鵝腸草的功效與作用

鵝腸草的功效與作用

功效具有清熱解毒，活血消腫的功效

禁忌人群幾乎沒有副作用

適宜人群一般人群均可食用

鵝腸草又叫鵝腸菜、鵝兒腸、抽筋草，是一種治療高血壓，牙痛，癰疽，痢疾，痔瘡腫痛等方面有著很好效果的中藥材。同時還具有很高的食用價值，在中藥材中是屬于較高功效的。大家對于鵝腸草的藥用價值，食用禁忌，烹飪方法上又有哪些了解呢?下面小編就為大家詳細介紹一下。

鵝腸草的營養(yǎng)價值

含蛋白質、脂肪、糖類、胡羅卜素。

鵝腸草的功效與作用

具有清熱解毒，活血消腫的功效。治肺炎，痢疾，高血壓，月經(jīng)不調，癰疽痔瘡。

①《云南中草藥》："清熱，舒筋。治大葉肺炎，高血壓，月經(jīng)不調。"

②《陜西中草藥》："清熱解毒，活血祛瘀。治癰疽，牙痛，痔瘡腫痛，痢疾。"

鵝腸草的做法

涼拌鵝腸草

主料：鵝腸草300g

輔料：紅辣椒，姜絲，原漿米醋，鹽，糖，麻油均適量

步驟：

1.將采摘來的鵝腸草洗凈，用鹽水浸泡5分鐘后，瀝水備用。

2.將紅辣椒、生姜洗凈后切成細絲。

3.鍋中倒入適量的水，燒開后放入適量鹽、油，倒入鵝腸草燙熟后撈起。涼拌野菜一定要燙至再次沸騰。

4.再將紅辣椒燙一下。

5.將燙熟的鵝腸草、紅椒絲瀝水備用。

6.準備好所需調料。

7.放入鹽、糖、米醋拌勻后，滴麻油、撒姜絲拌勻后上桌。

鵝腸草的食用方法

內(nèi)服：煎湯，15～30g;或鮮品60g搗汁。外用：適量，鮮品搗敷;或煎湯熏洗。

鵝腸草的副作用

暫無副作用。

鵝腸草和雞腸草的區(qū)別

雞腸草有祛風，散寒，勝濕，通鼻塞的功效，一般用治外感風寒。鵝腸草有清熱解毒，活血消腫的功效。治肺炎，痢疾，高血壓，月經(jīng)不調，癰疽痔瘡。

上文中小編為大家介紹了一些簡單關于鵝腸草的相關知識，希望在平時的生活飲食上對大家有所幫助。實際上鵝腸草屬于具有上述的食用以及藥用價值以外，鵝腸草本人的花語也是很好的，介紹一下鵝腸草的花語吧，就是恩惠，希望凡是收到鵝腸草花的人都會擁有幸福哦。

