為什么人們說(shuō)葵花籽不宜多吃

為什么人們說(shuō)葵花籽不宜多吃

葵花籽是我們消磨時(shí)間的最好的零食，特別是周末或者是節(jié)假日，人們都會(huì)購(gòu)買?？ㄗ训挠椭潜容^多的你知道嗎，所以不能多吃，為什么不能多吃很多人都不知道，一起來(lái)看吧。

瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者?？ㄗ硬坏梢宰鳛榱闶?，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料。由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料?？ㄗ佑褪墙鼛啄陙?lái)深受營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。但葵花籽不宜多吃。

葵花子含油量高，而且含有一定量的膽堿，會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害，引起肝功能障礙，或者結(jié)締組織增生，嚴(yán)重者還可能誘發(fā)肝組織壞死或肝硬變。葵花籽的油脂是比較多的，而且食用過(guò)多一戶會(huì)出現(xiàn)代謝異常的情況，而且還會(huì)誘發(fā)肝臟組織的破壞。

在炒制葵花子時(shí)，需要一些香料，如桂皮、大茴、花椒等，它們對(duì)胃有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一種叫黃樟素的物質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有致癌作用，老年人肝臟解毒功能下降，吃得太多，肝臟負(fù)擔(dān)加重，有可能誘發(fā)肝炎而危害健康。同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)高血壓或者是誘發(fā)心血管疾病的發(fā)生，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是很不利的哦，大家一定要注意少吃。

關(guān)于葵花籽為什么不能多吃的這個(gè)問(wèn)題，大家都知道了吧，可以看出的是葵花籽的好處還是有很多的，但是不能多吃的原因相信大家也都了解了，每次一小把就足夠了，不會(huì)給對(duì)身體造成什么影響。

經(jīng)常吃葵花籽的好處與壞處

好處：

葵花籽富含維生素E，是含維生素E最多的食品之一，維生素E屬于抗氧化劑，有助于維持神經(jīng)、肌肉組織的正常，使毛細(xì)血管壁更穩(wěn)固，這樣原本淤滯的血 液循環(huán)可以恢復(fù)順暢。

所以，有助于防止手足皸裂和色斑的生成。同時(shí)葵花子中熱量也較高，每100克去皮所含的熱量約為610千卡，比同等重量的米飯、豬 肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高，可以抵擋寒冷的氣候。

壞處：

瓜子含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓是萬(wàn)病之源。長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會(huì)對(duì)人的生命健康都是有威脅和害處的。大量磕瓜子，大量耗損唾液的人易患口瘡、舌瘡、齲齒、牙齦炎、腮腺炎之類的疾病。

拓展資料 吃葵花籽的注意事項(xiàng)

1、盡量用剝殼、或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)；

2、大量嗑瓜子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康，甚至影響消化；

3、瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

4、冬天吃葵花籽好處多，不過(guò)要適量哦。

參考資料：人民網(wǎng)--冬天吃葵花籽好處多 食用的時(shí)需注意這3大注意事項(xiàng)

參考資料：人民網(wǎng)--冬天吃葵花籽好處多 但不宜多吃

吃葵花籽好處和壞處

吃葵花籽好處和壞處

　　吃葵花籽好處和壞處，葵花籽是很多人休閑時(shí)刻喜歡的食物，特別是過(guò)年的時(shí)候，年貨必備就是葵花籽，但是一般人都不知道吃葵花籽的好處有什么，以下是吃葵花籽好處和壞處

　　吃葵花籽好處和壞處1　　 吃葵花籽的好處

　　葵花籽本身營(yíng)養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把葵花籽對(duì)安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等)。

　　“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)榭ㄗ训南阄洞碳ち松囝^上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來(lái)，無(wú)疑利于消食化滯。飯前嗑，促進(jìn)食欲;飯后嗑，促進(jìn)消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把葵花籽，好處更大。

