孩子厭食讓媽媽們非常擔心,尤其是學(xué)齡前兒童,因為厭食導(dǎo)致一系列其他疾病的出現(xiàn)。孩子不喜歡吃東西,一方面是因為孩子年齡小,不知道饑飽,飲食無節(jié)制導(dǎo)致積食,二是因為孩子的脾胃虛弱、消化不良導(dǎo)致的厭食。對于這種情況,我們建議孩子可以喝點佛手雞內(nèi)金山藥粥。
兒童厭食喝佛手雞內(nèi)金山藥粥
佛手雞內(nèi)金山藥粥用的是佛手、雞內(nèi)金、山藥和帶熬制的一種粥。山藥可健脾益氣;雞內(nèi)金則能健胃消食、開胃消滯。兩者合用,有健脾和胃、消食導(dǎo)滯的作用。同時,山藥和內(nèi)金性味平和,亦養(yǎng)亦消,針對小兒飲食停滯和脾胃虛弱都有良好的調(diào)理作用。早期時候,還可以吃化食丸、保和丸等健胃消食的藥物,再輔以山藥內(nèi)金粥加以調(diào)養(yǎng),效果會更好。
佛手雞內(nèi)金山藥粥所用的幾種食材,對脾胃都有非常好的保健功效。山藥是一種性質(zhì)平和的滋補脾、肺、腎的食物。粳米有助于增加胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。佛手對于消化不良、舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽、瀉痢后重、肝胃不和、脘腹脹痛等病癥有非常好的治療功效。雞內(nèi)金消食化積作用較強,并可健運脾胃。
佛手雞內(nèi)金山藥粥
原料:佛手15g、15~20克,雞內(nèi)金9克,粳米150克,白糖適量。
做法:
將佛手、山藥、內(nèi)金研成細末;將鍋置火上,放入適量清水,再加入米、山藥、佛手、內(nèi)金共煮粥,熟后加適量白糖調(diào)味即可。
一、如果想要調(diào)理脾胃的話,可以多吃一點小米粥,畢竟效果特別的明顯,而且在熬制小米粥的時候,可以適量的放入大棗蓮子,調(diào)理脾胃的效果會更好。
二、如果平時消化不良腹脹比較難受的話,建議每天喝一杯手工豆?jié){,因為豆?jié){調(diào)理脾胃的效果比較好,還可以把體內(nèi)的熱毒清潔出去。
三、蓮子的營養(yǎng)價值比較高,并且脂肪的含量特別低,如果脾胃特別虛弱,消化不好的話,可以嘗試吃點蓮子,調(diào)理脾胃的方法比較好,還可以控制預(yù)防癌癥。
四、調(diào)理脾胃的話也可以多吃一點玉米,玉米中富含豐富的纖維素,能夠緩解便秘,利于排毒,而且玉米的味道也是比較不錯的,調(diào)理了脾胃還可以吃到美味。
五、大棗富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),能夠起到調(diào)理脾胃的作用,對于肝臟也有保護作用。
六、山藥中富含豐富的淀粉酶,能夠促進消化,對于脾胃比較差的人來說是一個好東西,但是如果想要煮山藥的話時間不能太長,否則調(diào)理脾胃的效果會比較差。
佛手功善舒肝理氣、和胃止痛,對肝胃氣滯引起的胸脅脹痛、胃脘痞滿、食少嘔吐等癥狀都有調(diào)理作用。佛手藥食兩用的性質(zhì),決定了這種植物在中藥食療方面有很多的應(yīng)用,下面為大家介紹三種簡單的佛手藥膳。
佛手、香櫞各取30g,加適量水后先大火燒開,再轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘。然后撈出佛手和香櫞,加炒山藥和炒薏米各30g,再加幾枚紅棗以及適量的水和粳米,同樣先開大火,再轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘即可。
這道藥粥有健脾和胃、疏肝理氣的作用,對情緒緊張、焦慮或抑郁引起的功能性消化不良很有好處,其具體癥狀是有食欲,但進食時又覺惡心,吃完后更是胸腹堵悶不舒。
這類功能性消化不良患者多是壓力較大、工作繁忙的都市白領(lǐng),出現(xiàn)腸胃癥狀后很難通過內(nèi)鏡發(fā)現(xiàn)具體病因,因其發(fā)病根源與精神因素有關(guān)。
從中醫(yī)角度來看,這種功能性消化不良源于肝脾二臟功能失常,所以調(diào)理當從疏肝健脾方面出發(fā),癥狀不重的情況可以先嘗試上面的藥粥調(diào)理。
取佛手15g放水中煎煮,之后濾取藥湯,再加入扁豆和粳米各60g煮粥即可。
這道“白扁豆佛手柑粥”是專用于調(diào)理肝郁脾虛型的失眠,這類失眠是肝郁氣滯后橫逆犯脾,脾虛不能正常供給上焦,以致心神失養(yǎng)造成的。
應(yīng)對這種情況,就需要運用一些疏肝、解郁、健脾的藥材或食材來調(diào)理,比如“白扁豆佛手柑粥”中的佛手和白扁豆,還有柑橘、玫瑰花、百合、蓮子、大棗等都是此類佳品。
12g郁金、60g粳米、15g佛手放入鍋里,先大火燒沸,再轉(zhuǎn)小火慢煮成粥,之后適當調(diào)味就行了。
這道藥粥是專用于調(diào)理肝膽氣郁形成的慢性膽囊炎,這類患者表現(xiàn)為右側(cè)脅肋隱隱作痛或有脹痛感,痛的位置不固定,常常游走,甚至可能出現(xiàn)在右側(cè)的肩背部。
這類肝膽氣郁的患者,其發(fā)病與情志因素有關(guān),癥狀在飲食出問題和情緒狀態(tài)不穩(wěn)定時特別明顯,很多人還常常胸悶,喜歡嘆氣。
如果患者還有明顯的胃脹、胃痛,以及嘔吐、呃逆一類的胃部癥狀,那有可能是肝氣犯胃的問題,可將藥粥中的用料改為12g雞內(nèi)金、15g佛手、150g粳米和30g山藥。
其中,佛手與雞內(nèi)金先煮一遍,濾出藥汁來再和山藥、粳米一起煮粥喝,每天吃一次就行,代早餐或者晚餐食用就行。
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