蝦皮紫菜湯的飲食宜忌都有哪些(蝦皮和什么食物相克)

蝦皮紫菜湯的飲食宜忌都有哪些

紫菜湯是我們生活中最常見的一種食物了，是很多朋友都非常喜歡吃的了，我們在吃紫菜湯的時候還喜歡加些蝦皮，這就做成蝦皮紫菜湯了，味道是非常鮮美的了，不過大家知道嗎，蝦皮紫菜湯也是有很多飲食宜忌的了哦，一起看看吧。

一般人均宜食用，尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。

不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用;脾胃虛寒者切勿食用。

上面就是我們給大家介紹的適合食用蝦皮紫菜湯的人群以及不太適合吃的人了，大家一定要注意了哦，如果有這些問題，那么就不要吃了，而且在食用的時候也要注意了，有些紫菜是不能吃的哦，我們來看看是哪些紫菜不能吃吧。

若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。

紫菜分布于世界各地，生長于淺海潮間帶的巖石上，生長期為每年的12月至第二年的5月。紫菜的種類很多，現已發(fā)現的就有70多種，主要品種有“壇紫菜”、“條斑紫菜”、“圓紫菜”等。

這就是我們給大家介紹的有關蝦皮紫菜湯的情況了，我們可以發(fā)現，蝦皮紫菜湯雖然味道鮮美營養(yǎng)豐富，但是在食用的時候也是有很多需要我們注意的地方了，所以朋友們一定要注意了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

蝦皮和什么食物相克

一、果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

二、黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。

三、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

四、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病癥），對身體健康有一定的損害作用。

五、豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

擴展資料：

吃中藥時也不可吃蝦蝦屬于發(fā)物，喝中藥最好要忌口了，平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用，均產生一定影響。

如清代章杏云所著《調疾飲食辨》一書中云：“病人飲食，藉以滋養(yǎng)胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇?！?/p>

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紫菜不能和什么吃

紫菜不能和什么一起吃

第1步紫菜+柿子：會不利消化。

第2步紫菜+花菜：會影響鈣吸收。

紫菜宜和什么一起吃

第1步紫菜+豆腐：豆腐作為養(yǎng)生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入。富含膽堿和鈣、鐵、可以補充人體所需要的營養(yǎng)。

第2步紫菜+蝦皮：紫菜中含有甘露醇，作為輔助食品治療水腫等癥狀，蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂可以調節(jié)心臟，保護心血管等。蝦皮緩解神經衰弱，蝦皮中一種非常強的抗氧化劑，名曰蝦青素。兩者相互結合可以達到開胃的效果、也能使人體全面的吸收。

紫菜+蜂蜜：蜂蜜可以促使肝細胞不斷分化再生對肝類等病癥可以起到緩解乃至抑制的效果，大量食用蜂蜜能補充體力，消除我們身體上的疲勞，增強我們人體的的抵抗力可潤肺止咳，紫菜所含有能夠增強細胞免疫和體液免疫功能的多糖，兩者都有提高機體的免疫力的功能。

紫菜+雞蛋：雞蛋中所含有的蛋白質對修復組織損傷，同時也可以改善我們人本身的記憶力，增強我們人體的免疫能力上，還有代謝作用。兩者結合食用有利于營養(yǎng)素的吸收。

紫菜+蝦仁：蝦仁可以保護心血管系統(tǒng)，并且富含磷、鈣等微量元素，，蝦仁中含有的蝦青素是一種強的抗氧化劑，豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。同時食用可以達到養(yǎng)心安神、軟堅利咽的效果。

紫菜+決明子：決明子是一種可以保護人眼睛，降血壓的同時還可以具有一定的消炎功能，它還含有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、鉬等，與紫菜配合，治高血壓的效果可以大大增加。

紫菜+車前子：車前子有一定助于人排便的功能，也可以緩解某些炎癥，可以化痰止咳，能夠可清熱利尿、滲濕通淋。

紫菜+白蘿卜：白蘿卜可以抑制癌細胞的生長，促進食物消化，促進胃腸液分泌，能夠很好的的保護我們的腸胃，同時兩者結合更可以達到清肺熱、治咳嗽、清心開胃的功效。

紫菜+海帶：海帶碳水化合物的含量十分的高、而蛋白質和脂肪的含量較少，其粗蛋白含量、糖、微量元素鈣、鐵的含量甚至均高出蔬菜等幾倍至幾十倍。可助消化、均衡營養(yǎng)?？芍嗡[、貧血。

