花椒大家都吃過吧,是一種很常見的調(diào)味品,可以有促進(jìn)循環(huán)的作用,還可以促進(jìn)消化?;ń啡~似乎被人們所忽視,其實(shí)它也是可以有治療疾病的作用,可以是很多疾病的偏方藥材,來看看這些治療疾病的偏方吧。
花椒葉的功效:
1.治受寒痛經(jīng):將花椒9~12克,生姜18~24克,大棗10~20枚加水300毫升煎服,每日一劑,分早晚兩次溫服。
2.治老年人病后腰酸腿軟:將花椒50克,小茴香20克混合后上鍋炒,再研成粉末,每日兩次,每次3克,用溫水服用。
3.治蛔蟲性腸梗阻:用麻油100~200克,置鍋中煎熬,投入花椒15~20克,呈微焦即撈出棄去,待花椒油微溫時(shí)一次服完。
4.治膽道蛔蟲病:用文火微炒30克花椒,9克烏梅,每日2~3次;或?qū)⒒ń?~12克研成細(xì)粉,雞蛋1~2個(gè),用植物油炒熟后服用,每日2~3次。
5.治雞眼:取花椒3~5粒,大蒜一頭,蔥白10厘米長,共搗爛如泥,涂于衛(wèi)生紙上,敷于患處,膠布固定,24小時(shí)取下,一般用藥1~2次即愈。
花椒在中醫(yī)中味道略帶辛辣但是是一種溫和性的中藥材。不僅能刺激味蕾增加進(jìn)食,還可以溫暖身體,祛除寒氣和濕氣,還可以保護(hù)我們的胃和脾。不僅可以內(nèi)服還可以外敷來抵抗蚊蟲叮咬和皮膚類疾病?;ń房梢杂信胳顫竦淖饔?,而且還可以有滋補(bǔ)的作用,利尿祛濕,同時(shí)也可以有預(yù)防疾病的作用。
關(guān)于花椒葉的一些養(yǎng)生治療疾病的偏方,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們可以了解它可以有治療疾病的作用,比如說腰膝酸軟啊,或者是腸道疾病,都是不錯(cuò)的偏方。
被大風(fēng)吹的灰頭土臉的回家,好在明天就是假期啦,好心情也沒被大風(fēng)吹散。再看看帶回來的那一兜鮮嫩的花椒葉,哇賽!美好的假日從這一刻開始!
不要以為只有吃人參肉桂才是進(jìn)補(bǔ),其實(shí)抓住季節(jié)變化適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食就可達(dá)到補(bǔ)身目的。春天是萬物齊發(fā)的季節(jié),人體各臟器也頻繁活動(dòng)起來,多吃綠色的食物尤其有利于肝臟。這個(gè)季節(jié)獨(dú)有的薺菜、茼蒿、香椿、槐花、花椒葉、薄荷葉...真是超級(jí)美味??!吃吧,千萬別客氣!