　　飯后嗑葵花籽好，因?yàn)榭ㄗ优c西葵花籽都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，可增強(qiáng)消化功能。嗑葵花籽能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來(lái)?？ㄗ训南阄洞碳ど囝^上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對(duì)旺盛。

　　除富含不飽和脂肪酸外，葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分?？ㄗ赢?dāng)中有大量的食用纖維，每7克的葵花子當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國(guó)癌癥研究所在有關(guān)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中已經(jīng)證明，食用纖維可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。葵花子當(dāng)中鐵的含量是葡萄干和花生的兩倍，所以也可以預(yù)防貧血的發(fā)生。另外還有一點(diǎn)，就是在葵花子的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花子對(duì)身體是非常有好處的。

　　葵花子當(dāng)中維生素E的含量非常高，每個(gè)人每天只要食用一把葵花子，就可以滿足人體一天維生素E的需要量。身體正常的人，每天多吃一些葵花子對(duì)補(bǔ)充身體內(nèi)的維生素是有好處的。身體正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以滿足補(bǔ)充體內(nèi)維生素的需要。

　　 吃葵花籽的壞處

　　原來(lái)，葵花籽中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進(jìn)入人體后會(huì)引起水鈉潴留，而血壓升高其中的一個(gè)重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人為什么被要求低鹽飲食的道理。

　　每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克葵花籽(去皮)(包括葵花子、西葵花籽)所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和葵花籽會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

　　多味葵花籽是葵花籽加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會(huì)引起肝臟病變。市面上售的多味葵花籽，多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。多味葵花籽在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味葵花籽不宜過(guò)多食。

　　如果葵花籽吃多了，可能會(huì)出現(xiàn)“葵花籽牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“葵花籽病”。這是因?yàn)殚L(zhǎng)期用牙嗑葵花籽，長(zhǎng)時(shí)間的咬切使上前牙切緣的某些區(qū)域牙釉質(zhì)完全被磨耗，使牙齒出現(xiàn)小缺口，嚴(yán)重時(shí)部分牙本質(zhì)暴露。由于磨損到牙本質(zhì)，患者咬硬物，喝過(guò)冷或過(guò)熱飲料時(shí)會(huì)出現(xiàn)酸痛，有的由于過(guò)度磨損使牙髓暴露，出現(xiàn)牙髓病和根尖周病。

　　嗑葵花籽的過(guò)程中會(huì)大量地帶走人們的唾液，而大量缺乏唾液對(duì)人體健康是有威脅的，有可能造成味覺(jué)遲鈍、食欲減退甚至引起胃痙攣。如果一次嗑葵花籽量太多，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，葵花籽與舌頭反復(fù)摩擦，還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現(xiàn)象以及其他的口腔疾病。

　　另外，過(guò)量食用葵花籽，空氣會(huì)不斷隨著咀嚼、吞咽進(jìn)入胃腸，引起腹部不適，影響食物的正常消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。 因此，營(yíng)養(yǎng)師建議，吃葵花籽一定要適量，盡量少選用炒葵花籽，如果吃最好用手剝殼，或使用工具協(xié)助剝殼，以免因?yàn)榻?jīng)常用牙齒嗑葵花籽而損傷身體。如果得了“葵花籽病”，除了對(duì)癥處理以外，最重要的還是要少吃葵花籽。

　　 吃葵花籽的禁忌

　　胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。此外白葵花籽食過(guò)多的'話殼上的咸味會(huì)讓人得胃癌的幾率提升，除非多喝一兩杯水來(lái)沖淡。白葵花籽食過(guò)多仍然會(huì)使咽喉的榆毯增多 ，結(jié)腸炎或胃炎發(fā)作，所以最好分幾次間斷的服用比較好，服用過(guò)多一定要記得多喝溫水，以免舌頭過(guò)敏味覺(jué)失靈，同時(shí)防止減低結(jié)腸炎和胃炎的發(fā)作。

　　 吃葵花籽的注意事項(xiàng)