紫菜+墨魚：墨魚活血化瘀，非常適合補氣血的人進食。墨魚中大量的蛋白質，和豐富的微量元素。同時可以達到強身健體的效果。

紫菜+豬肉：豬肉可以幫助人們減少缺少缺鐵性貧血的癥狀。豬肉性平胃口極佳，有潤腸胃、補腎氣的功效，同時豬肉也為我們的身體提供蛋白質和脂肪酸，可化痰軟堅、滋陰潤燥。

紫菜+青蘿卜：與白蘿卜功效相同，可以清肺熱，治咳嗽。

紫菜+紫甘藍：能吸收到更高的營養(yǎng)。

紫菜+圓白菜：白菜可以有預防感冒及消除疲勞的功能，白菜體性偏涼，可保護心臟同時白菜中含有的纖維素可促進大腸蠕動，達到潤腸通便的效果，兩者結合好處多。

哪些人不適宜吃紫菜

脾胃虛寒者忌食

因紫菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。同時紫菜的保質期非常的短，所以一旦發(fā)現發(fā)霉變色，千萬避免食用，以免危害到自身的身體健康。

紫菜的營養(yǎng)成分

紫菜含有大量的水分，蛋白質，少部分脂肪，每一百克紫菜含有碳水化合物48.3克，其中鈣的含量也達到了343毫克，還含有大量的微量元素磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，尼克酸，維生素C，碘等。

紫菜的功效作用

1、預防甲狀腺腫大

紫菜中含有豐富的碘含量，可以用于治療缺碘性的病患，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途，治療濁痰瘀血等結聚有形病證。

2、促進生長發(fā)育

紫菜中富含膽堿還有微量元素鈣、鐵、對能增強記憶有顯著的療效、而鐵元素治療貧血效果十分明顯、鈣也能促進骨骼發(fā)育、牙齒的生長和具有一定的保健;紫菜含有甘露醇，可作為一種輔助食品治療我們偶然間的水腫。

3、預防腫瘤

紫菜中含有能夠抑制艾氏癌的概率大概有53.2%，對于以下的腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治具有非常顯著的明顯。。

4、提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明顯增強免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

紫菜的食譜推薦

1、紫菜蛋花湯

做法：把10g紫菜切成小片后，放入盤中備用。

將10g香菜切沫，兩個雞蛋打入碗中攪拌均勻。放入清水半鍋，大火燒開放入鹽、雞粉、胡椒粉。然后用水淀粉勾芡，將蛋液均勻的撒入鍋中，將香油倒入紫菜中，把鍋中的湯放入紫菜的碗中，撒入香菜后即可出鍋。

功效：紫菜具有化痰止咳的功能，雞蛋中所含有的蛋白質對修復組織損傷，同時也可以改善我們人本身的記憶力，增強我們人體的免疫能力上，還有代謝作用。香菜也可以增強我們的免疫力。

2、蝦仁紫菜粥

做法：把半碗大米洗干凈放入鍋里按煲粥鍵煮熟，把紫菜洗干凈切成碎塊狀，將研制好的瘦肉用刀切絲，粥煮開后，放入肉和蝦仁。再加入切好的紫菜，是適量的調味品，撒上香菜后就可以了。

功效：大米富含碳水化合物的主要食品一種、它富含錳等微量元素。紫菜治療化痰止咳的同時還可以消除人體的水腫。

介紹下紫菜蝦皮湯怎么做好吃呢？

紫菜蝦皮湯

紫菜蝦皮湯清淡鮮美，開胃，營養(yǎng)豐富。紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，是一道簡單好做的湯品。今天夏家媽媽給大家?guī)淼倪@道湯更加簡單方便好做，只需要一壺熱開水就可以迅速的搞定。

原料：紫菜、蝦皮、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精、香油。

做法步驟：

第1步、所需原料：紫菜，蝦皮

第2步、鍋內將水燒開，放入紫菜

第3步、再放入蝦皮

第4步、放入適量的鹽

第5步、放入適量的胡椒粉

第6步、最后放入少量雞精，攪勻即可出鍋

第7步、出鍋后倒入碗中滴上香油，并撒上切好的蔥花即可！

小貼士：

加入少量香油和蔥花可提高口感

來自 美食天下 夏家媽媽的美食 的作品。

紫菜蝦皮湯的做法 紫菜蝦皮湯怎么做

1、首先準備原材料：紫菜15克，蝦皮20克，蔥1根，姜1小塊。
2、紫菜撕成片，蔥切成花，姜切成末，蝦皮備好。
3、湯鍋燒熱，淋油爆香姜末和蔥白，然后倒入蝦皮?？焖俜矗屛r皮爆出香味。
4、倒入6碗水，燒開后調小火煮5分鐘左右，讓蝦皮出味，湯色變濃，放入紫菜片，調中火。
5、紫菜煮軟后用筷子攪散稍煮一會，撒入蔥花，用筷子攪散。
6、撒入鹽，淋入幾滴香醋和芝麻油即可，蝦皮有咸味，鹽量要少。

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