新鮮的花椒葉是長這個(gè)相子滴:)
工具/原料花椒
面粉雞蛋小蘇打粉鹽步驟/方法先把花椒葉開水焯燙一下,控去水份備用;
用面粉、雞蛋、小蘇打粉、鹽、調(diào)成不是太稠的面糊;
花椒葉沾上面糊,入油鍋中炸成焦黃即可。
注意事項(xiàng)面糊不要太稠了,用筷子調(diào)起來有流動(dòng)感為好;
油溫不要太熱了,用手在油上方試一下感覺有熱氣上來就可以開始炸了。
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問題一:花椒葉怎么吃才好吃油炸花椒葉:
食材用料:
鮮花椒嫩葉 雞蛋黃 淀粉 鹽 味精
菜譜做法:
1.將花椒葉洗干凈,雞蛋黃和淀粉調(diào)和成蛋酥糊,里面上少許的鹽和味精
2.油鍋上火,燒至5成熱時(shí)將花椒葉蘸糊入油鍋炸至金黃色即可
問題二:花椒葉怎么吃法花椒葉,是花椒樹在春天剛抽條時(shí),摘取的枝條尖端最最細(xì)嫩的一小段。椒葉性熱,止痛殺蟲治寒積。對(duì)于高寒地帶生活的人,正是好食補(bǔ),椒葉只是微麻,花椒葉包含了花椒淡淡的清香清香,既營養(yǎng)又美味,中國吃網(wǎng)菜譜大全現(xiàn)在就教您花椒葉的做法:
花椒葉的做法:
一、花椒葉切碎、加少許鹽、水、面粉調(diào)成稀面糊,平底鍋煎成薄餅是一法。
二、花椒葉切碎,鹽、雞蛋打散調(diào)成蛋糊,平底鍋煎成蛋餅,是第二法。不用煎的,直接炒蛋,也不錯(cuò)。
三、花椒葉切短,牛肉(小里脊)切粗絲,加水、生抽、料酒、生粉抓勻后加入植物油抓勻,加微量小蘇打抓勻,起油鍋炒,是最好吃的第三法。
問題三:花椒葉能吃嗎?據(jù)分析表明,花椒葉富含香精,不僅是高檔食品、化妝品及制皂工業(yè)的原料,而且具有驅(qū)蟲、鎮(zhèn)痛、麻醉等藥用價(jià)值。
花椒頭
我國做菜用來調(diào)味的香料有十三香之多,第一香便是花椒。花椒味香馨而傳飄遠(yuǎn),有溫中止痛、殺蟲、止癢的功效,《詩經(jīng)?周頌?載芟》說有椒其馨,胡考之寧,可見國民品味花椒歷史久遠(yuǎn)。民間食用花椒最集中的時(shí)間當(dāng)是春節(jié),過春節(jié)的傳統(tǒng)飯菜是水餃、酥菜,原料中都少不了調(diào)味的花椒粉,在我的印象里它也是年味的一種。忙年時(shí)家家烘干花椒,搗碎成粉,此時(shí)的花椒味最為濃烈,香溢四鄰,聞到各處飄來的花椒香味,盼年心急的兒童就是不知?dú)v日也懂得新年馬上就要到了。
春夏之季的花椒葉也可食用,一是掛糊油炸作菜,再就是用少許的碎葉做油鹽煎餅或另一種面食挎包火燒。油炸的花椒葉其味已失,面食中的僅是借以提味,對(duì)喜歡食用花椒葉的人都不是最好的選擇。就我的感覺,最好吃的還是花椒頭,春天桃李花開后,花椒芽拱出三厘米長短,正是鮮嫩的時(shí)候,此時(shí)掐下,或涼拌或拌新烀出的咸菜味道最是鮮美。葉子再大,就有些老了,如同香椿頭、枸杞頭一樣,要食得其時(shí),才知美味。秋末冬初,花椒樹葉子脫落之后,有的還會(huì)發(fā)出新芽,這個(gè)時(shí)候適時(shí)摘取一點(diǎn),雖沒有春天的鮮嫩,但勝于老葉多了。
我現(xiàn)在居住的地方見不到花椒頭售賣,只好退而求其次。前幾天時(shí)近谷雨,在菜市場遇到一份花椒葉,10元一斤,便買了一點(diǎn),因花椒葉偏老回家吃后興味索然,于是記起十多年前盡興一食花椒頭的事。那是1990年,上邊要求機(jī)關(guān)人員到生產(chǎn)一線與工人同吃同住同勞動(dòng),時(shí)值春暖花開的時(shí)候,我和另一位同事,隨工作單位的黨委書記到山區(qū)的一個(gè)公路道班搞三同,這個(gè)道班里有許多花椒樹,花椒頭正好,李子花開烀咸菜也逢其時(shí),更巧的是這位書記對(duì)花椒頭、嫩花椒食之有年,因此,我們在道班住了十多天,每餐都有花椒頭,真是吃個(gè)痛快。
