掛面吃多了對身體有哪些危害

掛面吃多了對身體有哪些危害

掛面是一種細(xì)的像發(fā)絲一樣的面，潔白又光潤。而且比較耐放，也很耐煮，掛面是已經(jīng)形成了一種主食的風(fēng)格和一定的風(fēng)味，現(xiàn)在很多人都是非常喜歡吃掛面的，但是外面吃多了對身體有一定的傷害，現(xiàn)在小編就來給大家介紹一下掛面，吃多了會有哪些傷害吧，想要知道的朋友就一起來看看。

吃多了會發(fā)胖

150克煮熟的面條里面有十克的脂肪，七克的蛋白質(zhì)，四十克的碳水化合物，還有四百八十千卡的熱量，對于一些高熱量的食品來說，它是脂肪性的食物，特別會給人飽足的感覺，所以有研究發(fā)現(xiàn)，緩慢發(fā)揮作用的碳水化合物會增加我們的飽腹感，每天攝入適當(dāng)?shù)拿鏁邪l(fā)胖的風(fēng)險。

面適合溫乎乎的吃

面的吃法有很多，有過水涼面，還有溫度高的油潑面，但是大家一定不能為了貪圖涼爽或者是刺激，吃太涼或者是太熱的面，太熱的面對食道有傷害，太涼則對，消化吸收不好，大部分的時間，吃碗溫的面是最合適的。

越筋道的面越營養(yǎng)

由于小麥粉的不一樣，制作出來的面條的口感是不一樣的，一般來說，吃起來比較筋道的面含有的蛋白質(zhì)會更多，更能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。當(dāng)然，制作工藝也會導(dǎo)致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，劉方成表示，加些鹽來促進(jìn)面的筋道，并不會破壞面的營養(yǎng)，所以掛面的營養(yǎng)成分比較低。

以上給大家介紹的就是經(jīng)常吃掛面的一些傷害，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，掛面的吃法很多，也很美味，但是大家一定不能老是吃掛面，一定要合理的搭配自己的飲食，這樣自己的身體才能夠健康，喜歡吃掛面的朋友一定要注意了。

常吃掛面對身體有害嗎？

掛面里面的添加劑對身體很不好，不怎么正規(guī)的工廠會添加明礬和福爾馬林，使用明礬可以使掛面更筋道、不斷條，煮的時候也不會粘連，不會渾湯。而且掛面越白好像是添加劑加的越多。最好是少吃點(diǎn)掛面，不要經(jīng)常吃，偶爾吃一次應(yīng)該沒什么問題。

長期吃掛面都有哪些危害

1、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，掛面由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，營養(yǎng)成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放，是因?yàn)樗ㄟ^干燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長。但是，顏色異常白凈的掛面不好，根據(jù)國家質(zhì)檢總局組織的對掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，顏色過白的掛面其實(shí)是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑。

而根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，其含量不得超過0.06g/kg，否則將有損人體健康。掛面雖然不是油炸食品 ,但經(jīng)常吃也會吃進(jìn)很多的碳水化合物 ,因?yàn)槊娴奶妓衔锉让椎母?，所以建議合理搭配吃。

2、大量食鹽，食物配料表上顯示，幾乎所有的掛面均含有食鹽。對比不同品牌的掛面后，記者發(fā)現(xiàn)每100克掛面的鈉含量多為450—600毫克，一些帶有“勁道”字樣的掛面中，鈉含量更是高達(dá)1200毫克。

根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，18歲以上成人每天鈉的適宜攝入量為2200毫克（約為6克食鹽），吃二兩掛面（100克）， 鈉的攝入量已達(dá)到推薦攝入量的1/4甚至一半以上。因此，在煮掛面時不要加鹽，且盡量少喝面湯，否則容易造成鈉攝入超標(biāo)，給人體帶來不利影響，如血壓升高等。

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