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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      青豆瘦肉粥養(yǎng)心補血健脾胃
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-03 01:07:06
        
      

        
      
           
      青豆瘦肉粥養(yǎng)心補血健脾胃
      豬瘦肉是老百姓家常吃的肉類食物之一，豬瘦肉有補腎養(yǎng)血
      、滋陰潤燥的功效。豬瘦肉可以直接燉肉
      、炒菜
      ，或者煮粥，營養(yǎng)價值非常高。青豆可以健脾胃
      、養(yǎng)心補血
      ，還可以消除水腫，人們用青豆和豬瘦肉一起煮粥
      ，不但可以養(yǎng)心補血
      ，還可以健脾胃。
      青豆瘦肉粥養(yǎng)心補血健脾胃
      青豆瘦肉粥可以潤腸通便
      、養(yǎng)陰補血
      、滋陰潤燥。還可以治療腎虛體弱
      、熱病傷津
      、消渴羸瘦等病癥，常喝青豆瘦肉粥還有去煩躁
      、潤肌膚的功效。青豆瘦肉粥不但能夠清心火
      ，還能補血
      ，青豆中的粗纖維可以降血脂
      、降血壓
      、改善心臟活動
      ，而且人們經(jīng)常喝青豆瘦肉粥可以抗癌防癌
      。
      青豆瘦肉粥對女性、老年人
      、兒童都是非常合適的，而且對于身體虛弱
      、病后人群都是非常合適的食物。人們?nèi)绻衅⑽覆贿m的情況
      ，可以煮青豆瘦肉粥喝
      ，不但可以增加腸胃的消化能力
      ，還可以補充體力
      、強壯身體，還有消腫利尿的功效
      。青豆瘦肉粥在夏季喝有清熱利尿、祛濕排毒的功效。
      青豆瘦肉粥
      食材：
      主料：青豆20g
        、胡蘿卜1根、豆腐1塊
        、小米20g
        、大米20g
        、豬里脊肉1塊
        。輔料：核桃油3g、寶寶鹽0.1g
      。
      步驟：
      1.大米小米青豆洗凈
      ，加適量水放入BB煲一起燉煮
      。胡蘿卜洗凈去皮
      ，用勺子刮成泥狀
      。
      2.奶鍋中倒入核桃油
      ，放入胡蘿卜泥炒一下備用
      。豆腐洗凈切小塊。
      3.豬肉切成小末
      ，冷水下鍋煮開，撇去浮末
      。過濾好備用
      。
      4.粥煮的差不多以后
      ，先放入肉末
      。最后倒入豆腐和胡蘿卜
      ，繼續(xù)煮幾分鐘即可
      。
      5.營養(yǎng)豐富，味道也很好
      。起鍋在碗里撒上幾顆寶寶鹽即可，豌豆吃的時候可以剝掉外殼
      。
      家里有患有貧血的女性或者兒童，都可以用青豆和瘦肉煮粥喝，不但適宜陰虛不足
        、頭暈和貧血人群喝
        ，還適合老年人燥咳無痰
        、大便干結(jié)
        ，以及營養(yǎng)不良者食用
        。青豆瘦肉粥能為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
        ，但是，對于濕熱偏重
        、痰濕偏盛的人們和舌苔厚膩人群，是不能喝這道粥的
        。
      黑豆瘦肉粥的做法
       　　黑豆煮粥效果不錯，因為好消化好吸收
        ，而且含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)比較多
        ，對于腸胃吸收有好處
        ，而且也可以有補氣血的功效
        ，黑豆和瘦肉一起吃的話，對于調(diào)理氣血不足
        ，還有身體虛弱的情況都有一定的改善的作用，今天就來介紹黑豆瘦肉粥的做法
        。
      　　 黑豆瘦肉粥所需材料 
      　　大米100克
        、黑豆20克、瘦肉30克
      、皮蛋1個、鹽3克
      、調(diào)料適量
      、蔥花適量
      　　 黑豆瘦肉粥的做法 
      　　1
      、大米
      、黑豆洗凈，放入清水中浸泡;豬瘦肉切片;皮蛋切丁
      。
      　　2
      、注入清水
      ，將大米
      、黑豆煮成五成熟
      。
      　　3、放入豬肉
      、皮蛋煮至粥將成，調(diào)味即可
      。
      　　 黑豆瘦肉粥的功效與作用 
      　　大米具有補中益氣
      、健脾養(yǎng)胃、和五臟
      、通血脈
      、聰耳明目、止煩
      、止渴、止瀉的功效
        。黑豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多
        ，可以補肝腎
        ，抗氧化，抗衰
        ，而且也可以有預(yù)防便秘的作用
        ，對于補腦來說有好處
        。瘦肉補血
        、預(yù)防缺鐵性貧血，補充B族維生素
