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皮蛋瘦肉粥降壓清火提高免疫力

綠色飲食在行動 2023-06-03 02:10:18

皮蛋瘦肉粥是非常適合人們滋補(bǔ)身體的一道粥,是廣東地區(qū)非常流行的粥

,皮蛋瘦肉粥用的是切成小塊的豬肉和皮蛋作為食材
,加上粳米熬制的粥
。皮蛋瘦肉粥的味道獨(dú)特
,口感舒適
,老少都喜歡喝
。而且人們在皮蛋瘦肉粥里面添加的豬肉的肉質(zhì)不同
,做出來的粥味道也有區(qū)別。

皮蛋瘦肉粥降壓清火提高免疫力

1

、皮蛋瘦肉粥降血壓清火

皮蛋瘦肉粥對高血壓患者是非常好的降壓食物

,而且還具有清熱降火的功效。皮蛋瘦肉粥中
,皮蛋是一種主要食材
,它有不錯的保健功效,不但能清熱去火
,還能解酒止淀
,更能調(diào)節(jié)人類的血壓,而皮蛋瘦肉粥中的大米和瘦肉對血壓也有一定的調(diào)理功效
,能讓過高的血壓緩解
,平時經(jīng)常食用皮蛋瘦肉粥能讓血壓處于正常范圍之中。

2

、皮蛋瘦肉粥提高身體機(jī)能

皮蛋瘦肉粥中的營養(yǎng)物質(zhì)含量非常高

,可以補(bǔ)充人體體力,提高抗病能力
。皮蛋瘦肉粥中有多種氨基酸和礦物質(zhì)存在,特別是瘦肉中有大量的蛋氨酸
,這種物質(zhì)是維持人類身體健康的一種必須成分
,它進(jìn)入人體以后能提高身體各器官細(xì)胞的活性,對提高身體機(jī)能有很大的好處
,經(jīng)常食用能讓身體的抗病能力明顯加強(qiáng)

皮蛋瘦肉粥做法

原料: 大米少許,瘦豬肉適量

,皮蛋一個
,生菜適量,香蔥適量

做法:

1

、大米用水洗凈,入鍋
。鍋內(nèi)加大量清水熬

2

、瘦豬肉切薄片,用淀粉抓一下
,再下油鍋炒一下
,炒到變色即可,8成熟左右
,備用

3、皮蛋最好要實(shí)心的

,這樣做出來的好
。切塊備用。

4

、生菜切絲備用
,香蔥切成蔥花備用。

5

、現(xiàn)在來具體講講如何熬好粥底
。要想將米粒熬爛熬出味道比較麻煩,開始要用大火
,將米熬熟
。所以開始時一定要多放水,最好是1:9的比例
。待米粒全部熬熟時鍋里的水也熬的只剩下不到一半了
。這期間一定要多注意,不要將火變小
,即便會浦鍋也不要將火變小
。等米粒熬熟后,再將火調(diào)成小火
,慢慢的熬
。這個過程大概需要兩個小時左右,其間要適當(dāng)?shù)耐伬锛铀?div id="4qifd00" class="flower right">
,因?yàn)橹鄷絹碓匠?div id="4qifd00" class="flower right">
。熬到最后,米?div id="4qifd00" class="flower right">
;径家呀?jīng)熬爛
,看不見完整的米粒時,粥底基本就算好了
。此時粥底如果很稠
,可以適量加些開水再熬一下,讓它變稀些
。這是后可以下料了
。先將切好的皮蛋放進(jìn)粥里
,熬少許時間,等鍋開時再將炒好的肉片放進(jìn)去
,不停翻滾

6、最后將蔥花和生菜絲放入鍋中

,再放少許食鹽
,關(guān)火即可。

制作這道粥

,最重要的是選擇好食材
,主要的是大米、瘦肉
、皮蛋
,這些食材都含有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素、脂肪
、微量元素
,人們喝皮蛋瘦肉粥可以滿足身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。對人們有非常好的滋補(bǔ)功效
。常喝皮蛋瘦肉粥可以降低高血壓
、清熱去火,還可以預(yù)防糖尿病
、促進(jìn)血液循環(huán)
,提高人體免疫力,保障人體健康

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