京包里脊屬于魯菜，京包里脊原本起源于山東地區(qū)
自制京包里脊都需要哪些食材
京包里脊具有非常高的保健價值
京包里脊的做法：
主料：豬里脊肉150克。輔料：玉蘭片15克
調(diào)料：鹽3克
做法：
1.頂?shù)秾⒇i里脊切成橢圓形的片，用精鹽
2.玉蘭片、冬菇
3.將雞蛋清打成蛋泡糊，加上干淀粉調(diào)勻;
4.勺內(nèi)放入豬油
，燒至三成熱時，將里脊片掛上蛋泡糊炸呈杏黃色撈出，擺入盤內(nèi);5.勺內(nèi)加入底油，用蔥
、姜末炸鍋，放玉蘭片，冬菇，油菜煸炒，添入雞湯200克，加精鹽、味精、黃酒、花椒水;6.燒開后勾芡
，淋豬油京包里脊有什么營養(yǎng)價值
1
2、玉蘭片：玉蘭片是一種食用價值和藥用價值都很高的食材
3
、香菇(鮮)：香菇是一種非常營養(yǎng)的菌類食物，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進體內(nèi)鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。4、油菜：京包里脊中的油菜可以保養(yǎng)皮膚
，油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。5
、雞蛋清：雞蛋清中具有充足的營養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。我們平常如果喜歡研究菜譜的話
，肯定不會錯過這道營養(yǎng)美味的京包里脊了。京包里脊是一款非常營養(yǎng)滋補的菜肴，其中的豬里脊肉、玉蘭片和香菇、油菜、雞蛋清都有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)。我們平常在選擇豬里脊肉的時候，要注意色澤紅潤、肉汁透明、質(zhì)地緊密、富有彈性，而且制作的時候不適合長期泡水1
、京包里脊是山東菜，屬于魯菜系。食材：京包菜和里脊肉
。香煎里脊肉 食材：里脊肉250克
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