關(guān)于柿子的食療偏方能治病
食物的種類有很多，我們每天都要吃不同的食物
，我們應(yīng)該選擇一些有營(yíng)養(yǎng)的，而且對(duì)于人體價(jià)值比較高的食物來(lái)食用
。柿子大家都愛吃吧，是一種很常見的水果
，但是也有有治療疾病的作用，一起來(lái)看看吧
。
1
、治寒瀉
、水瀉：柿餅2個(gè)
，放飯上蒸熟食
。
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2
、治高血壓
、慢性支氣管炎干咳
、咽痛：柿餅3枚(去蒂)，清水和冰糖適量
，蒸至柿餅綿軟后食用。
3
、治干咳咯血
、久痢便血
、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊
，大米100克，同煮粥
，用冰糖或白糖調(diào)味食用
4、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子1000克
，洗凈去柄
，切碎搗爛
，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸
，后以文火煎熬濃縮至稠粘時(shí)
，加入蜂蜜1倍
，再煎至濃稠時(shí)?div id="m50uktp" class="box-center"> ；?div id="m50uktp" class="box-center"> ，待冷裝瓶備用
。每次1湯匙，沸水沖飲
，每日2次。如果有甲狀腺腫的情況這樣的偏方不妨可以試試
，可以有效的緩解癥狀，而且還可以增強(qiáng)抵抗力
。
5
、治泌尿道感染
、血尿：柿餅2枚，燈心草6克
，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用
，每日2次
。
6
、治小兒百日咳：柿餅1枚
，去皮生姜4克，先將柿餅橫切成兩半
，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟
，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個(gè)
，水煎服
，每日2-3次
。
7、未成熟之青黃柿子一個(gè)
，用酒煮沸，去酒食柿
，治吐血咳血。
關(guān)于柿子的食用治療疾病的偏方
，大家都知道了吧啊
，可以看出的是柿子的食用功效還是比較多的
，我們可以根據(jù)自己的需求選擇
，比如說(shuō)可以緩解高血壓支氣管炎啊還有百日咳等等的疾病
，大家可以試試。
柿子要怎么吃才能健康？
柿子 藥名：柿子 漢語(yǔ)拼音：shi zi 拉丁植物動(dòng)物礦物名：Diospyros kaki Thunb. 歸經(jīng)：心
；肺；大腸經(jīng) 藥理作用：口服柿子可促進(jìn)血中乙醇之氧化
。新鮮柿含碘量高，故可制成某種制劑(去除蛋白質(zhì)及膠性物質(zhì))
，用于甲狀腺疾患
。 中藥化學(xué)成分：果實(shí)含蔗糖
、葡萄糖、果糖
。未熟果實(shí)含鞣質(zhì)，其組成主要是花白甙(leucoanthocyanin)
。又含瓜氨酸(L-cit-rulline)
。新鮮柿子含碘49.7mg%
。 功效：清熱；潤(rùn)肺；生津
；解毒 考證：出自《滇南本草圖說(shuō)》
。1.《本草拾遺》：飲酒食紅柿
，令人心痛
，亦令易醉
，陶云解酒毒
，失矣。2.《日用本草》：柿
，水藏者性冷，鹽藏者有毒
。3.《綱目》：生柿置器中自紅者
，謂之烘柿
；日干者，謂之白柿
；火干者，謂之烏柿
；水浸藏者，謂之醂柿
。烘柿，非謂火烘也
，即青綠之柿
，收置器中
，自然紅熟如烘成
，澀味盡去
，其甘如蜜
。醂，藏柿也
，水收鹽漬之外，又有以熟柿用灰汁澡三
、四度
，令汁盡
，著器中，經(jīng)十余日即可食
，治病非宜
。 原料介紹 Persimmon柿子是柿科落葉喬木植物柿的果實(shí)
。品種甚多
。著名品種有大蓋柿
，平均重224克
，最大450克，果實(shí)扁圓形
，中間有縊痕，品質(zhì)優(yōu)良
，無(wú)核，豐產(chǎn)
。高莊柿也為有名品種，主要產(chǎn)地為北京昌平縣
，果實(shí)個(gè)大
，每500克3～4個(gè)
，短圓柱形
，果面有十字形縱溝
，縊痕較淺
，味甜。柿子除鮮食外
，多干制成柿餅
，亦稱柿桃
，可用作點(diǎn)心餡
。 柿子分布：主要產(chǎn)地有河北
、北京
、河南
、山東、山西等省市
。北京（盤柿）山東（牛心柿）江蘇（方柿）
。柿子的種子柿子是人們比較喜歡食用的果品
，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子
，別有味道
。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右
。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C
，基本上就能滿足一天需要量的一半
，所以
，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的
。 營(yíng)養(yǎng)分析 1. 柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用
