蕎麥高粱粥保護(hù)心血管潤(rùn)腸通便

，略攪勻，蓋上蓋子，再次開(kāi)火煮，煮至鍋中水開(kāi)即關(guān)火(第二煮需要的時(shí)間很短，3、4分鐘即可開(kāi)鍋)，不要開(kāi)蓋，再燜1個(gè)小時(shí)。

高粱米是人們經(jīng)常用來(lái)煮粥的蔬菜

，有健脾益胃、充饑養(yǎng)身的功效，對(duì)脾虛濕氣重的人是非常適合的食物。蕎麥屬于涼性食物，可以做成涼粉，也可以用來(lái)煮粥，具有開(kāi)胃寬腸、下氣消積的功效。兩者搭配制作的蕎麥高粱粥對(duì)人們是非常好的保健食品，不但可以保護(hù)心血管，還可以潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘，更能幫助緩解肥胖，美容瘦身。

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