　　1、食用以原味為佳，添加各種味料做成的葵花籽不宜多吃;咸葵花籽吃得太多會(huì)傷腎;

　　2、長(zhǎng)時(shí)間不停地嗑葵花籽會(huì)傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至磨破、生瘡;

　　3、西瓜子殼較硬，嗑得太多對(duì)牙齒不利。

　　吃葵花籽好處和壞處2　　 經(jīng)常吃葵花籽的壞處和好處？

　　 1、壞處

　　如果平時(shí)吃太多葵花籽的話，都是會(huì)很容易上火的，甚至吃太多瓜子的話，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)肝炎旺盛，導(dǎo)致臉上瘋狂長(zhǎng)痘痘，上火起來(lái)，還會(huì)喉嚨疼痛，所以盡量少吃。

　　 2、好處

　　平時(shí)經(jīng)常吃葵花籽的話，瓜子中的亞麻油酸可以讓身體中的血壓比較穩(wěn)定，甚至可以達(dá)到降低身體內(nèi)膽固醇，偶爾吃的話，對(duì)人身體的眼睛、大腦還是有一定的好處的。

　　 3、擴(kuò)展資料

　　所以平時(shí)最好要適量地吃葵花籽更好，或者是改改口，吃些紅瓜子、南瓜子等，適量對(duì)身體不會(huì)造成任何傷害，相反還是有一定的好處的，可以對(duì)身體多少存在些營(yíng)養(yǎng)的。

　　吃葵花籽好處和壞處3　　 經(jīng)常吃葵花子的好處有哪些？

　　葵花籽含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機(jī)酸及胡蘿卜素等。豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預(yù)防貧血等作用，它也是維生素B1和維生素E的良好來(lái)源。每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。對(duì)安定情緒、防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。

　　葵花籽中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量高得多。美國(guó)癌癥研究所在證明，食用纖維可降低結(jié)腸癌的發(fā)病率?？ㄗ阎需F的含量是葡萄干和花生的2倍，所以也可預(yù)防貧血的發(fā)生?？ㄗ训牡鞍踪|(zhì)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用葵花籽對(duì)身體是非常有好處的。

　　特別是在冬天的時(shí)候，太陽(yáng)的光照相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，使人們的心情受到了影響，非常容易引發(fā)或加重抑郁癥。經(jīng)常進(jìn)食富含B族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥將大有裨益，而葵花子中就含有大量的維生素B8。美國(guó)生物學(xué)證實(shí)葵花子能輔助治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥等，還能增強(qiáng)人的記憶力?？梢?jiàn)，經(jīng)常吃點(diǎn)葵花子，即使在寒冷的冬季，也能讓心情充滿陽(yáng)光。

　　 經(jīng)常吃葵花子的壞處有哪些？

　　葵花子不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝殼，因?yàn)橛醚类?，容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺(jué)遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘?jiān)?，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵，并能保護(hù)口腔黏膜。

　　據(jù)測(cè)定，每天嗑250克葵花子，就會(huì)失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子后，總是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。大量嗑瓜子兒會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康，甚至?xí)绊懴９献觾阂淮尾灰顺缘锰?，以免上火、口舌生瘡?/p>

葵花籽的功效與作用和禁忌

葵花籽的功效與作用和禁忌

葵花籽的功效與作用和禁忌，葵花籽為向日葵的果實(shí)，含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，葵花籽也是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芟矏?ài)并且很常見(jiàn)的零食，但是葵花籽的功效與作用和禁忌有哪些呢。

葵花籽的功效與作用和禁忌1 葵花籽的功效與作用

1、葵花籽富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

2、葵花籽還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病，治療失眠，增強(qiáng)記憶力，對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。

3、葵花籽還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。

4、葵花籽富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預(yù)防貧血的作用。

5、葵花籽富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病。

葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達(dá)70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