嫩花椒同鮮姜一同搗碎,作為下飯的一種小菜味道也很不錯(cuò),當(dāng)然,這是對(duì)花椒偏愛者而言?;ń肺断愣遥肟谏月?,味偏適應(yīng)者稀少,這是必然的??墒?,神農(nóng)嘗百草既然選中了花椒,花椒對(duì)人類總有些好處,神農(nóng)氏是對(duì)后人負(fù)責(zé)的,這一點(diǎn)我們要確信無疑。
問題四:鮮花椒葉怎么涼拌做法吃涼拌花椒葉的家常做法: 把花椒葉焯水,過涼后瀝干水; 根據(jù)個(gè)人口味,放入鹽、味精、陳醋、白糖、蒜泥、芝麻醬,然后再加一些調(diào)料油拌勻,中國花椒交易網(wǎng)建議使用專用的調(diào)味油; 這道酸咸略甜、帶有芝麻醬香味的涼拌菜就做好了。
問題五:花椒葉怎么做好吃,花椒葉的吃法花椒葉不好吃的,你說的是不是花椒的嫩芽?就是花椒剛發(fā)的那個(gè)芽,這個(gè)要野生花椒的嫩芽才好吃的??梢猿床顺?,也可以用開水燙熟后涼拌吃,還可以用陽光曬干后在炒肉吃,這些吃飯味道都相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),
問題六:花椒葉可以吃嗎怎么吃炸花椒葉
主料:花椒葉 面粉玉米粉(50克)
調(diào)料:雞蛋 雞精鹽
做法:
將花椒葉洗凈,控去水分
面粉和玉米粉(放入玉米粉炸出后口感更酥脆)各50克放入器皿中。
將面粉中打入兩個(gè)雞蛋。
邊攪拌邊放水,攪拌至沒有面疙瘩。
將花椒葉放入攪拌好的面粉中。
將花椒葉與面粉攪拌均勻。
攪拌至用筷子挑起,可以成塊。
熱鍋放油,待油熱后用筷子挑起面糊,放油鍋炸至金黃。
炸至金黃即可盛出。
問題七:老花椒葉的吃法花椒葉的吃法
材料
嫩花椒葉500克。調(diào)料鹽10克,味精15克,陳醋50克,白糖25克,芝麻醬8克,蒜泥10克,調(diào)料油25克。
做法
1、嫩花椒葉洗凈瀝干水分備用。
2、芝麻醬用溫水稀釋成糊狀。
3、將花椒葉放入盆內(nèi),加入鹽、味精、陳醋、白糖、蒜泥、芝麻醬、調(diào)料油拌勻后裝盤即成。
問題八:花椒葉怎么吃的家常做法大全怎么做好吃視花椒葉怎么吃的做法1.五花肉切片
2.把肉用料酒,蔥,姜,八角腌上
3.腌上肉以后,準(zhǔn)備辣椒,花椒,大米,紫米
4.把準(zhǔn)備好的3放鍋里炒
5.把3放鍋里用中火把大米抄香且變得微黃
6.用攪拌機(jī)把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可
7.把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,雞精,少許麻油。拌勻
8.最后加入一大勺豆瓣醬。再加少許水,使粉濕潤
9.最最后,把竹葉墊在蒸鍋里,放上裹滿料的肉片,上鍋蒸到肉酥軟為止
問題九:花椒葉能吃嗎花椒葉能吃,主要功效及作用分析如下:
1、花椒葉是花椒樹的葉子,花椒性熱,具有驅(qū)蟲、鎮(zhèn)痛、麻醉等藥用價(jià)值,可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥
2、花椒葉富含香精,也是高檔食品、化妝品及制皂工業(yè)的原料,花椒葉具備花椒的性能和味道,食用花椒葉的采摘最佳時(shí)機(jī)是春夏之季,以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了
3、主治功能:治寒積,霍亂轉(zhuǎn)筋,腳氣,漆瘡,疥瘡
4、食用禁忌:濕熱質(zhì)、陰虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食
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