      、滋養(yǎng)補虛。黑豆瘦肉粥具有很好的滋補氣血調(diào)理體質(zhì)的作用
      ，對于祛風(fēng)濕調(diào)理腸胃來說效果很不錯，同時也可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用和功效
      。
      　　黑豆瘦肉粥是一道養(yǎng)生的保健食譜類型
      ，營養(yǎng)物質(zhì)比較高
      ，可以促進食欲
      ，提高人體免疫力
      ，對于補腦來說效果還是很不錯的
      ，特別是對于體質(zhì)虛弱
      ，需要進補，身體免疫力低的人群來說這道黑豆瘦肉粥是不錯的養(yǎng)生食譜類型
      ，可以經(jīng)常吃
      。
      端午除濕益脾
      ，除了吃粽子，還要多喝這5種粥
      ，老人小孩子更健康
       端午時節(jié)
      ，天氣濕濁易滋生蛇蟲鼠蟻
      ，中國古人會在此時進行驅(qū)除疫病的防范工作
      ，維護 健康 。
       而端午節(jié)吃粽子
      、掛艾葉
      、沐蘭湯、飲雄黃酒等傳統(tǒng)習(xí)俗
      ，則是古人 健康養(yǎng)生 文化的傳承。
       在飲食方面
      ，除了吃粽子
      ，多喝排濕益脾 養(yǎng)生 粥
      ，家里的老人小孩也會越喝越 健康 
      。
      （一）雜糧祛濕粥  
       清新豆香，軟爛易消化
      ，健脾、養(yǎng)胃
      、祛濕
      、美白
      ，適合每兩天喝一次
      。
       食材準(zhǔn)備：白扁豆、茯苓
      、小麥仁
      、綠豆、赤小豆
      、高粱米、紅米
      、糙米、大米
      。
      具體做法：將食材清洗干凈
      ，浸泡2小時，放入鍋內(nèi)加水煮1小時即可
      。
      （二）冬瓜瘦肉粥  
       鮮咸開胃，軟爛不用嚼
      ，適合在吃了大魚大肉后喝，助消化
      ，祛濕健脾胃
      。每天早上醒來面部水腫的女性喝完還能消水腫哦。
       食材準(zhǔn)備：冬瓜
      、豬肉、大米
      、鹽。
       具體做法：
       1
      、 將大米清洗干凈，浸泡30分鐘
      。
       2、 冬瓜切成塊
      ，豬肉切成末
      。
       3、 將大米放入鍋中煮20分鐘
      ，加入肉末與冬瓜
      、鹽再煮15分鐘即可。
      （三）萵筍雞肉玉米粥  
       淡淡萵筍的香氣與肉香
      ，入口咸鮮軟滑，這道粥不僅除濕消腫
      ，還能清熱利水
      ，讓不愛吃蔬菜的小朋友也吃得香
      。
       食材準(zhǔn)備：大米
      、萵筍、雞腿
      、玉米、胡蘿卜
      、鹽
      、蔥
      、姜
      。
       具體做法：
       1、 雞腿清洗干凈
      ，冷水下鍋加蔥
      、姜煮熟
      。晾涼后撕成碎
      。
      2、 萵筍
      、胡蘿卜洗凈后切成小丁，玉米榨成汁
      ，或切成碎片
      。
       3
      、 將大米洗凈放入鍋中加清水煮20分鐘
      ，放入雞腿碎、萵筍
      、胡蘿卜丁、鹽
      ，倒入玉米汁
      ，再煮5分鐘就可以吃了。
      （四）小米咸蛋黃粥  
       小米配咸蛋黃
      ，越吃越上頭
      ，小米細膩軟糯
      ，咸蛋鮮咸開胃
      ，特別適合脾胃不和，沒有食欲
      ，胃腸不適的人喝。
       食材準(zhǔn)備：咸鴨蛋
      、大米
      、香油
        、小蔥
        、青豆。
       具體做法：
       1
        、 咸鴨蛋去殼放入碗中，加入適量香油
        ，用勺子將蛋壓碎。
      2
        、 大米清洗干凈
        ，加青豆、大火熬15分鐘
        。
      3、 粥熟后加入咸鴨蛋碎
      ，攪勻后放入蔥花完成
      。
      （五）山藥蔬菜粥  
       山藥在民間美稱之為“神仙粥”
      ，山藥配蔬菜，吃起來軟軟糯糯
      ，還能健脾益胃、降血糖
      ，老人小孩都適合吃
      。
       食材準(zhǔn)備：大米、山藥
      、胡蘿卜
      、西蘭花、鹽
      。
       具體做法：
       1、山藥去皮切成塊
      ，胡蘿卜洗凈切成塊
      ，西蘭花洗凈切成小朵
      。
      2
      、大米清洗干凈放入鍋中加水
      ，再加入山藥塊
      ，胡蘿卜塊，大火熬15分鐘
      。
      3、大米煮至軟爛后加入西蘭花
        、鹽
        ，再煮5分鐘即可完成
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/41364.html.
      
          
      
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