苡仁絲瓜粥清熱利濕解表祛風

苡仁也叫作薏米，薏苡仁，是一種非常容易消化吸收的食物，經(jīng)常用來煮粥，而且可以健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿。絲瓜是人們常吃的蔬菜之一，具有抗壞血病、健腦美容、抗病毒、抗過敏的功效，兩種食材一起搭配起來煮粥，可以治療類風濕性關(guān)節(jié)炎。

苡仁絲瓜粥清熱利濕解表祛風

苡仁絲瓜粥中的苡仁屬于甘甜、清淡的食物，是一種涼性食材，所以是非常適合利濕、清熱、補肺、健脾的，苡仁適用于治療心源性浮腫、腳氣瘸、脾胃虛弱、肺熱咳嗽、慢性腸炎、肺結(jié)核、小便不利、肺膿瘍、闌尾炎、風濕痛、關(guān)節(jié)炎等癥。

苡仁絲瓜粥自然少不了絲瓜了，絲瓜是人們常見的瓜類蔬菜，絲瓜味甘性涼，有清熱消暑、解毒涼血、祛風化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、通大便、行血脈、下乳汁等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。

苡仁絲瓜粥

配方：苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，絲瓜100克。

制法：

1、將絲瓜去皮洗凈后切成塊，薄荷、豆豉擇洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1500毫升，沸后用文火煎約10分鐘，濾汁去渣。

2、薏苡仁洗凈后與絲瓜一同倒入鍋內(nèi)，注入藥汁，置火上煮至苡仁酥爛。

3、食時可酌加糖或鹽調(diào)味。

功效：清熱利濕，解表祛風。

用法：可作早晚餐服食或作點心服用。

苡仁絲瓜粥可以每天服用，人們常喝這道粥，并且在空腹時候喝，早晚都適合，或者作為點心，都是非常適合的。苡仁絲瓜粥對產(chǎn)婦來說可以幫助催乳，但是苡仁絲瓜粥屬于涼性食材，所以產(chǎn)婦一般最好少喝。人們喝苡仁絲瓜粥可以保持皮膚滋潤、美白，苡仁絲瓜粥是人們不可多得的滋補食物。

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