2、含豐富的蛋白質(zhì)，葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

3、富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。

4、含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，有預(yù)防貧血等疾病的作用。

葵花籽食用禁忌：

葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝皮。因?yàn)橛醚类?，容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺(jué)遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘?jiān)?，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵，并能保護(hù)口腔黏膜。據(jù)測(cè)定，每天嗑250克葵花子，就會(huì)失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子后，總是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。適可而止：每次80克左右為宜。大量嗑瓜子兒會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康，甚至?xí)绊懴?。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡?/p>

葵花籽的功效與作用和禁忌2 葵花籽的功效：

葵花籽是向日葵的籽實(shí)，葵花籽有補(bǔ)虛、降血脂、防癌的功效，葵花籽生用驅(qū)蟲(chóng)潤(rùn)腸燥的作用，葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，葵花籽仁含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素。

名稱：葵花籽

俗名：瓜子、葵花子。

性味：性平、味甘。

歸經(jīng)：入大腸經(jīng)。

功效：補(bǔ)虛、降血脂、防癌；生葵花籽能驅(qū)蟲(chóng)潤(rùn)腸燥。

適宜：葵花籽適宜于神經(jīng)衰弱、失眠、蟯蟲(chóng)患者食用；也適合于高血脂、動(dòng)脈硬化、癌癥患者食用。

禁忌：炒后性溫燥，多食易引起口干、口瘡、牙痛、便燥等上火癥狀。

葵花籽的作用：

1、葵花籽含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過(guò)免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用；

2、葵花籽仁含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素；

3、葵花籽和南瓜籽富含鋅，人體缺鋅會(huì)導(dǎo)致皮膚迅速生皺紋。為此，人們每天嚼食幾?？ㄗ鸦蚰瞎献?，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。同時(shí)維生素E能夠防止細(xì)胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。

4、葵花籽所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益；

5、葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化；

6、葵花籽的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花籽對(duì)身體是非常有好處的。

7、葵花籽仁還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。

8、葵花籽能治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病，還能增強(qiáng)人的記憶力。

葵花籽的功效與作用和禁忌3 生葵花籽是什么

生葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果實(shí)。從健康飲食的角度來(lái)說(shuō)，生葵花籽中含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)，對(duì)人們保健身體大有益處。生葵花籽中含有豐富的亞油酸，可以降低人體的'血液膽固醇水平，有益于保護(hù)人們的心血管健康。同時(shí)，生葵花籽中的維生素E含量也十分豐富，每天吃一把生葵花籽，就可以滿足人體維持一天生命活動(dòng)所需的維生素E。

生葵花籽的功效和作用

生葵花籽中含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，還有豐富的維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P。食用生葵花籽可以防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病。不僅如此，生葵花籽還可以防止貧血，治療失眠并增強(qiáng)記憶力等。還有，適量食用生葵花籽可以預(yù)防癌癥、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱等病。

生葵花籽可以治療瀉痢、膿皰瘡等疾病，對(duì)于促進(jìn)調(diào)節(jié)人體新陳代謝、保持血壓穩(wěn)定及降低血中膽固醇起有效作用，甚至還可預(yù)防皮膚干裂、夜盲癥。

生葵花籽的飲食禁忌

生葵花籽中的蛋白質(zhì)含量豐富，但是其含有抑制睪丸成分，若男性食用太多，可能引發(fā)睪丸萎縮，造成不育的結(jié)果，所以育齡男性不宜多吃生葵花籽。除此之外，肝炎患者最好不要吃生葵花籽。因?yàn)樯ㄗ褧?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。另外，服用生葵花籽要適量，不能一次吃得太多，以免上火。

生葵花籽的適用人群

生葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，副作用少，所以一般人群均可食用。但是生葵花籽更適宜癌癥患者和高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓的患者食用，因?yàn)樯ㄗ褜?duì)于這些病癥均有抑制作用。除此之外，生葵花籽適宜神經(jīng)衰弱的失眠者食用，因?yàn)榭梢詭椭麄儨p輕病狀。生葵花籽同樣適宜蟯蟲(chóng)病人食用。

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