； 2. 柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大； 3. 柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化
，增進(jìn)食欲
，同時(shí)有澀腸止血的功效
； 4. 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄
，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害
； 5. 柿子有助于降低血壓，軟化血管
，增加冠狀動(dòng)脈流量
，并且能活血消炎
，改善心血管功能
。相關(guān)人群 一般人群均可食用 1. 適宜大便干結(jié)者、高血壓患者
、甲狀腺疾病患者、長(zhǎng)期飲酒者
； 2. 糖尿病人
、脾胃泄瀉、便溏
、體弱多病、產(chǎn)后
、外感風(fēng)寒者忌食
；患有慢性胃炎
、排空延緩
、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子
。 食物相克 1. 不宜與酸菜、黑棗同食
； 2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯
、雞蛋共同食用
，否則會(huì)引起腹痛
、嘔吐
、腹瀉等癥狀
； 柿子禁忌細(xì)節(jié)原因：柿子忌和蟹
、蝦等富含蛋白質(zhì)的食物同食，以避免凝結(jié)柿石
；柿子忌和紅薯同食
，以免與胃酸起反應(yīng)
，形成柿石；柿子的糖分易被人體吸收
，糖尿病患者忌食；柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸
，應(yīng)忌食
。 3. 食柿子前后不可食醋
。 制作指導(dǎo) 1. 食柿應(yīng)盡量少食柿皮
； 2. 柿餅表面的柿霜是柿子的精化，不要丟棄
。 食療作用 柿果味甘澀、性寒
、無(wú)毒；柿蒂味澀
，性平
，入肺、脾
、胃
、大腸經(jīng)
； 有清熱潤(rùn)肺
，生津止渴
，健脾化痰的功效； 用于治療肺熱咳嗽、口干口渴
，嘔吐
、瀉泄
。 新鮮柿子有涼血止血作用
；柿霜潤(rùn)肺，可用于咽干
、口舌生瘡等
；柿蒂有降逆止作用
；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用
，用于治療咳血、便血
、出血、吐血
、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水
、消炎
、止血作用。 備注 1. 空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒
、熱湯、以防患胃柿石癥
； 2. 柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合
，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好
； 3. 不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃
； 4. 吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。 各家論述 1.《本草經(jīng)疏》：鼻者肺之竅也
，耳者腎之竅也，二臟有火上炎
，則外竅閉而不通
，得柿甘寒之氣
，俾火熱下行
，竅自清利矣
。肺與大腸為表里，濕熱傷血分
，則為腸澼不足，甘能益血
，寒能除熱
，臟氣清而腑病亦除也
。2.《隨息居飲食譜》：鮮柿
，甘寒養(yǎng)肺胃之陰
，宜于火燥津枯之體。以大而無(wú)核
，熟透不澀者良?div id="d48novz" class="flower left">
；虿汕嗍?div id="d48novz" class="flower left">
，以石灰水浸透
，澀味盡去，削皮噉之
，甘脆如梨，名曰綠柿
。3.《別錄》：主通鼻耳氣，腸澼不足
。軟熟柿解酒熱毒
，止口干
，壓胃間熱
。4.《干金·食治》：主火瘡
，金瘡
，止痛
。5. 崔禹錫《食經(jīng)》：主下痢
，理癰腫，口焦
，舌爛
。孟詵：主補(bǔ)虛勞不足
。6.《日華子本草》：潤(rùn)心肺，止渴
，澀腸
，療肺痿
，心熱，嗽
，消痰，開胃
。亦治吐血。7.《嘉佑本草》：紅柿補(bǔ)氣
，續(xù)經(jīng)脈氣。醂柿澀下焦
，健脾胃氣，消宿血
。 關(guān)于柿子的謎語(yǔ) 圓圓紅罐罐兒
，扣著圓蓋蓋兒
， 甜甜的蜜水兒，滿滿盛一罐兒
。 (打一植物)【謎底】柿子身體圓圓沒有毛,不是桔子不是桃,云里霧里過幾夜,脫去綠衣?lián)Q紅袍.(打一植物)【謎底】:柿子 柿子不能與白酒同時(shí)食用,易中毒
農(nóng)村老人說(shuō)“一個(gè)柿子十副藥”，吃柿子都身體究竟有哪些好處？
柿子，別名米果
、猴果、金果
、猴棗
、大蓋柿等
，為多年生木本植物柿樹的果實(shí)。柿子是一種美味可口的水果
，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)和藥用價(jià)值，深受很多人的喜愛
。
中醫(yī)認(rèn)為
，柿子性寒
，味甘微澀，入心
、肺、大腸經(jīng)
，具有潤(rùn)肺化痰
、清熱生津
、澀腸止痢、健脾益胃
、涼血止血、解酒降壓等多種功效
