排骨小米粥常喝可以調(diào)養(yǎng)脾胃

排骨小米粥常喝可以調(diào)養(yǎng)脾胃

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。

排骨小米粥

材料：小米2兩、肋排1條、枸杞十幾顆、鹽少許。

做法步驟：

1.排骨洗凈，剁小段。冷水下鍋燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。

2.冷卻后，加入洗凈的小米，跟排骨一起熬制粘稠，放入枸杞和少許鹽即可。

排骨小米粥有什么好處

我們知道，小米經(jīng)常被人們用來熬粥，尤其是北方人們，夏季、秋季，常喝小米粥，不但可以養(yǎng)胃，還可以滋補身體。不管是老人還是產(chǎn)婦或者小孩，都是非常合適的。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

喝排骨小米粥可以滋陰補虛

排骨小米粥具有滋陰補虛養(yǎng)血的功效，產(chǎn)婦喝排骨小米粥可以幫助身體盡快調(diào)養(yǎng)恢復(fù)。小米還有養(yǎng)胃的功能，如果將小米磨粉后煮熟，再加一點鹽食用，就可以治療反胃。排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適于孕婦食用，可健體祛病。

排骨小米粥對人體有非常多的好處，可以養(yǎng)胃鎮(zhèn)靜、補鈣補血，常喝排骨小米粥不但可以幫助老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松，鎮(zhèn)靜安眠，而且還可以幫助產(chǎn)婦滋補身體，補虛養(yǎng)血。小孩喝排骨小米粥可以增加胃口、幫助消化，而且還可以補充豐富的維生素和鈣質(zhì)，促進(jìn)兒童骨骼成長，排骨小米粥在秋冬季節(jié)喝還可以養(yǎng)胃暖身，所以，排骨小米粥是營養(yǎng)價值非常高的一道粥了。

經(jīng)常喝小米粥有什么好處？

小米粥可是很多朋友愛喝的，小米的味道帶著清甜味，口感滋潤，而且營養(yǎng)十分豐富。如果我們常喝小米粥對身體有怎樣的好處？

小米是谷物類食物中不可缺少的重要一員，比起大米來，小米所保留的營養(yǎng)成分要豐富許多，而總體的營養(yǎng)價值也要高出不少。小米中含有豐富的谷物蛋白，碳水化合物，膳食纖維，和我們平時常吃的大米比起來，小米的碳水化合物占比略低一些，不過蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪的含量卻要高不少，特別是其中無機鹽的含量，脂肪的含量小米高出大米3倍。

小米中的鈣質(zhì)十分突出， 100g大米能提供13mg鈣，但小米卻能提供高達(dá)41mg鈣質(zhì) ，另外，小米中的 鎂元素也高出大米3倍左右，鐵元素、鉀元素、磷元素和硒元素也高出大米兩倍 ，還有多種礦物質(zhì)，如錳、鋅、銅等元素也均要比大米突出，總體來看，吃小米的營養(yǎng)價值比起吃大米來可要豐富得多。

小米中還富含維生素E和維生素A，能為人體提供胡蘿卜素，有助預(yù)防干眼病和夜盲癥；小米的維生素B族含量尤其豐富，特別是維生素B1，對皮膚、神經(jīng)等都有很好的調(diào)節(jié)效果。老一輩稱小米味“月子米”，第一是因為小米營養(yǎng)豐富，能提供能量和多種有益成分，更快改善身體虛損，小米熬煮之后口感軟爛，利于消化吸收，而且小米中的鐵元素在谷物類食物中十分突出，可作為輔助補鐵的食物。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上， 小米性微涼，味甘，有助調(diào)補脾胃，甘味食物有健脾和胃的效果，長期適當(dāng)食用的話能改善食欲不振，脾胃虛弱 。很多時候為脾胃虛弱的朋友調(diào)理，醫(yī)生都不會忘記介紹小米，和它搭配的是南瓜，小米配南瓜能溫脾潤胃，吃了之后腸胃都很舒適。橙色食物對應(yīng)“土”，同時也對應(yīng)脾臟，它們屬性溫和，對于脾臟尤其有利，所以經(jīng)常喝小米粥的話也有助開胃，緩解胃腸不適，改善挑食偏食，提高食物攝入后的運化效果。

小米的食用方式有很多，最常見的就是小米粥的形式，另外，由于小米富含更豐富的營養(yǎng)，更多膳食纖維，還可以混合大米一起煮，能平穩(wěn)血糖，豐富食物多樣性。煮小米最好小火慢煮，能讓小米更軟糯，營養(yǎng)也更利于被吸收。

能用排骨湯熬小米粥嗎排骨湯熬小米粥的做法

1、可以，材料：小米2兩、肋排1條、枸杞十幾顆、鹽少許。
2、排骨洗凈，剁小段。冷水下鍋燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
3、冷卻后，加入洗凈的小米，跟排骨一起熬制粘稠，放入枸杞和少許鹽即可。
4、排骨小米粥具有滋陰補虛養(yǎng)血的功效，產(chǎn)婦喝排骨小米粥可以幫助身體盡快調(diào)養(yǎng)恢復(fù)。小米還有養(yǎng)胃的功能，如果將小米磨粉后煮熟，再加一點鹽食用，就可以治療反胃。排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適于孕婦食用，可健體祛病。

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