綠豆是一種很常見的食材,能夠用來煲湯、煮粥等。綠豆可以和很多食材一起配合食用,但也有些食物不能和綠豆一起吃,那么綠豆不能和什么一起吃呢?
1、綠豆不能和狗肉一起食用
綠豆不能和狗肉一起吃。綠豆是一種寒涼性食材,有著清熱解毒、利尿消腫的功效,而狗肉是一種熱性食材,兩者如果一起食用則會導(dǎo)致人體出現(xiàn)不適反應(yīng),比如腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重的甚至?xí)霈F(xiàn)休克的情況。
2、綠豆不能和蝦一起食用
綠豆性質(zhì)寒涼,有著很好的降火功效,并且還有一定的消腫作用,而蝦是一種水產(chǎn)品,性質(zhì)寒涼,所以不適合喝綠豆一起食用。蝦如果和綠豆一起食用,將會對脾胃造成一定的損害。
3、綠豆不能和西紅柿一起食用
綠豆是一種寒涼性食物,西紅柿也是一種涼性食物,因此兩者不能一起食用,如果綠豆和西紅柿一起食用,不僅會損傷人體的元氣,還有可能使脾胃受損,使身體受到不良影響。
4、綠豆不能和榧子一起食用
綠豆性質(zhì)寒涼,而榧子性質(zhì)溫?zé)幔瑑烧呷绻黄鹗秤每赡軐?dǎo)致身體出現(xiàn)不良反應(yīng),從而影響到身體的健康。
1、綠豆不能和狗肉、番茄、蝦、榧子同時食用。
2、吃狗肉如果再吃綠豆湯會導(dǎo)致腹脹腹痛等情況。嚴重的會有生命的危險出現(xiàn)中毒等情況,吃綠豆是不能喝狗肉同時食用的。
3、吃綠豆是不能和大蝦同時吃的,綠豆有清熱解毒的作用。海鮮也性寒,如果同時服用特別寒涼的食物容易導(dǎo)致脾胃寒涼消化不良,胃痛腹瀉等情況。
4、綠豆不能和番茄一起吃,番茄和綠豆也是性涼的食物,同時食用會導(dǎo)致脾胃虛寒等情況。
5、綠豆不能跟榧子同時吃,兩者同食會導(dǎo)致腹痛腹瀉。
綠豆不能和中藥一起吃。
綠豆本身是一味中藥,如果患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等熱性病時,在服用中藥的時候再適當(dāng)服用綠豆湯,有相輔相成的作用。
但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時候則應(yīng)該禁食綠豆,否則,不僅會降低藥物療效,而且還會加重病情。所以,服中藥時能否吃綠豆不可一概而論,應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
擴展資料
不適合喝綠豆湯的人群
1、月經(jīng)期的女性別喝綠豆湯
月經(jīng)期的女性身體處于失血的狀態(tài),體質(zhì)偏寒,所以不宜再喝偏寒的綠豆湯。否則會導(dǎo)致女性氣滯血瘀,引起腹痛或加重痛經(jīng)及經(jīng)期不適。
2、體質(zhì)寒涼的人別喝綠豆湯
因為綠豆性寒,體質(zhì)寒涼的人喝了綠豆湯,容易引起腹瀉等現(xiàn)象,而且可能會降低消化系統(tǒng)的免疫力,所以體質(zhì)寒涼的人群不宜喝綠豆湯。
3、體質(zhì)虛弱的人別喝綠豆湯
綠豆中含有較高的蛋白質(zhì),需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽和氨基酸,才能被人體吸收。體質(zhì)偏弱的人群,像老人和小孩,一般腸胃功能較弱,難以在短時間消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良而引起腹瀉等現(xiàn)象的發(fā)生。
人民網(wǎng)-中醫(yī)告誡:綠豆湯不可亂喝
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和綠豆相克的食物
1. 狗肉與綠豆食物相克
同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。
2. 榧子與綠豆食物相克
綠豆與榧子同食,多食能致死。
3. 番茄與綠豆食物相克
綠豆與番茄同食也會傷元氣。
綠豆食用禁忌
有人在熬綠豆湯的時候喜歡加鹽,一為爛得快,二為好吃。事實上,煮綠豆湯時加鹽,不僅使綠豆中的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等受破壞,而且也能降低綠豆湯的清熱解毒性能。
綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多吃,慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機能低下者也忌多食。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆,以免降低藥效。
綠豆的最佳搭配食物,綠豆食物相宜列表
綠豆+大米
綠豆含淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)。在中醫(yī)食療上,綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴等功效,與大米煮成粥后,清潤的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
綠豆+南瓜
南瓜有補中益氣的功效,并且富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病病人的血糖。綠豆有清熱解毒、生津止渴的作用,與南瓜同煮有很好的保健作用。
綠豆+黑木耳
兩者搭配,可清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩,適宜暑熱癥、高血壓患者。
綠豆芽+韭菜
韭菜有溫陽解毒、下氣散血的功效,綠豆芽有解毒的功效。韭菜與綠豆芽搭配食用可解除人體內(nèi)的熱毒并有補虛作用,有利于肥胖者對脂肪的消耗,加之韭菜含粗纖維較多,通腸利便,有助于減肥。
綠豆芽+金針菇
金針菇與綠豆芽搭配,具有清熱消毒的作用,用于防治中暑和腸炎。
綠豆芽+雞肉
兩者搭配可以降低心血管疾病及原發(fā)性高血壓的發(fā)病率。
希望食惠君的回答對您有所幫助,祝您生活愉快~
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