，可用于治療肺熱咳嗽
、脾虛泄瀉、治瘡癰疽
、嘔逆反胃、久痢便血等癥
。研究表明
，新鮮柿子含蛋白質(zhì)
、脂肪
、蔗糖
、果糖
、葡萄糖
、膳食纖維、胡蘿卜素
、B族維生素
、維生素C
、維生素E
、尼克酸、鈣
、磷、鐵
、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分
。
新鮮柿子中的碘含量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用
。柿子中富含的果膠，是一種水溶性的膳食纖維
，能保持腸道正常菌群生長(zhǎng)，有良好的潤(rùn)腸通便作用
。柿子還可去濕加工成柿餅。柿餅肉質(zhì)干爽
，味清甘甜，久存不會(huì)變質(zhì)
，含有甘露糖醇
、蔗糖
、葡萄糖等
，有降壓止血
、清熱潤(rùn)腸等輔助治療功效。
農(nóng)村老話說(shuō)的“一個(gè)柿子十副藥”,指的就是柿子對(duì)人體有一定藥學(xué)功效，能輔助用于養(yǎng)生治病。
一、止血潤(rùn)腸
柿子中含有豐富的轉(zhuǎn)化糖
、蔗糖
、蘋果酸、甘露醇等有益物質(zhì)
，攝入體內(nèi)后能起到很好的止血潤(rùn)腸的作用。柿子所含的果膠是一種水溶性纖維
，能夠起到很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，從而能潤(rùn)腸通便
，預(yù)防便秘
。
二、補(bǔ)血
很多女性經(jīng)常手腳冰涼、四肢乏力
、頭暈耳鳴
，所以秋季可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦磷?div id="4qifd00" class="flower right">
，柿子中含有的鐵元素能補(bǔ)血養(yǎng)血
，讓女性氣血充足
，預(yù)防貧血的發(fā)生
。
三 、潤(rùn)肺止咳
秋季天氣干燥，尤其是在北方
，時(shí)常伴有大風(fēng)，即便是經(jīng)常喝水也容易出現(xiàn)口干舌燥
，除此之外這個(gè)時(shí)節(jié)肺部疾病多發(fā)，而適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦磷幽軌驖?rùn)肺清熱
，緩解呼吸道干燥，還能止咳
，對(duì)于肺部疾病的預(yù)防也有一定作用。
四、提高抵抗力
柿子中含有豐富的糖類物質(zhì)
，食用之后能迅速補(bǔ)充能量
，從而緩解疲勞乏力的癥狀，除此之外事實(shí)中含有豐富的維生素
，能夠提高機(jī)體抵抗力和免疫力。
吃柿子的注意事項(xiàng)
柿子雖然是個(gè)好吃
，但有些人確實(shí)需要慎食或忌食
。
一
、
平時(shí)消化功能較弱，有慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎的人群不能多吃柿子，要適可而止
。
二
、
柿子性寒，故而寒涼體質(zhì)或體質(zhì)較弱的人群應(yīng)盡量少吃
。特別是有胃寒的老年人，不宜多吃柿子
。但這也并不意味著熱體質(zhì)的人群就可以多吃
，現(xiàn)在不少人屬于外熱里寒
，如放肆吃寒涼的食物
，很可能會(huì)引起飽脹
、嘔吐
、反酸、腹痛
、腹瀉等嚴(yán)重不適癥狀。
三
、
不要空腹吃柿子，柿子中含較多鞣酸
，在胃酸作用下，鞣酸與蛋白結(jié)合形成不溶于水的沉淀物
，和食物殘?jiān)貏e是蛋白質(zhì)膠著在一起形成凝塊
，許多凝塊可互相黏結(jié)積聚形成巨大團(tuán)塊狀的胃石
。尤其是成熟的、未脫澀的果實(shí)或果皮中鞣酸含量更高
，進(jìn)食后易發(fā)生胃石。
柿子的功效與作用,清熱去燥、潤(rùn)肺化痰
柿子
，是柿科植物漿果類水果
，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)形狀較多
，如球形
、扁桃
、近似錐形’方形等
，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米
，重量從100克到450克
。然而柿子有些什么功效呢
？柿子的作用又有哪些呢
？親，您一定也想了解吧
。那么我們一起往下閱讀吧^_^
柿子的功效：成分：含有豐富的胡蘿卜素、核黃素
、維生素等微量元素
。
性味：味甘
、澀，性寒
歸經(jīng)：入肺
、脾
、胃
、大腸經(jīng)
功效：有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰
、軟堅(jiān)、止渴生津
、健脾
、治痢
、止血等功能
，可以緩解大便干結(jié)
、痔瘡疼痛或出血
、干咳
、喉痛、高血壓等癥
。
柿子的作用：1
、治寒瀉
、水瀉：柿餅2個(gè)，放飯上蒸熟食
。
2、治高血壓
、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅3枚(去蒂)
，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用
。
3
、治干咳咯血
、久痢便血
、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克
，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用
