色將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合于喝水，黃椰子比較適合于吃椰肉。

4、鮮嫩汁兒多的椰子，頂端的三棱稍堅實，假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。

以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-燉雞湯注意7個細節(jié) 5類人群不宜喝雞湯

椰子雞湯的功效和禁忌 椰子雞湯喝多會上火嗎

1 椰子雞湯的功效和禁忌

功效

椰子雞湯椰子、雞、料酒等原料制作的食物，其中椰子和雞中，都含大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

而且中醫(yī)認為，椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng)，果肉有補虛強壯、益氣祛風、消疳殺蟲等功效，椰子水有滋補、清暑解渴的功效。

雞性味甘、微溫，入腎經(jīng)，有溫中補脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精等作用，所以椰子雞湯在食用后，可以為機體起到良好的補益作用，使身體變的更為強壯。

禁忌

一般來說，椰子雞湯做為一種食物，是沒有什么食用禁忌的，但由于每個人的體質(zhì)不同，部分人群在食用椰子雞湯后，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、皮膚發(fā)癢、起丘疹等過敏反應(yīng)，因此對椰子雞湯中任何一種原材料過敏的人都不宜喝。

2 椰子雞湯喝多會上火嗎不會上火。

上火指的是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥候，如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等，但椰子雞湯主要是由椰子和雞制作的一道菜品，其中椰子性平，雞性微溫，食用后所產(chǎn)生的熱氣極低，因此即便是食用過多，一般也是不會引起上火的。

3 椰子雞湯喝了拉肚子是什么原因

過敏

部分人群喝了椰子雞湯后，有可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等過敏反應(yīng)，因此椰子雞湯喝了拉肚子，有可能是因為對其過敏所致。

變質(zhì)

椰子雞湯在制作及保存過程中，如果受到污染變質(zhì)的話，其中也會產(chǎn)生對健康有害的物質(zhì)，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適現(xiàn)象，因此椰子雞湯喝了拉肚子也有可能是因為變質(zhì)了所致。

4 椰子雞湯可以留過夜嗎可以。

椰子雞湯是可以留過夜食用的，只不過椰子雞湯的營養(yǎng)豐富，要是保存的不當?shù)脑挘苋菀鬃躺毦⑸镆鹱冑|(zhì)，因此椰子雞湯留過夜的話，最好將其放入冰箱保存，以避免椰子雞湯出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。

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