鷓鴣可以給我們的身體帶來哪些好處

鷓鴣可以給我們的身體帶來哪些好處

現(xiàn)在大家追求各種各樣的保健方法，每個人的保健方式都是不一樣的，很多人會花很多的錢去進行保健，其實食療保健是一個既簡單又方便的保健方法，鷓鴣里面有著豐富的營養(yǎng)，下面小編就來給大家介紹一下鷓鴣對我們的身體可以帶來哪些好處?大家一起來了解一下吧!

鷓鴣可以消除痰盂

鷓鴣的味道是偏甘的，對我們的五臟很有好處，所以還有著很好的開胃作用，可以益心神，和消痰的作用，秋冬季節(jié)比較干燥，人們很常會出現(xiàn)痰多，口干舌燥的問題，所以這個時候就非常適合食用鷓鴣湯。

鷓鴣可以開胃健脾

古時候的人早就把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥了，可以治療小兒厭食癥，身體消瘦，發(fā)育不好等作用。

鷓鴣益于智力發(fā)育

婦女在哺乳期間食用鷓鴣，對促進嬰兒的體格和智力發(fā)育具有明顯效果。因此，選擇母乳喂養(yǎng)的媽媽們，若想寶寶變得更聰明的話，可以食用鷓鴣哦。

鷓鴣可緩解M痛

鷓鴣可以消退老年斑，使皮膚光潤、治療婦女痛經(jīng)和不孕等癥。因此有痛經(jīng)的女性朋友們，可以選擇食用鷓鴣，但是這是必須經(jīng)過長時間的食用，才能起到緩解經(jīng)痛的效果的哦。

鷓鴣可防止頭發(fā)脫落

鷓鴣可防止毛發(fā)脫落和變色。因此，對于頭發(fā)脫落比較嚴重的人們，若不想變成地中海的話，可以選擇食用鷓鴣湯，因為鷓鴣可以減輕頭發(fā)脫落的情況哦。

以上給大家介紹的就是鷓鴣的食療作用，現(xiàn)在大家應該也有所了解了吧，鷓鴣對我們的幫助是很大的，大家平時可以使用鷓鴣來保養(yǎng)自己的身體，給自己帶來美味的同時還能給自己的身體帶來健康，大家趕緊試一試吧，今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。

鷓鴣的象征意義是什么

在古代鷓鴣鳥象征離愁，傷感，呼喚哥哥，引發(fā)思念，聲音凄清，引發(fā)惆悵，多雌雄對鳴，一唱一和，借此常喻夫唱婦隨，男歡女愛。

鷓鴣是產(chǎn)于中國南方的一種珍禽，形似母雞，頭如鵪鶉，背腹部有黑白兩色相雜，腳黃色。其鳴極似“行不得也哥哥”，成為騷人墨客所歌詠的對象。

擴展資料：

生活習性

喜歡單獨或成對活動，像其他雞類那樣善于結(jié)群。飛行的速度很快，常作直線飛行。它們的警惕性極高，總是隱藏在草叢或灌木叢里，極難發(fā)現(xiàn)。受驚后大多飛往高處，這一點與其他雞類不同。

鷓鴣為雜食性，主要以蚱蜢、蝗蟲、蟋蟀、螞蟻等昆蟲為食，也吃各種草本植物，以及灌木的嫩芽、葉、漿果和種子，還有農(nóng)田中散落的谷粒、稻粒、花生、黃粟等糧食顆粒和甘薯、半夏、槐樹果、油菜花等。

雄鳥還有著美妙的歌喉。每當春暖花開之時，在晨曦照耀下，雄鳥們飛落在高高的巖石上或樹枝上，放聲歌唱，往往是一鳥高唱，群鳥響應，此起彼落，遍及山野，給春天帶來了勃勃生機。

鷓鴣用什么煲湯好

鷓鴣，個頭不大，在普通菜市場上，它分個頭售賣，個頭小的15元一只，個頭大一點的25元一只，看家里人數(shù)，買一只小鷓鴣用來燉湯最合適了。鷓鴣，在秋冬季節(jié)做燉湯好處多多，油脂少不說，還很滋補益氣，還有安神助眠的作用，這個可不忽悠，因為廣東人煲湯，講究的就是季節(jié)時令氣候?qū)氖巢?，煲什么湯和什么食材搭配最合適，所以，這會冬天天冷，用鷓鴣做燉湯再合適不過了！

【沙參玉竹燉鷓鴣】
食材：淮山1段，紅棗5-6顆，玉竹20克，沙參2條，清水1升，生姜幾片，鹽少許。

具體步驟：

1.沙參、玉竹都是煲湯的基本食材，每個廣東人家里幾乎都少不了這些湯料。秋冬季節(jié)尤其會囤上一些在冰箱放著。沙參和玉竹都有清心、潤肺、養(yǎng)陰、益氣的作用。

2.把山藥段削去外皮，斜刀切成塊，和紅棗、沙參、玉竹等益氣放入清水中浸泡一會。這樣也能防止山藥氧化變黑。

3.鷓鴣大都是在市場上都處理掉皮毛的，買回來清理掉細毛雜毛后，把鷓鴣頭和脖子去掉不要，其他部分剁成大塊。

4.鍋中加入適量清水，把姜片和鷓鴣塊放入清水中，大火煮開，汆燙1分鐘，去掉血水和雜質(zhì)。

5.燉湯比較省事，不用看爐火，所以我把汆燙好的鷓鴣肉、紅棗、淮山等全部放入燉盅內(nèi)，蒸燉50分鐘。

湯燉好出鍋之前，趁熱加點鹽調(diào)味。這一燉盅鷓鴣湯，滋補整個冬天，不寒不燥，特別對胃口喲！天冷，多喝燉湯，自己在家做也可以簡單省事，食材搭配好了，燉湯營養(yǎng)好吸收！

秋天鷓鴣煲什么湯

俗話說“寧吃飛禽一口，不吃走獸一簍”看來是飛禽確實是好吃而又營養(yǎng)。在民間還流傳還有“若吃飛禽莫如鷓鴣”的說法，鷓鴣自古就有藥補的功效，但是很多朋友不知道怎么做鷓鴣，其中鷓鴣燉湯就是一道很好的湯菜，如果想做的話要用什么藥材配伍好呢?下面小編就來給您說一說。

春季鷓鴣煲湯搭配黃芪、當歸、枸杞等藥材最好，因為這些食品互相不相克且不，里面包含有人體所需的各種維生素。

鷓鴣燉湯的做法.

材料:川貝3克、鷓鴣1只、南北杏5克、姜1片、食鹽等.
制作方法:
1、鷓鴣殺好后,清干凈內(nèi)臟,洗凈待用.
2、川貝買回來后要洗干凈.
3、將川貝、鷓鴣、南北杏、姜片一同放進燉盅/煲內(nèi),待煮好后加入食鹽調(diào)味即可.
要點:川貝外貌與薏米非常相似,不過價格差別很大,要注意區(qū)分.一般川貝在藥材店買得到,要選購未經(jīng)處理過的(帶少許灰色),處理過的川貝相當白凈,雖然好看,但功效較弱,而且價錢也較貴.
川貝燉鷓鴣是古時很著名的配方,川貝有潤肺止咳功效,而鷓鴣則能強壯身體及化痰,對體質(zhì)虛弱的喘咳人士有一定的療效.

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