。
4
、治泌尿道感染
、血尿：柿餅2枚
，燈心草6克
，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用
，每日2次。
5
、治小兒百日咳：柿餅1枚
，去皮生姜4克
，先將柿餅橫切成兩半
，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)
，以文火焙熟
，去姜吃柿餅或用柿餅15克
，羅漢果1個(gè)，水煎服
，每日2-3次。
6
、治面長(zhǎng)瘡久爛不愈：用柿霜
、柿蒂各等分燒研
，敷上馬上見效
。
7
、可以美容：治面生黑點(diǎn)
，天天吃干柿。
8
、治耳聾：干柿三枚切細(xì)，加粳米三合
，豆豉少許，煮粥
，天天空腹吃
。
9、治凍傷：用放軟的柿子（俗稱柿花 注：河南省唐河縣民間稱法）里面的汁液涂于凍傷的患處
，一般幾日便可痊愈
。寒冬來(lái)臨前
，涂于容易凍傷部位還可預(yù)防凍傷
。
10
、可以直接食用：澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時(shí)間
，和用溫水或石灰水浸泡等方法
。除鮮食外
，柿子整個(gè)曬干之后可以制成柿餅
。
11、綠化用途：樹形優(yōu)美
，枝繁葉大，冠覆如蓋
，蔭質(zhì)優(yōu)良
。入秋部分葉紅
，果實(shí)似火，是園林中觀葉
、觀果又能結(jié)合生產(chǎn)的樹種
，在公園
、居民住宅區(qū)
、林帶中具有較大的綠化潛力
。
柿子的注意事項(xiàng)：一
、柿子食用禁忌：
宜食人群： 柿子為優(yōu)良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用
；適宜痔瘡出血
、大便秘結(jié)者食用；因?yàn)轷r柿子中含碘量很高
，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過量或長(zhǎng)期飲酒者食用
。
忌食人群： 慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風(fēng)寒咳嗽者不宜食柿子
；體弱多病者、產(chǎn)婦
、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子
；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖
、葡萄糖
、果糖等。糖尿病患者忌食
。
二
、柿子的注意事項(xiàng)：
1、不要空腹吃柿子： 柿子含有較多的果膠、鞣酸
，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石
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，大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”
。容易引起惡心
、嘔吐、胃潰瘍
，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”
2、柿子皮不能吃： 柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)
，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石
。
3、吃完要漱口： 柿子含糖高且含果膠
，柿子的殘余留在在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸
，很易對(duì)牙齒造成侵蝕形成齲齒
，故而在吃柿子后宜喝幾口水
，或及時(shí)漱口。
4、柿子不能與螃蟹同吃： 應(yīng)該可以說(shuō)是相克作用吧，柿子與螃蟹共同吃完會(huì)抑制我們?nèi)梭w自身的消化液分泌
，會(huì)影響自身的健康。另外
，柿子與螃蟹又是同是涼性的食物，食用后對(duì)胃腸疾病的增加有加重的效果
，因此不要同吃
。
5、柿子不能與紅薯同吃： 柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中
。會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響
，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻
。
6、柿子不能與海味（海鮮類）同吃： 柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚
、蝦等其中的的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起也會(huì)出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會(huì)刺激我們的胃腸器官
，很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心
、便秘等一些癥狀
柿子的知識(shí)擴(kuò)展：一、柿子的食用方法：
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