鵝腸草的中藥屬性

清血解毒，利尿，下乳汁，產(chǎn)婦宜食;能去惡血，生新血，適用于產(chǎn)婦腹痛有塊。本品對闌尾炎有妙效，功用與白花蛇舌草相似。
【急、慢性闌尾炎，闌尾周圍膿腫】：
將繁縷鮮草洗凈，切碎搗爛絞汁，每次約1杯，用溫黃酒沖服，一日2~3次?；蚋刹?20~180克，水煎去渣，以甜酒少許和服。
繁縷120克，大血藤30克，冬瓜子18克，水煎去渣，一日2~3次分服。
【婦女子宮內(nèi)膜炎，官頸炎、附件炎】：
繁縷60~90克，桃仁12克，丹皮9克，水煎去渣，一日2次分服。
【痢疾】：鮮草60克，水煎去渣，以紅糖調服。
【癰疽，跌打傷腫病】：
鮮草90克，搗爛加甜酒 (或黃酒)適量，水煎服;另外，用鮮草加甜酒釀少許一同搗爛敷于患處。
【小便卒淋 (包括急性尿路感染等)】：
鮮草90克 (干草30克)，水煎服。
【痔瘡腫痛】：鮮草一把，洗凈搗爛，加食鹽少許水煎后，趁溫洗滌患部，一日2次。
【癰瘡潰爛，疼痛出血】：繁縷燒存性，研細末，以麻油(或凡士林)調后涂敷患部。
【腎虛陽浮，牙齒浮動】：鮮嫩草煮熟，拌入食鹽少許，常常嚼食，能防治齒病?；蛴梅笨|燒存性，研細作牙粉刷牙，亦有效果。
【發(fā)早白】：鮮草嫩苗炒作菜蔬食，久久食之，能烏須發(fā)。 【別名】
蔜、繁蔞、滋草、鵝腸菜、鵝兒腸菜、五爪龍、狗蚤菜、鵝餛飩、圓酸菜、野墨菜、和尚菜、烏云草
【拉丁植物名】
Stellaria media（L．）Cry．[Alsine media L．] 出自《本草圖經(jīng)》
1、陶弘景：蘩萎，人以作羹。五月采，曝干，僥作屑，療系惡瘡有效，亦雜百草作之，不必止此一種。
2、《蜀本草》 ：《圖經(jīng)》云，蘩萎，葉青花白，采苗人藥。
3、《綱目》 ：繁縷即鵝腸，非雞腸也。下濕地極多，正月生苗，葉大如指頭，細莖引蔓，斷之中空，有一縷如絲，作蔬召脆。三月以后漸老，開細瓣白花，結小實，大如稗粒中有細子推口草篙子。吳瑞《本草》謂黃花者為繁縷，白花著為雞腸，亦不然，二物蓋相似，但鵝腸味甘，莖空有縷，花白色；雞腸味微苦，咀之涎滑，莖中無縷，色微紫，花亦紫色，以此為另。 【鵝腸草知識介紹】：
本品為石竹科植物牛繁縷的全草，多年生草本，高50～80厘米。莖多分枝。單葉對生；葉膜質；卵形或寬卵形，一般長2.5～5.5厘米，寬1～3厘米，先端銳尖，基部近心形；葉柄長5～10毫米，疏生柔毛，上部葉常無柄或具極短柄?；斏Χ嘶騿紊~腋；花梗細長，有毛；萼片5，基部稍合生，外面有短柔毛；花瓣5，白色，遠長于萼片，頂端2深裂達基部；雄蕊10，比花瓣稍短；子房矩圓形，花柱5，絲形。蒴果5瓣裂，每瓣頂端再2裂。種子多數(shù)，近圓形，稍扁，褐色，有顯著突起。生于田間、路旁草地、山野或陰濕處。廣布我國南北各地。夏、秋采集，洗凈切碎曬干。
【鵝腸草食療作用】：
本品味甘淡，性平。功效清熱解毒，活血消腫。主治肺炎，痢疾，高血壓，月經(jīng)不調，癰疽痔瘡。
【鵝腸草做法指導】：
①治高血壓：鵝腸草五錢。煮鮮豆腐吃。
②治痢疾：鮮鵝腸菜一兩。水煎加糖服。
③治癰疽：鮮鵝腸菜三兩。搗爛，加甜酒適量，水煎服；或加甜酒糟同搗，敷患處。
④治痔瘡腫痛：鮮鵝腸菜四兩。水煎濃汁，加鹽少許，溶化后熏洗。
⑤治牙痛：鮮鵝腸菜，搗爛加鹽少許，咬在痛牙處。

鵝腸草介紹

　　中文學名

　　繁縷

　　拉丁學名

　　Stellaria media (L.) Cyr.

　　別稱

　　鵝腸菜、鵝耳伸筋、雞兒腸，

　　繁縷，別名：鵝腸菜、鵝耳伸筋、雞兒腸，拉丁文名：Stellaria media (L.) Cyr.?石竹科、繁縷屬一年生或二年生草本，高10-30厘米。莖俯仰或上升，基部多少分枝，常帶淡紫紅色，被1 (-2) 列毛。葉片寬卵形或卵形，頂端漸尖或急尖，基部漸狹或近心形，全緣；基生葉具長柄，上部葉常無柄或具短柄。疏聚傘花序頂生；花梗細弱，蒴果卵形，稍長于宿存萼，頂端6裂，具多數(shù)種子；種子卵圓形至近圓形，稍扁，紅褐色，直徑1-1.2毫米，表面具半球形瘤狀凸起，脊較顯著?；ㄆ?-7月，果期7-8月。

鵝不食草與鵝腸草是同一植物

不是。
鵝不食草又叫食胡荽、野園荽、雞腸草等。鵝不食草葉片互生，形狀為楔狀倒披針形，一般長7-18毫米，形狀為匍匐狀，有少許被蛛絲狀毛或者無毛，頭狀花序比較小，形狀呈扁球形，直徑大約在3毫米左右，一般生長在路旁、荒野陰濕地等地方。鵝腸草，別名又叫做：抽筋草、鵝腸菜、伸筋藤、鵝耳腸，壯筋丹，雞卵菜。為石竹科植物牛繁縷的全草。夏、秋采集，洗凈切碎曬干。全草長20-60cm。莖光滑，多分枝，表面略帶紫紅色，節(jié)部和嫩枝梢處更明顯。鵝腸草具有清熱解毒，活血消腫的功效。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/41282.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 消化不良濕氣較重常喝茯苓粥

下一篇: 夜明砂的功效與作用