茯苓粥是一款養(yǎng)生價(jià)值非常高的粥,茯苓是我國的一種常見中藥,形狀像甘薯,外皮黑褐色。茯苓味道比較甘甜,清淡,屬于溫性食物,具有利水消腫、益脾和胃、寧心安神的功效。茯苓用來煮粥,可以明顯增強(qiáng)人體抵抗力,還有抗腫瘤、保肝護(hù)肝的功效。
消化不良濕氣較重常喝茯苓粥
茯苓粥可以單獨(dú)用茯苓加上大米煮粥,也可以根據(jù)大家的需求,在里面加入其他的藥材,就可以產(chǎn)生不同的治療功效,茯苓粥不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾,都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓粥對平時(shí)食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。
1、茯苓赤小豆粥——除濕健脾、利水消腫
原料:赤小豆50克,大米100克。
制作方法:茯苓15克打成細(xì)粉;赤小豆50克用水浸泡2小時(shí)。大米100克、赤小豆放鍋內(nèi),注幷入清水800毫升,武火燒沸后改文火燉40分鐘,入茯苓粉再煮10分鐘。
2、茯苓蓮豆粥——健脾益胃、行氣利水
原料:白茯苓10克,陳皮10克,甘草5克,蓮子20克,扁豆30克,粳米30克。
制作方法:先將白茯苓和陳皮、甘草熬水,去渣后再加入泡發(fā)好的蓮子、扁豆,和粳米一起熬粥,以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調(diào)味。
茯苓粥可以治療水腫、通利小便,并且對于身體有水腫和小便困難的朋友來說,有非常良好的治療功效。茯苓屬于溫性食物,對于小便不利和脾胃虛弱的人們都可以產(chǎn)生很好的食療價(jià)值。茯苓粥還可以抗癌抗腫瘤,老年人常喝茯苓粥還可以養(yǎng)心安神。如果人們經(jīng)常失眠多夢,或者生活中有抑郁的情況,可以常喝茯苓粥緩解情緒。
茯苓粥對人們來說有非常高的保健價(jià)值,不但可以除濕健脾,還可以利水消腫,老年人大便不利、小便不通的可以常喝茯苓粥改善。上班族精神壓力大、失眠多夢,也是非常適合常喝茯苓粥的。人們經(jīng)常出現(xiàn)感冒咳嗽、痰多、腰酸背痛的情況,可以用茯苓煮粥喝,對此類癥狀有很好的治療功效。
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